Знаете, че листните зеленчуци са супер здравословни. Но какво да кажем за зелената ... трева?
Wheatgrass много прилича на морава. Но това не е същото като тревата, която ще намерите в повечето дворове. Това всъщност е тревата на младите пшенични растения и хей, така се случва, че е пълна с храна, поради което често я виждате добавена към сокове и смутита или продавана като допълнителни прахове и капсули.
Но какво точно го прави толкова здравословно? Твърденията за ползите за здравето на пшеничната трева са десетина дузини и някои от тях имат повече доказателства зад себе си, отколкото други. Ето поглед към 11 възможни предимства, които се поддържат от науката, плюс какво да имате предвид, преди да опитате пшенична трева.
ринко кикучи фотосесия
Ползите: Защо обичаме метличина
Заредена е с хранителни вещества
Wheatgrass опакова много гръм и трясък за своя хранителен долар. Това е концентриран източник на витамини, минерали и други важни неща, включително:
- желязо
- калий
- витамини А, С и Е
- магнезий
- калций
- аминокиселини
- хлорофил
- флавоноиди
Това може да намали общия ви риск от заболяване
Като цяло изследванията показват, че хората, които ядат повече храни, богати на антиоксиданти, обикновено имат по-нисък риск от заболяване като цяло .
И точно като другите зелени растителни храни, метличина е пълна с антиоксидантни съединения - включително флавоноиди , хлорофил , и витамин Ц - които се борят с вредното въздействие на свободните радикали и намаляват възпалението.
Това може да ви помогне да поддържате теглото си под контрол
Пшеничната трева е супер нискокалорична, така че е чудесен вариант, ако се опитвате да отслабнете или да поддържате умерено тегло.
Но това не е всичко. Wheatgrass също може да ви помогне да подкрепите цялостните ви усилия яжте здравословно и упражнения, тъй като съдържа протеини и антиоксиданти се смята, че засилва метаболизма . С други думи, това може да ви помогне да изгорите няколко допълнителни калории.
Тя може да помогне за облекчаване на храносмилателните проблеми
Пшеничната трева отдавна се използва като средство за лечение на диария и други проблеми с храносмилането, въпреки че няма много официални изследвания в подкрепа на това.
Но науката предполага, че сокът от житна трева може да помогне за намаляване на симптомите на по-сериозни стомашно-чревни проблеми като улцерозен колит. В малка 2002 проучване , пациентите, които пият пшенична трева ежедневно в продължение на един месец, изпитват значително намаляване на активността на заболяването и ректално кървене.
Това може да помогне на зарастването на рани
Пшеничната трева се използва локално за лечение на изгаряния, язви и други кожни лезии и може да има нещо в това лекарство: Хлорофилът в пшеничната трева има антибактериални свойства, които могат да помогнат за предотвратяване на инфекции.
Освен това е доказано, че хлорофилът стимулират производството на червени кръвни клетки необходими за изграждане на здрава нова тъкан.
Може да помогне в борбата с инфекциите
Антибактериалните свойства на Wheatgrass могат да бъдат полезни не само за подпомагане на зарастването на рани. Някои изследвания предполагат метличина може да бъде полезна за лечение на инфекции, които са устойчиви на антибиотици, както и някои видове стрептокок в гърлото.
Може да насърчава здравословнотохолестерол
Изследвания върху животни предполагате, че антиоксидантите в пшеничната трева имат потенциала да се борят с натрупването на вредни плаки в артериите ви при диета с високо съдържание на мазнини.
В 2010 проучване , зайци, които консумират житна трева в продължение на 10 седмици, имат по-ниски нива на общ холестерол и по-високи нива на HDL („добър“) холестерол. Ще направи ли същото за вас? Няма начин да разберете със сигурност, но добавянето на пшенична трева към здравословна диета може да помогне да защитите сърцето си.
Това може да помогне за балансиране на нивата на кръвната захар
Яденето на диета с много плодове и зеленчуци и ограничена добавена захар е задължително за намаляване на риска от диабет.
Изследванията върху животни показват, че ензимите в метличина могат да бъдат особено полезни за кръвната захар. Проучване от 2013 г. върху диабетични плъхове установи, че тези, които ежедневно получават житна трева, имат значително по-ниски кръвна захар нива само след 1 месец.
Може да ви даде ~ супер ~ кръв
Малък Проучване от 2005 г. установи, че пшеничната трева намалява броя на кръвопреливанията, необходими на хора с кръвно разстройство таласемия.
Защо? Експертите не са напълно сигурни, но те теоретизират, че метличина има съединения, които биха могли да подобрят качеството на червените кръвни клетки.
Това може да укрепи имунната ви система
Някои експерти кажете, че пшеничната трева има имуномодулиращи свойства, което означава, че може да стимулира или потиска тялото ви имунен отговор въз основа на това, от което се нуждае тялото ви.
Няма много доказателства в подкрепа на това, но ако искате да опитате да добавите повече метличина към вашата диета по време на сезона на настинка и грип, това е нещо, което повечето хора могат да направят без никакви недостатъци.
Може да предпази от рак
Изглежда, че антиоксидантите в пшеничната трева играят роля в борбата с раковите клетки.
Въпреки че изследванията все още са доста ограничени, изследванията на епруветките показват, че житната трева може да убие и двете рак на устата и левкемични клетки , което кара някои учени да предполагат, че един ден растението може да играе роля в управлението на рака.
Преди да се качите на влака от житна трева, прочетете това
Най-очевидният недостатък на пшеничната трева е, че вкусът е, добре,като трева.Но ако можете да се справите с вкуса (някои хора казват, че наистина го харесват!), Струва си да научите за другите потенциални странични ефекти, преди да започнете да хвърляте нещата назад.
- Това може да направи каката ви зелена.За това можете да благодарите на небесните нива на хлорофил в метличина. Но освен потенциалния брутен фактор, това не е опасно.
- Помислете два пъти, ако имате проблеми с пшеницата.Ако имате алергия към пшеница или непоносимост към глутен , метличина също може да е извън границите. Консултирайте се с вашия документ, преди да го изпробвате.
- Може да се обърка малко със стомаха ви.Пшеничната трева има потенциал да причини гадене или запек, така че може би опитайте, когато нямате големи планове.
- Трябва да се пазите, ако сте бременна или кърмите.Подобно на кълновете, пшеничната трева има потенциал да приюти болестотворни бактерии или плесени.
tl; д-р
Пшеничната трева е заредена с хранителни вещества и ограничените (но обещаващи!) Изследвания показват, че може да донесе някои впечатляващи ползи за здравето.
Ако сте готини с тревистия вкус, това може да е добро допълнение към смути или сок. Просто бъдете внимателни, ако имате известен проблем с пшеницата или глутена и го избягвайте, ако сте бременна или кърмите.
