Знаем колко лесно е да се консумира твърде много захар. Сода, сок, супена лъжица мед в чаша чай, сандвич със сладко и бри, мини бонбон в банката, захар дебне във всеки ъгъл.
Докато изрязваме от живота си напитки, пълни със захар и преработени храни, трябва да признаем нещо: След вечеря понякога искаме нещо сладко.
Събрахме 10 страхотни рецепти за десерти, които използват само естествените захари в плодовете и зеленчуците. Да, това е морковена торта, шоколадов мус, ябълков тарт, бисквити със сусам, пица със замразени плодове (какво ?!) и др. Нм.
Какво имаме предвид под добавка без захар
Преди да се потопим, нека да изясним бързо какво имаме предвид без добавена захар: това не е същото като без захар, а просто означава, че не сме добавили нищо допълнително извън растителните форми на захар.
Ако имате диабет, тези рецепти все пак ще повишат повишаването на кръвната Ви захар. Ако броите въглехидратите, пак ще трябва да преброите грамовете въглехидрати за плодовете и зеленчуците, точно както ако съдържа бяла захар на маса.
Както при всяко сладко, общото количество захар дневно трябва да бъде сведено до минимум за оптимално здраве. Не искаме да мислите, че „без добавена захар“ е безплатна карта за ядене на толкова много от тези бисквитки и сладкиши, колкото искате. Запомнете: всички неща в умерени количества.
Шоколадови десерти без добавена захар
1. Без брашно допълнително влажна шоколадова торта
две. Шоколадов мус от авокадо от шоколад
Шоколадова торта без захар? Когато пюрените фурми и неподсладеният шоколад за печене се срещнат, е възможно. Тези богати, крехки квадратчета вкусват всичко, но не и добавена захар.
Този мус без млечни продукти получава своята кремообразност от нашето BFF авокадо и е подсладен с фурми. Тази купа с пухкава доброта има точно правилния баланс на хималайската морска сол.
Десерти без добавена захар с плодове
3. Домашен сладолед от праскови с 2 съставки
Направете този замразен десерт, когато узрелите, сочни праскови са в сезон. Единствената друга съставка в този безмлечен десерт е кокосовото мляко.
Не е необходим изискан производител на сладолед. Просто смесете замразени филийки праскова с кокосово мляко в кухненски робот и замразете. Колко лесно е това?
И да, можете да използвате пакетирани замразени праскови от хранителния магазин, макар че те може да не са толкова сладки.
Четири. Без печене на плодова пица
Този замразен десерт има коричка от кашу, слой гръцко кисело мляко и слой пресни плодове, които можете да промените според сезона.
Вкусът му е още по-добър на следващия ден, което го прави удобен десерт за приятели и семейството.
5. Без захар ar добавен- ябълков сладкиш
Този десерт изглежда изискан (ако подредите резенчетата ябълки по доста красив модел), но е толкова лесен, колкото да напълните предварително приготвената изцяло маслена кора със сладкиши със сладки ябълкови сладки ябълки, подсипани с неподсладено ябълково пюре.
6. Барове за дата без глутен
Има причина датите да се наричат „бонбони на природата“ - те са естествено сладки. Тук смокините подслаждат ореховата, овесена кора и също се разбиват в богат, гъвкав карамел като топинг. Това е десерт за споделяне.
7. Creamsicle чиа пудинг
Забравете за спомените за прекалено сладките сладкиши и техните изкуствени аромати. Тази възрастна версия използва клементини и кокосово мляко за ароматизиране на пудинг от чиа.
Нагоре с препечени неподсладени кокосови люспи. Препечването извежда естествената сладост на люспите.
8. Гръцки сусамови бисквитки
Медът е често срещан подсладител в гръцките десерти, но тук финиковата паста подслажда бисквитка на основата на тахан, обсипана със сусам. Те са страхотни за хапване с малко еспресо следобед или след вечеря.
Тъй като пастата от фурми, агавеният нектар и кокосовите кристали са естествени подсладители, не е необходима тръстикова захар, но все пак не забравяйте да ги добавяте умерено.
Десерти без добавена захар със зеленчуци
9. Морков сладкиш без добавена захар
Фурмите добавят към естествената сладост на любимия на всички зеленчук в сладкишите: морковите. Тази рецепта изисква истинско крема сирене за глазура, подсладено с фурми или ябълково пюре.
10. Трюфели от сладки картофи
Сладките картофи са основата на тези трюфели, които могат да се овалят в ядки, семена, неподсладени кокосови люспи или какао на прах.
Звучи доста „там“, но помислете за това. Знаете ли как, когато печете сладък картоф и сиропът мехурче дупките, които сте проболи, а меката плът на кожата се карамелизира? Това е естествена захар.
голи големи устни
Долен ред
Ние сме фенове на вековната поговорка „всичко в умерени количества“. Обичаме тръстиковата захар, но ако няма жертва за вкус, защо не я смесите с алтернативи като паста от фурми или кокосови кристали?
За да балансирате приема на захар и все пак да задоволите сладките си зъби, използвайте естествената сладост на плодовете и зеленчуците. Едва ли дори ще забележите разликата. Доста невероятно какво може да направи природата.
