Разберете Своя Номер На Ангел
Всички знаем, че има една недвусмислена звезда на шоуто в Деня на благодарността: пуйката.
Това просто не е празничен празник без закръглената, хрупкава птица в центъра на масата - плюс остатъци от сандвичи от пуйка, супи и гювечи, подхранващи вашето онлайн пазаруване и гледане на филми в продължение на дни след това.
Не можете да сбъркате с традиционната подготовка на пуйка - птиче месо с пълнеж, което ставате в 4 часа сутринта, за да го поставите във фурната. Но може би тази година търсите нещо малко по-уникално (или поне по-малко отнемащо време).
За да превърнете вашата птица в истинска забележителност, ние събрахме 12 нови примера за пуйка. С новите методи за готвене и неочаквани вкусове, те ще направят ново завъртане на празника.
Марен Карузо / Гети изображения
Първо, нека поговорим за здравословните ползи от пуйката
Яденето на Деня на благодарността може да бъде толкова здравословно, колкото искате да го направите, и вие започвате чудесно с пуйка. Една голяма филия пуйка съдържа 23 грама на протеина, макронутриентът, от който тялото ви се нуждае, за да изгражда мускули, да създава ензими и хормони и да насърчава чувството за пълнота.
дъвчат и плюят наддаване на тегло
Турция също е изненадващо постно месо, с 6 грама мазнини на порция месо от гърдите (малко по-малко от 7 грама пилешки гърди). Освен това една порция осигурява 6 процента от дневните ви нужди от желязо и около 45 процента от дневната ви доза селен , критичен антиоксидант, който повишава репродуктивното здраве и здравето на щитовидната жлеза.
О, а що се отнася до триптофана, предполагаемото съединение за индуциране на съня на пуйка?
Вярно е, че триптофанът увеличава производството на хормон на съня в тялото ви, но пуйката не е месни лекарства за сън. Всъщност пилето всъщност съдържа повече триптофан, отколкото пуйка. И освен това триптофанът има ограничени ефекти върху сънливостта, когато се сдвоява с другите протеини в месото.
12 годни за ядене ястия
Ето 12 рецепти, които не можете да пропуснете, за да подсилите вашето разпространение за Деня на благодарността. Вижте как всяка от тези птици издържа след T-Day с нашите остатъчни оценки.
1. Хрупкава бирена печена пуйка
Може да не искате да гадаете бира, напоена с чесън, сама по себе си ... но със сигурност прави невероятно сочна вкусова настойка за пуйка. С тази рецепта от Café Delites ще запечете месести парчета пуйка в бирена баня, за да придадете вкуса на любимия си лагер.
Остатъчен рейтинг:4
Сдвоете с сос от бирени гъби, за да пресъздадете празника на следващия ден.
две.Пуешки гърди, пълнени с билки
Не всеки празник на Деня на благодарността включва готвене за тълпа. Ако не каните всички в къщата на третия ви братовчед, вероятно е по-практично - и със сигурност по-просто - да се откажете от правенето на пълна птица.
Вместо това опитайте да напълните пуешки гърди със смес от солени билки в тази рецепта за по-бързо приготвяне.
Остатъчен рейтинг:3
Тъй като готвите само гърдите, може да нямате много остатъци тук. Но всякакви екстри ще се държат добре в хладилника до 4 дни.
3. Чипотъл цитрусови пуйка за Деня на благодарността
Никой не би могъл да обвини тази птица, че е кротка. С подправка от нарязани чушки, билки и пресен портокал и лайм, тази вдъхновена от Мексико пуйка от Isabel Eats е истинска фиеста в устата ви.
Остатъчен рейтинг:4
Запазете остатъците от месо за такос от пуйка по-късно през седмицата.
Четири. Печена пучка от биволска фурна
Снимката е предоставена от FoodieCrush
Тази рецепта от Foodie Crush призовава за пълна чаша лют сос. Необходими са само напълно изпълними 20 минути подготовка, за да подправите вашия Ден на благодарността (буквално) с тази птица калиенте.
Остатъчен рейтинг:3
Вкусовете могат да се задълбочат още, докато остатъците останат в хладилника, така че бъдете подготвени за още повече подправки с течение на времето. Охладете нещата, като разбиете сос за потапяне на млечна основа.
5. Instant Pot puran
Вероятно сте получили незабавна тенджера по причина: да направите бърза работа на дългите часове за готвене. Малкият уред предлага в тази лесна рецепта за цяла пуйка.
Според хранителния блогър Bacon Is Magic, 8-литровата Instant Pot може да се справи с 8 до 9-килограмова пуйка, готвейки до съвършенство до хрупкава кожа само за около час.
Остатъчен рейтинг:4
Тази рецепта прави птица подобна на традиционния печен или печен вид. Използвайте или замразете остатъците в рамките на 3 до 4 дни.
6. Лесна грилована цяла пуйка
Снимката е предоставена от StreetSmart Kitchen
Забавен факт: Можете да използвате a скара горе-долу като фурна (огнена, малко по-темпераментна фурна, може би, но фурна точно същата).
Изведете пуйката си навън и я изпечете в затворена скара за няколко часа с тази рецепта от Street Smart Kitchen. Ще получите хрупкавия екстериор, който познавате и обичате, без да правите бъркотия на закрито.
Остатъчен рейтинг:3
Печенето на голямо парче месо на скара може да доведе до сухота. Рехидратирайте остатъците с сос или сос от боровинки.
7. Crock-Pot пуйка с чесново масло
Ако можете да готвите пуйка в мигновена тенджера, можете да сте сигурни, че, както по дяволите, готвите такава в гърне! Бавното готвене може да отнеме малко повече време, но нежността на падането в тази чеснова пуйка от Recipe Rebel ще си заслужава.
Остатъчен рейтинг:4
С изобилие от вкус на чесън, остатъците от тази рецепта ще добавят омф към макаронени изделия, супи или салати.
8. Турска рулада с гъби, орехи и билки
Тази рецепта от Calling to Chit Chat не е пуйката на вашето детско кутия за обяд. Тази рулада е пуешко филе, навито около смес от гъби, орехи и билки за презентация, която - смея да твърдим - е дори по-изложбена от традиционната птица.
Най-добрата част? Можете да го подготвите ден напред, за да направите празника по-малко стресиращ.
Остатъчен рейтинг:4
Турция рулада трябва да се затопли добре във фурната или микровълновата фурна. Просто не забравяйте да навиете филето здраво, за да не падне пълнежът по време на претопляне.
9. Ябълков сайдер, задушени пуешки крака
Задушаването е метод за готвене, който запече месото в тигана и след това го оставя да къкри в течност. В тази рецепта от „Моите три сезона“ пуешките бутчета стават нежни и сочни след накисване в смес от ябълков сайдер и пуешки бульон.
Остатъчен рейтинг:5
Допълнителната влага в това месо предотвратява изсъхването в хладилника, така че осигурява първокласни остатъци.
10. Турция Уелингтън
Снимката е предоставена от Slice of Spice
За ръчно парче от небето на Деня на благодарността не търсете повече от тази пуйка Уелингтън от парче подправка. Турция получава кралското лечение тук, увито в джоб със златно бутер тесто, заедно с пълнеж, гъби и праз.
Остатъчен рейтинг:две
Колкото и да е вкусно пуйката Уелингтън веднага след изгарянето на фурната, комбинацията от текстури не е задължително за страхотни остатъци.
единадесет. Пуйка тандури с домашен сос
Снимката е предоставена от Nish Kitchen
Нямате нужда от фурна с тандур, за да приготвите пуйка с индийски привкус. Просто саламурете птицата за една нощ в саксия и след това я изпечете с паста за тандури „Направи си сам“ от Nish Kitchen.
Остатъчен рейтинг:5
По очевидни причини остатъците ще направят идеалната основа за индийски ястия като пуйка тикка масала и пуешко къри.
12. Пуйка и пълнене на кюфтета
Снимайте с любезното съдействие на Budget Bytes
Искате ли да станете наистина нестандартни? Пропуснете изцяло издълбаването на птицата и използвайте смляна пуйка като основа на вашия празник. В тези ароматни кюфтета от Budget Bytes ще се насладите на вкусовете както на пуйката, така и на пълнежа с много по-малко неприятности.
Остатъчен рейтинг:5
Кюфтетата са подходящи за хладилник и фризер. Тъй като спестявате време за подготовката за Деня на Турция, направете допълнително и ги замразете! След това ги извадете за уютни зимни вечери за следващите дни.