Разберете Своя Номер На Ангел
Козето сирене (известен още като chèvre) някога е било неясна опция, достъпна само на дъски за гурме сирене и в специализирани магазини за хранителни стоки, но в свят, в който изглежда, че всеки втори човек е предпазлив от млечните продукти, този остър, полумек сорт - с по-ниско съдържание на мазнини и често по-лесно смилаем отколкото сиренето от краве мляко - става леснодостъпно любимо.
Достатъчно меко за намазване, достатъчно ронливо за салати и достатъчно топило за тестени изделия - с остър вкус, който работи перфектно в десертите - това е едно от най-гъвкавите сирена там. Вземете си дневник с нещата и започнете да експериментирате.
Салати
1. Салата от праскови на скара с топло козе сирене
Прасковите и козето сирене са популярна комбинация, но с плодове на скара и панирано сирене, приготвено на тиган, тази салата извежда дуото на нови нива. Препечените бадеми добавят допълнителна криза - и сериозен вкус фактор.
2. Салата от смокиня, мента и козе сирене
Естествено сладки и пълни с фибри и антиоксиданти, пресните смокини са страхотни, но те може да не са основна в списъка ви с хранителни стоки - докато не опитате тази салата. Комбинацията от плодове с козе сирене и лек дресинг от зехтин е проста, но вкусна и най-хубавото е, че рецептата не изисква никакво готвене.
3. Салата от грахови зърна със скариди, козе сирене и цитрусов винегрет
Добавянето на скариди осигурява достатъчно протеин, за да може тази салата да бъде засищащо предястие или дори леко ястие самостоятелно. Това е красиво, питателно и отнема всичките пет минути, за да се съберат.
4. Салата от диня с козе сирене, кресон и мента
Вероятно сте чували за салати, които свързват диня с фета, но тази рецепта показва как сортът кози може да работи също толкова добре. Неговият остър и естествено пикантен вкус се съчетава добре със сладките, освежаващи плодове. Клончета мента и пръскане от бадеми правят всичко още по-красиво с минимални усилия.
5. Салата от артишок, боб и козе сирене
Запазете отметката за пролетта. С козе сирене, покриващо чиния със сезонни съставки като пресни аспержи и зелен фасул, плюс рукола и мента, тази салата е много по-добра от дъвченето на купчина кейл.
6. Салата от печено цвекло и козе сирене
Една странична салата може да бъде много повече от чиния със смесена зеленина. Този, направен със здравословно за сърцето, борещо се с възпаление червено цвекло; хрупкави, стимулиращи мозъка орехи; и кремообразно козе сирене за протеини, изглежда добре, има добър вкус и е супер хранително.
7. Кремообразно козе сирене Гръцка салата от джудъл
Разбъркването на козе сирене в лимона, дресинг на основата на зехтин прави юфките от тиквички супер кремообразни без майонеза или други бутилирани подправки. Пресният магданоз и сочните чери домати озаряват ястието, което го прави перфектна лятна салата.
Предястия
8. Стекове от козе сирене от тиквички с мента, борови ядки и хрупкава прошуто
Това предястие изглежда впечатляващо, но всъщност е наистина лесно да се сглоби, тъй като е просто въпрос на наслояване на съставките. Не се притеснявайте, ако не можете да намерите конкретното козе сирене, което рецептата изисква; всеки билков сорт ще работи.
9. Козе сирене и сушен домат Кростини
Не можете да победите комбинацията от сирене и хляб, а това предястие го сервира направо с кремообразно козе сирене, наплетено върху тънка филия супер хрупкав италиански хляб. Сушените на слънце домати се съчетават добре с остър вкус на сиренето, докато балсамовата глазура е сладък контраст. Мислете за това като за брускета, само че по-добре.
10. Спред от мед, кайсия и бадемово козе сирене
Нямате време да направите пълно мезе? Лекувайте обикновен труп от козе сирене, като го оваляте в смес от счукани бадеми, сушени плодове и билки. С дъжд мед отгоре, това е страхотно (и невероятно лесно) сладко-пикантно намазване за бисквити.
11. Ухапвания от сладки картофи с червена боровинка и козе сирене
Тенденцията от сладки картофи преживява и в това цветно предястие. Билково козе сирене, тръпчиви боровинки и орехи пекани запечени кръгчета от портокаловата грудка. Смятаме, че ще направят чудесно допълнение към празничната маса за вечеря.
12. Портабело с пълнеж от спанак и козе сирене
Тази безглутенова версия на пълнени гъби премахва галета и добавя спанак към козето сирене за допълнително хранене. Плюс това, за разлика от обикновените гъби, които могат да се поберат само в оскъдна купчина пълнеж, широките капачки на портобелите гарантират, че получавате повече от сирената доброта при всяка хапка.
13. Сладък грах козе сирене Dip
Смесете пакетираните спадове за тази 10-минутна домашна версия. Пулсирайте прясна мента, лимонов сок и лимонова кора в сместа от козе сирене и грах, за да създадете нещо много по-добро от всичко, което бихте намерили в магазина за хранителни стоки.
14. Меден балсамов бекон Козе сирене и хапки от шам фъстък
Знаете онези черупки от сладкарски сладки в раздела за фризер, които смятате за очарователни, но винаги ги прескачате, защото нямате представа какво бихте правили с тях? Направите това. Включени са козе сирене, бекон и чесън. Длъжен е да бъде добър.
Основни ястия
15. Карамелизирана паста от балсамово козе сирене
Пастата, която изглежда толкова неустоима, има ли нужда от думи? Бихме могли да се намажем с вихрите на спагети, обсипани със сладко печено цвекло, маслени гъби и топено козе сирене, но само ще ви губим времето. Просто го направете, погълнете го и благодарете на блогъра по-късно.
16. Спанак фритата с домати и козе сирене
Никога не можете да имате твърде много рецепти за фритата в ръкава си. Този се отличава, като използва нарязани картофи за безглутенова кора. Изсипете яйце, зеленчуци и смес от козе сирене отгоре и ще получите вкусна, сирене кръстоска между омлет и испанска торта.
17. Сладък картоф, пълнен с козе сирене
По-здравословен обрат на натоварения печен картоф, тази рецепта използва сладки картофи вместо бели, постни пилешки гърди за протеини и много зеленчуци за фибри. На всичкото отгоре, раздробеното козе сирене прави по-лек и много по-елегантен завършек от лъскавия разтопен чедър.
18. Ризото от пролетен грах и козе сирене
Трябва да обичам едно бързо ризото, което отнема само 30 минути. Но има и много други неща, които трябва да оцените и по тази рецепта: бяло вино, сланина, козе сирене ... и фактът, че има нула тежка сметана.
19. Пиле с козе сирене и карамелизиран лук
Тази лична пица с ниска поддръжка изисква тортила или плоска питка, така че не е нужно да разточвате собствено тесто. Хрупкавата, тънка „кора“ е идеалното средство за деликатното, но ароматно козе сирене и карамелизираният лук, като всичко е готово за по-малко от 30 минути.
20. Сандвич от краставица с авокадо с билков козе сирене
Лесното намазване с козе сирене и билки е всичко, от което се нуждаете, за да придадете на този скромен сандвич с краставици и авокадо вкусен привкус. Готов за 10 минути, подходящ за вегетарианци и не изискващ готвене, този сандвич е толкова удобен, колкото и вкусен.
21. Печени колбаси и зеленчуци с един тиган
Рецептите за тиган са чудесни, за да сте сигурни, че получавате подходящо хранене в натоварените дни. Този призовава за проста комбинация от любимия ви колбас и дъга от зеленчуци, след което е изритан от италиански подправки и заливка от сос Маринара и, разбира се, козе сирене.
22. Пълнени черупки от скариди и козе сирене с печен сос от червен пипер
Вместо обичайната смес от спанак и рикота, тези черупки са пълнени с уникална смес от козе сирене и скариди (и да, спанакът също е включен). Дори лекият доматен сос е само малко по-различен, подправен с подправки Cajun за леко отклонение от класическите италиански вкусове.
Сладки награди
23. Прасковени тарти с козе сирене и мед
Лесна алтернатива на пай, тази рецепта ви спестява валцуването и пресоването на тесто и вместо това призовава за замразено бутер тесто. Поръсването на черен пипер е изненадващ удар, но ще бъдете изненадани от това колко добре действа срещу сладките праскови, кремообразното козе сирене и дъждът на мед.
24. 4-съставка боровишко козе сирене Фило обороти
Тестото от фило се появява отново, но този път за десерт. С него се работи по-лесно, отколкото бихте си помислили и осигурява много по-деликатна алтернатива на дебелата кора на пай - идеална за пълнежа от лека боровинка и козе сирене.
Марк Ръфало се ожени
25. Малина, мед и козе сирене Брускета
С малини и мед, но също така и с козе сирене и зехтин, тези необичайни тостове могат да се сервират като предястия, но са еднакво подходящи и като здравословен десерт. Плодови, но не прекалено сладки, те дори биха работили като сладка закуска или забавна закуска или ... разбирате идеята.
26. Тикви и Chèvre Swirl Брауни от черен боб
С черния боб, тиквата и козето сирене в списъка на съставките това може да не се чете като типичната ви рецепта за брауни, но не позволявайте това да ви обезкуражи. Все още има много шоколадови бонбони и това докосване на вихровото козе сирене е фантастичен контраст с горчиво-сладките вкусове.
27. Замразени пуканки от медена печена смокиня и козе сирене
Сместа от дебело гръцко кисело мляко и богато козе сирене прави основата на тези замразени попчета кремообразна като обикновения сладолед. Междувременно по-голямата част от сладостта идва от естествените захари в печените смокини (плюс само няколко глюка мед).
28. Пълнени ягоди от сладко козе сирене с мента
Тези очарователни плодови хапки са доказателство, че не е нужно да сте ветеран в кухнята, за да създадете нещо, което изглежда красиво и с добър вкус. Изисквайки само четири съставки (уверете се, че са с добро качество!) И пет минути, тази рецепта е надеждна.
29. Шоколадови черешови трюфели от козе сирене
Ако тези брауни не са ви убедили, че шоколадът и козето сирене могат да бъдат идеален мач, тези трюфели може да го направят. Само с пет съставки, включително сладко от череши за плодов вкус, хапливите хапки са опасно добри.