Разберете Своя Номер На Ангел
Ако сте издънка за скуош катоние сме(здравей, butternut, спагети и тиква), може би вече сте добре запознати с kabocha. Ако не, нека ви представим. Японският братовчед на Тиква е един от най-сладките сортове скуош там. Обичаме го, защото е толкова гъвкав и се държи добре на различни техники за подготовка. Превод: Невъзможно е да се уморите от това. Ето 23 от нашите любими, които доказват, че независимо дали го пюрирате в сос за паста, задушавате го в супа или просто го нарязвате и печете, наистина няма как да сбъркате, когато готвите с кабоча.
Закуска
1. Кабоча скуош и сандвич за закуска с пържени яйца
Помислете за това като за гурме Egg McMuffin: Американското сирене се заменя с кремообразния сорт кози и вместо бекон получавате по-полезна комбинация от пипер рукола и сладка каша от кабоча. Карамелизираният лук печели този сандвич още повече точки.
2. Закуска Farro с кабоча и кокосово мляко
Опаковайте повече фибри в закуската си с farro - това супер-дъвчещо зърно има дори повече от него за унция от киноа. Наслоен с кокосово мляко и кабоча, резултатът е кръстоска между парфе и оризов пудинг.
3. Кабоча скуош Шакшука
Това приемане на ястие от Близкия изток остава вярно на класическата рецепта, включително червен пипер, кимион и магданоз. Неочакваната (но напълно добре дошла) съставка е нарязаната кабоча, разпръсната в доматения сос, придаваща фина сладост и правеща тази шакшука толкова забавна за ядене, колкото трябва да се каже.
4. Чай овесена каша с подправен вихър Кабоча
Тази рецепта използва конкретна марка овес, но продължете и използвайте каквото имате в кухнята си. Тук наистина се откроява кабоча, пюре и след това се разбърква в зърната, подправени с чай. Трудно е да се измисли по-уютна купа за закуска от тази.
примери за съблазняване на фракциониране
5. Зимни тиквички Frittata с ябълки и бекон
От парчетата печена кабоча и ябълки до тиретата канела и джинджифил, в тази рецепта има много сладки изненади, които да я отличават от повечето други фритати. О, тук има и бекон. Достатъчно казано.
6. Барове за закуска с шоколадов чипс и кабоча
Може да са без брашно и да не съдържат млечни продукти, но тези барове избягват територия с „картонена текстура“, благодарение на четирите яйца и пюрето тиква от кабоча, поддържайки ги леки и меки. Освен това сме на борда с всичко, което включва шоколадови чипсове на закуска.
Супи, салати и страни
7. Салата от скуош от брюкселско зеле и кабоча
Снабдена с печена кабоча и брюкселско зеле, плюс бял боб за добавен протеин, тази салата се сервира най-добре топла, което я прави идеална за уютна (но студена) нощ. Полейте с лек дресинг от Дижон и кленов сироп, за да изведете естествената сладост на зеленчуците.
8. Печена супа от скуош от кабоча
Kabocha не се нуждае от много бъркотия, тъй като има вкус от следващо ниво. Вземете тази супа например: С по-малко от 10 допълнителни съставки, кабоча се превръща в печено, кремообразно, сладко и солено ястие, което е готово за по-малко от 30 минути.
9. Салата от кейл със скуош от кабоча и дресинг от кленов дижон
От сладката кабоча и леко горчивата къдрава зеле, до пикантната дижонска горчица, пикантните тиквени семки и острата хапка от нар, в тази салата има цял спектър от вкусове. Тиквата придава на това ястие сърдечно качество, което го кара да работи добре като основно или странично.
10. Кабача скуош тост с карамелизиран лук и рикота
Вземайки назаем известната рецепта за тост кабоча, сервирана в популярен нюйоркски ресторант, това ястие е одобрено от критиците на храните навсякъде - и как да не бъде? Кремообразната тиква и козето сирене се нанасят върху хрупкави препечени филийки заедно с целуван от кленов сироп карамелизиран лук. Това е достоен материал за звездата на Мишлен.
11. Печена мисо и тиква подправена кабоча
Един от най-добрите начини за приготвяне на кабоча е като го залепите във фурната, за да изведете всичките си естествени захари. Тази рецепта прави точно това, но облича филийките със сладък и солен мисо сос и заливка от орех и нар.
12. Печена кабоча с дресинг от тахан
Прах от подправка за’атар, хвърляне в зехтин и дъх от тахан и гръцко кисело мляко придават на скромната тиква някакъв средиземноморски нюх. С нарове и смачкани шам фъстък отгоре, кабоча никога не е изглеждал по-класически.
13. Кабоча скуош супа и киноа
Намерете киноа, кабоча и зеле в това добре балансирано ястие. Киноата се готви точно в тенджерата и дори не е нужно да отстранявате кожата от тиквата. Толкова много хранене за минимален труд и едва ли някакво почистване ни звучи доста супа.
тони бракстън wiki
14. Печени крокети от кабоча
Върнете се към корените на кабоча с този типичен японски фаворит за бързо хранене. Докато крокетите обикновено се пържат, те използват само една чаена лъжичка масло и избират метод на фурна за хрупкави, но леки банички.
15. Пармезан и билкови корички с кабоча с кисело мляко
Всичко, потопено в сирене, има добри шансове да се получи добре, но сладката кабоча е особено вкусно допълнение към ядковото пармезаново покритие. Този блогър прави интелигентната размяна на гръцко кисело мляко вместо заквасена сметана за хладно докосване до печените, подправени клинове.
Обяди и вечери
16. Паста с гъби със сос от скуош крем
Карфиолът и тиквата са често срещани съставки, използвани за приготвяне на традиционни сметанови сосове веган, но кабоча може да стане вашият нов фаворит. Пюрирано с млечно мляко и хранителни дрожди, то е богато и копринено, но достатъчно леко, за да се яде практически всеки ден (толкова е хубаво, може би просто искате!).
17. Пица с полента със скуош от Kabocha и кейл
Използването на готова тръба от полента прави безглутеновата кора за тази пица да се събере. Преминаването от традицията не свършва дотук - с кабоча, разбъркана в доматения сос, сирене чедър вместо моцарела и заливки, които включват кейл, това е един пай, който няма да намерите в менюто за доставка.
18. Есенен сандвич в Калифорния
Тази рецепта е доказателство, че сандвичите могат да бъдат лесни, без да са скучни. Това е просто проста работа за наслояване, но комбинацията от аромати от кабоча, авокадо, сирене и дижонско-гръцко кисело мляко е убийствена.
19. Кабоча Ньоки
Уплашен от перспективата за домашно приготвени ньоки? Не бъдете! Призовавайки само за три съставки, е много по-лесно, отколкото изглежда. Хвърлете ухапванията на базата на кабоча с печени зеленчуци и пиле за добре балансиран, елегантен обрат на обикновена паста primavera.
20. Кабоча и тофу тайландско къри
Със своя отличителен вкус, кабоча се придържа невероятно добре към по-силни вкусове. Вземете тази рецепта - дори с цялата паста от червено къри, чесън, джинджифил и кокосово мляко, които вървят тук, сладостта на запазената марка на кабоча прозира.
21. Пилешко ризото на фурна със скуош от кабоча
Тайната на страхотното ризото без постоянно разбъркване? Оставете фурната да свърши работата. Със сърдечни парченца пиле и кабоча в целия ориз Arborio, както и бяло вино и мащерка в сместа, това печено ястие е стъпка нагоре от обикновеното гювече, но също толкова лесно за приготвяне.
22. Едамаме Чили в печена кабоча
В тази рецепта няма смляно месо, нито пък зърната, които обикновено бихте намерили в чилито. Едамаме дава много протеини, докато кимионът, кориандърът и чилито на прах добавят тонове пикантен вкус. Това е най-доброто хранене на растителна основа.
23. Пълнени купи за скуош с пилешко буррито
Kabocha прави страхотна купа като заместител на тортила за иначе традиционния пълнеж от пилешко буррито. Нагрейте ориза и месото в печени половинки от вегетарианците и нагрейте малко кабоча на всяка хапка.