26 рецепти от гуакамоле, които правят класическото потапяне още по-вкусно (ако можете да повярвате)
Има толкова много причини да обичате гуакамоле. Мексиканското ястие (което буквално означава & ldquo;авокадосос & rdquo; в диалекта на науатъл) е кремообразна, освежаваща, пикантна и почти идеална върху почти всяка храна.Най-основната рецепта за гуакамоле включва комбинация от пюре от авокадо, нарязан лук, лимонов или лимонов сок, сол, черен пипер и чесън. Но дългогодишните фенове на гуака знаят, че няма нищо лошо в малко допълнителна подправка - всъщност добавянето на пресни плодове, зеленчуци, ядки, подправки и билки само ни кара да обичаме гъвкавото потапяне още повече.Вижте 26 от любимите ни рецепти за промяна на играта с гуакамоле по-долу.
1. Супер просто гуакамоле
Важно е да ходите, преди да можете да бягате. Това основно гуакамоле е добро място за начало. С авокадо, лайм, червен лук, чесън, чери домати, кориандър и сол, това е перфектна рецепта за начинаещи гуаки (или пуристи).
2. Кейл Гуакамоле
Вземете дневната си доза зеленина с тази по-здравословна рецепта за гуак. Шалот, чесън, пресни билки и пипер халапеньо придават на ярко оцветеното потапяне тон вкус и подправка.
3. Черен боб и царевичен гуакамоле
Тази рецепта съчетава всички най-добри части от купа за буррито: черен боб, царевица и, разбира се, авокадо. Пакет от кориандър, вар и халапеньо с допълнителен вкус; за още повече подправка поръсете с малко люспи от червен пипер.
4. Гуакамоле на скара с пармезан и босилек
Залепването на половинки авокадо върху скарата за няколко минути засилва вкуса и добавя очарователна доброта към вашия гуак. Тази нетрадиционна рецепта включва също пресен босилек, лимон и пармезан.
5. Печен домат Гуакамоле
Това е ароматна комбинация, за която не знаехме, че имаме нужда. Печени чери домати, авокадо и червен лук се комбинират със зехтин, босилек и чесън в това свежо потапяне в италиански стил.
6. Тропически плодове Гуакамоле
Не може ли да разлюлее плажна ваканция тази зима? Направете това слънчево потапяне и вместо това се преструвайте, че сте в тропиците. Нарязаният ананас и манго се комбинират с чушки халапеньо, за да направят този сладко-пикантен гуак мигновено.
7. Кремообразен хумакос от гуакамоле
Защо да избирате между спадове, когато можете да комбинирате две в едно страхотно ястие? Първо смесете авокадо, тахан, зехтин, лимонов сок, чесън, сол и кимион. Когато всичко това се смеси, добавете нахута и разбъркайте до гладка смес. Желанието за хумус и гуакамоле е решено.
творчески начини за започване на правене на любов
8. Пикантно ябълково гуакамоле
Пълненото с плодове гуакамоле е вкусно и ябълковият гуак не е изключение. Зелените ябълки добавят тръпчива криза към иначе класическото потапяне (призовава се също за червен лук, кориандър и сок от лайм), а халапеньо подправя нещата малко.
9. Овъглено Jalapeño и праскова Guacamole
Накълцайте червен лук, праскови, халапеньо и кориандър, за да постигнете сладкия и пикантен вкус на тази рецепта и ултра-буквата текстура.
10. Нар Гуакамоле
Палео приятелска и съвместима с Whole30, тази рецепта за гуакамоле е празничен начин да се придържате към целите си за здравословно хранене. Плюс това е изключително лесно да се направи, само с шест съставки: авокадо, кедрови ядки, семена от нар, лайм, сол и черен пипер.
11. Гръцки гуакамоле
Дайте на вашия гуак вдъхновен от средиземноморието образец със свежи зеленчуци и билки. Смесете авокадо със сушени домати, чери домати, червен лук и маслини от каламата, плюс поръсете с риган и магданоз.
12. Палео Гуакамоле
Останете на път с тази хрупкава рецепта за палео гуакамоле. Накълцайте репички и лук; изцедете сока от малка вар; и след това се смесва с три зрели авокадо, чесън на прах и розова хималайска морска сол.
13. Гуакамоле на скара
И преди говорихме за плюсовете на авокадото на скара, но тази рецепта го извежда на следващото ниво. Пляскайте половинките авокадо, резенчета лук, халапеньо, лайм и парченца домат на скара за опция с вкус гуакамоле.
14. Бекон-Кохита Гуакамоле
Беконът и сиренето правят нещо по-вкусно, нали? Това декадентско гуакамоле се отличава с натрошен бекон и парченца сирене кожита. Добавете обилно количество кориандър, лют червен пипер и сок от лайм, за да предотвратите прекомерното чувство на богатото потапяне.
15. Мента и грах Гуакамоле
Грахът звучи като странно нещо за поставяне в гуакамоле, но придава по-плътна текстура и лека сладост на потапянето. Гответе 1/4 чаша пресен грах (около 15 грахови шушулки), след това намачкайте с авокадо. Добавете семена от кориандър и прясна мента за уникален вкус, който надгражда гуака от закуска на игра до одобрена страна за вечеря.
16. Печено чили манго гуакамоле
Подправете авокадото & rsquo; кремообразна текстура с парченца сладко манго и пикантен чили и го поддържайте свеж, като използвате лимонов сок и ябълков оцет. Купонджиите ще харесат тази цветна рецепта с гуакамоле, затрупана с вкус.
17. Ягода праскова гуакамоле
Този плодов (както при, пет от шестте съставки са плодове) поемането на гуак определено е по-сладък, отколкото пикантен. Просто намачкайте авокадото и добавете нарязани ягоди, праскови, домат, босилек и изстискване на лимон. Това е всичко, хора!
18. Гуакамаме
Това хибридно предястие съчетава едамаме, гръцко кисело мляко и домат с класически съставки от гуакамоле. Професионален съвет: Ще ви е необходим кухненски робот (или някои наистина силни ръце), за да смилате зърната едамаме.
19. Пикантно сирене Чедър Гуакамоле
Нахранете войските с тази нестандартна и засищаща пикантна рецепта за гуакамоле. Той съчетава сирене чедър, черен боб, домат и зелен лук. Само недостатък? Ще го изчезне, преди да го разберете.
20. Кремообразно гръцко кисело мляко Гуакамоле
Добавете малко постно протеин към времето за закуска, като смесите 1/4 чаша гръцко кисело мляко във вашето гуакамоле. Сервирайте с морковени пръчици, целина или пълнозърнести бисквити за изключително здравословно мини хранене.
21. Печено поблано гуакамоле
Вземете печеното си с тази хрупкава рецепта за гуакамоле. Чушките Poblano влизат във фурната за 30-40 минути при 475 градуса, а сладката царевица се овъглява в тиган за 5-10 минути. След като изстинат, смесете двете с авокадо, кориандър, бял лук и сок от лайм.
22. Бекон Фета Гуакамоле
Друга по-сърдечна рецепта е покрита с хрупкав натрошен бекон и кремообразно, остър сирене фета. Някой каза ли футболен сезон?
23. Фахита Гуакамоле
Деконструирани фахитаси? Регистрирайте ни. Тази гениална рецепта използва лук, червени и зелени чушки, вар и кесо фреска, за да направи мексиканска фиеста в устата ви.
24. Рак Гуакамоле
Добавете протеин към вашето потапяне, като замените част от авокадото с прясно месо от раци. Това е пълнещо и изненадващо допълнение и много по-лесно от приготвянето на раци. Сервирайте със сусамови бисквити или хрупкав хляб.
25. Бананово кашу Гуакамоле
Банани в гуакамоле? Да, това е нещо и ние го обичаме. Смесете банан с авокадо, накълцано кашу и сок от половин лайм. Поръсете с малко чесън сол и кимион и сте получили изключително кремообразен гуак с доза протеин.
Кевин Оуенс деца
26. Магически зелен сос
Въпреки че това не е точно гуакамоле, ние не можахме да оставим този изобретателен обрат върху класическото авокадо, което се потапя в студа. Може да се добавя към салати, пиле, бисквити или зеленчуци и се прави с шам фъстък, авокадо, халапеньо, лайм и чесън.
Първоначално публикувано през септември 2014 г. Актуализирано през декември 2016 г.
