29 Вкусни нови начина за ядене на твърдо сварени яйца

Усъвършенстванетвърдо сварени яйцане е лесен подвиг. Така че след като сте го заковали, може да получите желание да изразходвате цяла картонена кутия. Защо не, нали? След това можете да ги имате под ръка за бърза закуска, закуска или добавка към салата.

Само няколко дни по-късно ще разберете: Твърдо сварените яйца сами по себе си могат да бъдат доста ... скучни.

Затова потърсихме новаторски, лесни и откровени начини за дегустация на гурме, за да използваме тези опаковани с протеини кълба, така че никога да не попадате в коловоза на яйчена салата. Продължете и сгответе цялата дузина - след това ги превърнете в тези невероятни ястия.

Закуска

1. Пица за закуска с кейл и рикота

Пицата може да бъде идеалната закуска, ако е допълнена с подходящите съставки. Тази рецепта знае как да го направим правилно, като става по-лека за сиренето и по-тежка за интелигентните топинги като пуешки бекон, борба с деменцията, зеле и, разбира се, твърдо сварени яйца. Ако просто е твърде рано сутринта, за да се разточи коричка, смятаме, че здравата тортила ще работи също толкова добре.

2. Яйца Goldenrod

Тази класика изисква отделяне на твърдия белтък от жълтъците, но все пак е супер лесно. Комбинирайте тези нарязани бели с гъст сос и ги залейте върху препечен хляб. След това залейте с накълцан жълтък, червен пипер и магданоз и вкопайте! Искате и двете части на яйцето, тъй като и двете съдържат протеин, а жълтъкът съдържа повечето витамини и минерали.

3. Хляб за закуска Spanakopita

Популярният гръцки пай получава вкус на закуска, с твърдо сварени яйца, сгушени между много спанак (ви дава витамин А, който помага за зрението повече от един ден). Хвърлете малко фета в пълнежа и увийте всичко в деликатни гънки от бутер тесто за вкусно сутрешно хранене.

4. Топене на твърдо сварено яйце за закуска

Отегчени от обикновени стари яйца и препечени филийки? Само с няколко прости и здравословни добавки като богати на ликопен домати и маслено, напълнено с фибри авокадо, плюс шприц от шрирача за пикантен ритник, вашата закуска от варени яйца преминава от хо-хум до такава, за която си струва да се събудите (и Instagramming ).

5. Бърз Kedgeree

Те казват, че закуската е най-важното хранене за деня и това бързо завъртане на вдъхновена от Индия традиционна британска закуска приема това твърдение сериозно. С люспеста риба за здравословни за сърцето омега-3, кафяв ориз за засищане на въглехидрати, нарязани твърдо сварени яйца за добавен протеин и грах за цвят, това е балансиран, засищащ и вкусен начин за зареждане на натоварения ден .

6. Quesadillas за закуска със смачкано авокадо, яйца и спанак

Кой казва, че не можете да имате кесадила първо нещо сутринта? Предварително сварени яйца, закупена в магазина салса и предварително натрошено сирене правят това сутрешно хранене да се събере само за минути. С присъединяването на авокадото и спанака към фиестата, ще ги правите и за обяд и вечеря.

7. Яйца и грах върху препечен хляб

Комбото от грах и авокадо може да е имало някои скептици, които се подиграват, но истината е, че това е фантастичен начин да се извлече фолатът за изграждане на тъкани и клетки от бобовите растения, докато се набавят мазнини от авокадото. Най-доброто от всичко е, че вкусовете работят страхотно заедно, особено когато са просто подправени, натрупани върху дебели парчета препечен хляб и гарнирани с резенчета твърдо сварени яйца.

Ема Робъртс уики

8. Разбъркани твърдо сварени яйца

Когато трябва да изразходвате тези твърдо сварени яйца в хладилника, но сте в настроение за бъркане, добавете ги в тиган с няколко сурови, за да получите най-доброто от двата свята (плюс уникална комбинация от текстури). Карамелизирана плетеница лук придава някои противоракови свойства и този дълбок, удовлетворяващ вкус. Лук: защита на природата срещу физиологични заплахи. Suleria HA, Butt MS, Anjum FM. Критични отзиви в науката за храните и храненето, 2015 г., недефинирано.; 55 (1): 1549-7852.

Яйчена салата

9. Салата от авокадо и яйца CalMex

Когато искате класическа яйчена салата, но мразите мисълта за цялата тази майонеза, обърнете се към тази здравословна за сърцето рецепта, за да задоволите кремообразния си глад. Тук гъстото гръцко кисело мляко и пюре от авокадо заменят майонезата за цялата текстура и част от наситените мазнини; шепа подправки придават на яйцата пикантен удар. Може да е дори по-добър от оригинала.

10. Лесна салата с яйца във френски стил

Чувствате се малко фантастични? Дайте на твърдо сварени яйца сложен ъпгрейд с дижонска горчица и малко нарязани корнишони (дума на шманти за онези пристрастяващи кисели краставички). Само с две супени лъжици майонеза (или гръцко кисело мляко, ако наистина не можете с майонезата) в цялата рецепта, това е идеалното отражение на френската философия на контролираните порции и нулевите лишения.

11. Песто яйце салата

Занесете вашата яйчена салата в Италия, като я разбъркате в домашно песто. Класическият микс от босилек, зехтин и кедрови ядки се удвоява изненадващо добре с невероятните ядливи продукти, позволявайки им да поемат пикантните вкусове, като същевременно им дава доза антиоксиданти от билките. С радост ще изядете тези зелени яйца в кутия, с лисица, в къща, с мишка ...

12. Хумусът среща яйчена салата

Ако сте обсебени от хумус като нас, може би вече сте открили това гениално сдвояване. Дори и да имате, ще ви хареса тази рецепта без млечни продукти, която използва потапяне, за да свърже твърдо сварени яйца за мазане (или просто пристрастяване с лъжица с лъжица). С безглутеновата доброта на нахута и незаменимите мастни киселини на яйцата в една купа, това е една рецепта, която ще повторите.

13. Средиземноморска салата с яйца

Обичайните заподозрени в табули се събират за яйчна салата, а резултатите са апетитни. Краставицата и суровият червен лук осигуряват противовъзпалителните ползи от фисетина (антиоксидант), докато маслините, сушените домати и лимоновият сок придават на сместа остър вкус. Физетин: диетичен антиоксидант за укрепване на здравето. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioxidants & redox signaling, 2012, декември; 19 (2): 1557-7716. Мечтаем за това, увито в пита с много магданоз. Нм!

14. Салата с къдри яйца

Известен със своя куркумин за борба с рака, кърито на прах е не просто ароматно допълнение към тази яйчена салата, но и мощно. Горещият сос, дижонската горчица и кимионът допълват профила на пикантния вкус, въпреки че куп майонеза и самите яйца предпазват нещата от сериозно прегряване.

15. Опакована с вегетариански яйца салата

Конвенционалната яйчена салата силно липсва в отдела за фибри, често с малко магданоз, който е единственото зелено, което се вижда. Променете това, като сгънете дъга от ситно нарязани зеленчуци в сместа, както прави тази рецепта. Включването на всичко - от целина и краставици до моркови и чушки не само помага на усилията ви да получите порциите си за деня, но също така помага и на отделите за цвят и текстура.

Ръце

16. Гювеч с яйца и рапини

Яйце и какво ??? Рапини е кръстоцветно листно зелено и добър източник на витамини А и С. Ако не можете да го намерите, използвайте броколи, кейл или спанак, защото тази рецепта е твърде добра, за да се пропусне! Той е палео-приятелски и натоварен с толкова много любими: карфиол, прошуто и, разбира се, твърдо сварени яйца. Сервирайте го за вечеря или закуска.

17. Яйце Масала

Индийската храна може да изглежда плашещо, но ще бъдете изненадани колко бързо и лесно се комбинира това обилно къри. Придружени от обикновена смес от подправки, подправящи метаболизма, домати и чесън, тези яйца са перфектни с малко хрупкав хляб.

18. Капанела с твърдо сварени яйца, каперси и кресон

Ястията с паста несъмнено са вкусни, но често могат да бъдат депресиращо бедни на протеини. Тази рецепта коригира чрез хвърляне на няколко нарязани твърдо сварени яйца в тази купчина въглехидрати. Облечено със зехтин и съчетано с няколко филета от хамсия, това ястие е и съкровище от незаменими мастни киселини.

19. Пържен ориз от Великденско яйце

С парченца зеленчуци, полегнали във вашите по-свежи, остатъци от твърдо сварени яйца и няколко прости подправки, това е идеалното ястие за почистване в хладилника. Използвайте кафяв ориз, а не бял - яденето на пълнозърнести храни вместо рафинирани може да помогне за намаляване на риска от диабет с 16%. Бял ориз, кафяв ориз и риск от диабет тип 2 при мъжете и жените в САЩ. Sun Q, Spiegelman D, van Dam RM. Архиви на вътрешните болести, 2010, юли; 170 (11): 1538-3679.

20. Яйце от кокосово мляко Яйце от къри

Ако повечето къри от яйца са прекалено пикантни за вашия вкус, смекчете топлината с обилно изливане на кокосово мляко - не само ще намали пламенността на зелените люти чушки, но е доказано, че повишава нивата на HDL („добрия“ холестерол) докато намалява LDL („лошия“ холестерол). Заедно с яйцата - за които също е установено, че имат минимални ефекти върху холестерола - това е рецепта, която се противопоставя на всякакви стереотипи на храните.

21. Карфиолова паста с пекорино, настъргано яйце и борови ядки

Карфиолът още веднъж доказва своята гъвкавост в тази рецепта, тъй като прави идеално допълнение към яйцата и тестените изделия. Карамелизиран до съвършенство, той има невероятен вкус, особено с добавянето на остро, солено сирене пекорино. И не боли, че всичко се събира светкавично.

22. Леща, зеленчуци и печене на гъби

Обикновено „изненадата“ във вътрешността на месото, твърдо сварените яйца върви по растителния път в тази вегетарианска печене. Благодарение на лещата, която се пръска с умами от гъби и желязо, това е безглутеново ястие, което ще задоволи и месоядните, и вегетарианците.

Сандвичи

23. Тартини от авокадо, царевица и билки

Тези селски сандвичи с отворено лице са заредени със свежест, благодарение на пълните с антиоксиданти билки и дресинга с оцет, който се съчетава с авокадото, царевицата и яйцата. Съставките може да са скромни сами по себе си, но когато са сглобени, те правят красива чиния, която ще искате да сервирате на гостите.

24. Френски сандвичи с печени аспержи, риба тон и твърдо сварени яйца

Можете да имате сандвич в стил бистро на вашата маса за минути. Между яйцата и маслената риба тон, тази мощност на омега-3 мастни киселини е доста вкусен начин да поддържате мозъка си в отлична форма. Вземете това, PB&J!

25. Сандвич с яйца, домати и лук

Само с пет съставки и без придирчиви гарнитури или сосове, ароматите на пресни продукти и перфектно сварено яйце наистина блестят в този джобен компютър. Люспите, доматите и яйцата осигуряват тройно ударение на свойствата за борба с рака, което прави това нелепо лесно творение и абсурдно питателно.

Странични ястия

26. Яйца от червено цвекло и авокадо

Дяволските яйца са основна храна в задния двор, но могат да бъдат заредени с майонеза или без вкус (в зависимост от това коя леля ги е направила тази година). Тези ухапвания доста като на снимка запазват пълната с витамини доброта на яйчните жълтъци и след това добавят пюре от цвекло за изблик на лилаво-силна и борба с възпалението сила. Най-отгоре с разбито авокадо и крайните резултати изглеждат толкова райски, колкото и на вкус!

27. Аспержи Грибиче

Превърнете три твърдо сварени яйца в подобна на сос гарнитура в това грибиче, където един жълтък се разбърква в чеснов дресинг, а останалите се настъргват върху хрупкави печени аспержи. Заедно с уникалната комбинация от обикновена салата, тази комбинация от съставки ще ви даде фолиева киселина и желязо, за да помогне за здравословната функция на клетките.

9 март пълнолуние 2020 г

28. Картофена салата No-Mayo

Наистина ли очаквахте да оставим това извън списъка? Тази версия е всичко друго, но не и обикновена, с добавка на подправка за пържоли и дресинг на основата на масло (а не на майонеза). Нагоре с червен пипер за оцветяване и нотка на дим.

29. Шотландски яйца

Популярната закуска в британски кръчми получава основно хранително преобразяване, когато е покрита с постна пуйка, оваля се в брашно и лен без глутен и се пече. Резултатите са толкова хрупкави отвън, нежни отвътре, колкото и пърженият оригинал, просто натоварен с по-здравословни мазнини.