Разберете Своя Номер На Ангел
За много от нассоле звездата на подправките. Той добавя вкус към почти всяко ястие, отсолени яхниида седесерти на шоколадова основа. Но постоянното получаване на твърде много сол (натрий) във вашата диета може да бъде лошо за вас в дългосрочен план.
За щастие има много ароматни алтернативи на солта за тези, които искат да намалятприем на натрий.
Как да използваме тези 21 алтернативи на солта
Търсите някои не особено солени суапове? Дошли сте на правилното място. Тези опции от ниско до ниско съдържание на сол доставят вкус, докато задържат натрий.
1. Лимонов сок
Лимон сок може да се използва почти във всяка рецепта, която изисква сол, включително супи , месни ястия и бърканки .
Искате ли да го опитате?
- Поръсете пресен лимонов сок върху риба и пиле.
- Добавете шприц лимонов сок към сотирани зеленчуци за поп яркост.
- Използвайте сушена лимонова кора в печени продукти, за да добавите вкус без допълнителна сол.
Лимоновият сок може да бъде особено полезен за хора с хипертония . Някои изследвания предполага, че лимонът може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
2. Пресен или сушен чесън
Чесън е отличен източник на антиоксиданти . Яденето на това зеленчук редовно може да ви помогне да подобрите здравето си по редица начини, като например намаляване на кръвното налягане и възпаление .
Опитайте да използвате пресен или сушен чесън в солени рецепти, за да намалите нуждата от добавена сол.
3. Пресен или сушен лук
Като чесън, лук може да се използва прясно или на прах, за да се добави безсолен вкус към рецептите.
Използването заедно с чесън и лук доставя мощен вкус, пълен с хранителни вещества, които ви помагат да сте здрави.
4. Сушени на слънце домати
Изсушен на слънце домати са супер ароматни и правят отлична алтернатива на солта, с която са пълни фибри и други хранителни вещества като витамин Ц .
адриа архона възраст
Опитайте да накълцате безсолни сушени домати и да ги добавите ястия с яйца , пържени картофи и печени продукти за вкус.
Просто не забравяйте да проверите два пъти списъка на съставките, когато избирате продукт от сушени домати. Вие ще искате да потърсите опции без сол или ниско съдържание на натрий.
5. Естествени смеси от билки и подправки
Поради търсенето на вкусно, ниско съдържание на натрий ароматизатори, много компании предлагат естествена билка и смеси от подправки които могат да се използват вместо сол във вашите любими рецепти.
Например, Bragg Organic Sprinkle Seasoning е смес, направена с розмарин , лук, чесън,мащерка, червен пипер, морков, домат, черен пипер, босилек, Bragg органиченекстра върджин зехтин, магданоз, естрагон, лимонова кора и други естествени съставки.
6. Хранителна мая
Хранителна мая е продукт, направен от сушени дрожди. Идеален е за чувствителни към сол сирене любители, защото има пикантен, сиренест вкус. Освен това е естествено с ниско съдържание на натрий.
Тази популярна веганска подправка е отличен източник на Витамини от група В . Опитайте да използвате хранителни дрожди, за да приготвите сосове със сирене с ниско съдържание на натрий, превръзки и сирене с ниско съдържание на натрий пуканки .
7. Оцет
ябълков оцет , бял оцет, оцет от червено вино ибалсамов оцетможе да засили вкуса на рецептите, като същевременно намали нуждата от добавена сол.
Опитайте да използвате превръзки на основата на оцет салати , добавяне на малко количество оцет към супи или включване на малко балсамов оцет в тестени ястия, за да намалите солта.
8. Кокосови аминокиселини
Кокосови аминокиселини е алтернатива на соев сос с ниско съдържание на натрий на кокосова основа (чудесно, ако имате алергия към соя), която може да се използва по различни начини в кухнята. Например, използвайте малко количество кокосови аминокиселини, за да овкусите азиатски ястия като къри и пържени картофи.
жена козирог, наранена от мъж скорпион
То съдържа само 90 милиграма натрий на чаена лъжичка - само 4 процента от препоръчителната дневна стойност (DV). За сравнение, повечето соеви сосове съдържат повече от 300 милиграма натрий на чаена лъжичка.
Внимание: Въпреки че кокосовите аминокиселини са с ниско съдържание на натрий, те не са без сол. Използвайте го умерено.
9. Черен пипер
Типично известен като BFF на сол, пиперът може да стои сам по себе си!
Черен пипер е мощен източник на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения . Той дори помага да се подобри усвояването на полезни съединения като куркумин , основният активен полифенол, открит в куркума .
Опитайте да добавите прясно смлян пипер към ястия от яйце, супи, тестени изделия и салати, за да намалите солта.
10. Червен пипер
Червен пипер е ярко оцветена подправка, направена от чушки. Червеният пипер се предлага в много вкусови профили, включително сладки, опушени и пикантни.
Той получава интензивното си оцветяване от т.нар. Растителни пигменти каротеноиди , включително β-каротин, β-криптоксантин и зеаксантин. Каротеноидите действат като мощниантиоксиданти, така че добавянето на богати на каротеноиди храни като червен пипер във вашата диета може да помогне за подобряване на цялостното здраве.
11. Канела
За надничащи, които обичат поръсване на морска сол върху техния шоколад, канелата може да се превърне в ново безсолно средство. Добавяне канела към печени продукти като брауни и други сладки изделия, които изискват сол за намаляване на добавения натрий.
В допълнение към намаляването на приема на сол, канела може да укрепи здравето по други начини. Например, когато се консумира редовно, канела има потенциал да помогне понижават нивата на кръвната захар .
12. Риган
Риган може да се използва прясно или сушено, за да се намали нуждата от добавена сол във вашите любими рецепти.
Бонус: Риганът е богат на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Топлият вкус също се съчетава добре с много храни.
Опитайте да добавите сушен риган да седомашен доматен соспреди да добавите сол - или добавете поръсете пресен риган и лимонов сок върху риба или пиле за вкус без сол.
13. Люспи и гранули от водорасли
Водорасли люспи и гранули се правят от водорасли, вид морски водорасли .
Въпреки че люспите и гранулите от водорасли имат приятен солен вкус, те всъщност са с ниско съдържание на натрий. Добра новина за приключенски любители на солта, които искат да намалят приема на натрий!
Водораслите също са отличен източник на йод , минерал, който е от решаващо значение зафункция на щитовидната жлеза.
Про тип:Гранули от водорасли може да не се продават в местния супермаркет, но можете да ги намерите на линия .
14. Люспи от паламуд
Паламудите от паламуд се правят от изсушени, обръснати риба тон . Този продукт осигурява концентриран източник на вкус без добавена сол.
Тази подправка е прекрасно допълнение къмбульони, супи и вегетариански ястия. Можете да намерите люспи от паламуд на линия , но не забравяйте да закупите вида без добавена сол.
15. Умами на прах
Умами е един от петте основни вкуса (да, заедно със солен, сладък, кисел и горчив).
Повечето прахове умами са направени от смес от прах гъби и подправки. Те също са с ниско съдържание на натрий.
Dark Horse Umami на прах е само една комбинация, например. Включва шитаке гъбен прах, сушен лук, тамари , сушен домат и хранителна мая който съдържа само 10 милиграма (<1 percent DV) of sodium per half-teaspoon serving.
16. Чили на прах
Чили на прах е смес от подправки, която обикновено съдържа лют пипер на прах, кимион, червен пипер,лук, и чесън .
Тази умна алтернатива на солта придава топъл вкус на месни и вегетариански ястия. Просто не забравяйте да прочететеетикети на съставкитезащото някои чили на прах съдържат сол.
17. Лют сос с ниска сол
Това е за любителите на солта, които жадуват за малко топлина! Лютият сос с ниско съдържание на натрий може да е вашият нов любим подобрител на вкуса.
Макар ченякоигорещите сосове са заредени със сол, много продукти съдържат много ниски количества натрий.
Например, Горещ сос Tia Lupita се прави от само седем съставки, включително халапеньо , оцет и риган . Въпреки че съдържа aмалъкколичество сол, една порция има само 25 милиграма - 1 процент от вашия DV.
18. Люспи от червен пипер
червен пипер люспите са продукт на изсушени, пулверизирани люти чушки . Опитайте да ги добавите към:
- домашна паста
- върби
- супи
- пикантни ястия на основата на яйца
Тези цветни люспи правят вкусно, безсолно допълнение къмвсякаквирецепта, която се нуждае от вкус.
венера във везни мъж привличане
19. Копър
Копъре билка това е богато на витамин Ц , каротеноиди провитамин А и предпазващи сърцето флавоноидни антиоксиданти .
Пресният и изсушен копър може да се използва вместо сол в много рецепти. Някои идеи:
- Добавете пресен, наситнен копър къмриба, пиле , или варени зеленчуци.
- Добавете сух копър към сосовете и превръзки .
- Експериментирайте със замяна на сух копър със сол в любимите си солени ястия.
20. Къри на прах
Къри на прах е смес от подправки, която обикновено включва кориандър , куркума , кимион, лют пипер и сминдух .
Има ярко жълт цвят и топъл, земен вкус, който е идеален за солени ястия.
Къри на прах еобикновенобез сол, но проверетеетикет на съставкатаза по-сигурно.
21. Ниска или никаква солна салса
Копнеете за ниско потапяне на сол или доливка за яйца, чипс или такос? Опитайте да направите своя собствена салса с ниско съдържание на сол или без сол.
Ето как: Комбинирайте нарязани домати, лук, халапеньо, кориандър, чесън и черен пипер. ( Тази рецепта предоставя инструкции стъпка по стъпка.)
Можете също така да пазарувате салси с ниско съдържание на натрий на линия .
Долния ред
Солта е вкусна подправка, подобряваща вкуса. Но ако сте любител на солта, който трябва да намали приема на натрий, не се тревожете.
Солевите алтернативи като кокосови аминокиселини и чили на прах могат да ви помогнат да намалите приема на сол, без да жертвате вкуса на любимите си ястия и закуски.
