Разберете Своя Номер На Ангел
Искате лесен начин да изведете храната си на следващото ниво? Не търсете повече от пресни билки. Докато изсушените неща са страхотни за малко, всъщност няма нищо като живите цветове, миризми и аромати на песто от пресен босилек, салата от макаронени изделия с копър или салата, озарена с хладни ментови листа. Като бонус, пресните билки са пълни с борба с рака антиоксиданти , което ги прави интелигентни допълнения към вашите ястия.
Така че с фермерските пазари с пълна сила през този сезон, вземете няколко от тези ароматни гроздове и ги превърнете в звездите на вашата лятна трапеза с тези 31 рецепти.
Босилек
1. Василий Алфредо Zoodles
Нищо не пее „лято“ като песто от пресен босилек и с тази рецепта дори веганите могат да се включат в сезонния сос. С кашу, маслени зърна и хранителни дрожди вместо зехтин и сирене е също толкова богато и ядково, колкото оригинала.
2. Салата от зелен боб, сладка царевица и лятна скуош с дресинг от босилек
С почти никакво необходимо готвене, плюс съставки и цветове като тези, тази салата е лято в чиния. Най-добрата част може да са петна от босилек от превръзката при всяка хапка.
3. Макарони с лимонов босилек с пармезан от орех
Вместо тежък сос, използвайте много пресен босилек и лимонова кора, за да озарите пастата си и да я хвърлите в достатъчно ядково веганско песто за някои полезни мазнини. Достатъчно лек е за ядене за обяд, но достатъчно специален, за да го приготвите за вечер вкъщи.
4. Тайландски босилек Тофу разбърква се
Не се притеснявайте, ако нямате действителен тайландски босилек под ръка за тази рецепта; обикновеният вид работи също толкова добре, като се добавят сусамово масло, чили паста и соев сос, за да добавят автентичен вкус. Както всяка добра бърканка, и тази се събира само за минути, което я прави идеалният вариант, когато имате много продукти, но не много време.
5. Хляб от чесън с пресен босилек
В повечето случаи хлябът с чесън включва тревожно количество масло и сушени билки. Тази олекотена версия избира само две супени лъжици зехтин и много пресен босилек. Не само вкусът е по-добър, но и този жив зелен цвят не трябва да се пропуска.
Емили Ливингстън гъвкава
6. Свински котлети на скара от лимонов босилек
Лимонът и босилекът са доста перфектни заедно. Добавете чесън в сместа и това е комбинация, направена на небето с чубрица. Разбийте го върху свински пържоли и ги хвърлете на скара и може да не искате да ядете нищо друго през цялото лято.
7. Доматена оризова супа от босилек
Готвеният кафяв ориз кара тази веганска супа да се събере по-бързо, отколкото можете да кажете „комфортна храна“ и осигурява малко допълнителни фибри за добра мярка. Цяла чаша босилек добавя много свеж аромат в средата на обилните въглехидрати и богатото кокосово мляко.
Като
8. Брускета от боб, грах и мента
Грахът и джодженът са класическа комбинация, така че няма съмнение, че смесването им заедно в намазка ще се окаже добре. Хвърлете широки зърна в сместа за допълнителна гладкост и протеини и ще получите най-лесното и красиво зелено предястие някога.
9. Орзо с ментово песто и грах
Ако никога преди не сте правили ментово песто, не чакайте нито секунда повече. Той е ярък, освежаващ и оживява всичко, в което го разбъркате, особено когато използвате тази версия, която драстично намалява маслото от стандартна рецепта за песто.
10. Печена агнешка филе с мента Чимичури
Ето една по-подходяща за топлото време версия на печеното агне с ментов чатни, която бихте намерили на празнична трапеза. Благодарение на супер свеж, лек и не готвящ се сос от чимичури с много мента и лимонов сок, тази вечеря с агнешко и картофи е задоволителна, без да се чувствате прекалено много.
11. Перлен кус-кус и цитрусова салата
Включете играта си със зърнени храни, като използвате перлен кус-кус за тази салата. Хвърлен с цял куп прясна мента (накрая, нито една няма да отиде на вятъра!), Плюс сочни оранжеви клинове, кремообразна фета и орехи за смачкване, ви дава нещо, което да обичате при всяка хапка.
12. Пилешки крилца Тандури с мента чатни
Ако някога сте били в индийски ресторант и сте опитвали самоса, ще си спомните, че те обикновено се предлагат с освежаващ ментен чатни. Тази рецепта има същата идея, с подобни вкусове, с изключение на това, че вместо пържено тесто, този сос се налива върху богати на протеини пилешки крилца на скара.
13. Гръцки кюфтета от Турция със сос от мента от краставица
Вместо да потапяте кюфтетата си в богата сос, сдвоете ги с по-лек сос от краставици и мента. Използвайки цели три чаши от билката, това е крайното охлаждащо допълнение към леко пикантните топчета.
Копър
14. Пушена сьомга и копър лист Frittata
Нищо не казва „уикенд“ като пушена сьомга на лежерен брънч. Сега можете да почувствате същите тези вибрации у дома - просто не пестете от пресния копър; половин чаша оживява вкусовете на тази фритата дори след 20-минутно печене.
15. Печена салата от карфиол и картофи с лимон и копър
Хвърлянето на билки в комбинация от печени зеленчуци прави някои доста вълшебни неща за техния вкус. В този случай това е цял куп копър, който е разпръснат върху купчина карфиол, тосканско зеле и картофи, за да му придадете точното количество свежест.
16. Салата от краставица с юфка с дресинг от копър от авокадо
Половин чаша копър джазира този дресинг от авокадо в стил зелена богиня и се комбинира чудесно с дълги спиралирани краставици „юфка“. Хрупкав, кремообразен и студен, това е идеалната страна на всяка лятна маса.
беше Кристин Маринони
17. Орзо и печени скариди
Топло време = пикници. Пикници = преносима храна. Преносима храна = тази супер проста орзо салата, натрупана с богати на протеини скариди и фета, направена цветна с краставици и червен лук и съживена с лимон и много нарязан копър. Това ястие ще отиде бързо на всяко събирание, така че не очаквайте остатъци за обяд утре.
18. Персийски копър ориз
Билките са огромна част от персийското готвене и това автентично ястие „Baghali polo“ не е изключение. Голям куп пресен копър се разбърква в димящата купчина ориз и боб Лима и още повече се поръсва отгоре, за да завърши храненето.
19. Такас от сладък картоф и черен боб със сос от зелен копър
Вегетарианските такос могат да бъдат или шантави, сирене фиаско, или те могат да бъдат свежи, ароматни и достатъчно засищащи. С печени сладки картофи и черен боб; докосване на листни зеленчуци; и вливан от копър сос на основата на кашу, залято отгоре, познайте в коя категория попада тази рецепта?
Естрагон
20. Пикантни рибни обвивки
Тази рецепта съчетава няколко съставки, които може би не се сещате да използвате заедно: риба и куркума, кокосово масло и естрагон. Но леко задушени и прибрани в тортили, те ще ви накарат да се чудите защо не сте ги опитали по-рано.
21. Салата от пресен естрагон от нови картофи
Снабдена с картофи, чушки и зелен лук, тази салата е фантастичен начин да използвате куп летни зеленчуци наведнъж. Вместо майонеза да изпревари вкусовете на продуктите, пресен естрагон и дресинг на основата на шалот оставят всеки компонент на ястието да блести.
22. Салата от зелен фасул, киноа и естрагон
По-здравословен, по-летен прием на бадеми със зелен фасул, тази салата замества маслото със зехтин, добавя малко киноа за допълнителни протеини и въглехидрати и хвърля в много пресни череши и естрагон за сезонен усет. Лесно преносим, той прави чудесен лек обяд или ястие.
23. Сандвичи с чай от естрагон от Турция
Дори да не сте от типа на чаеното парти, определено ще сте фен на тези сандвичи. Кой не би бил? Снабдени с печена пуйка, бадем и естрагон-майонеза и с отрязани кори, те ще спечелят всеки гост.
24. Салата от авокадо от грейпфрут със сьомга с винегрет от естрагон
Яжте хранителните си вещества по истинския начин на хранене с тази слънчева салата. Сьомгата носи витамин D, грейпфрутът осигурява витамин С, авокадото дава витамини Е и К, а дресингът от естрагон обединява всичко.
25. Пиле на скара с лимонов естрагон
Тук няма скучно пиле на скара. Лимонът и естрагонът правят доста непобедим екип в „соса“, който покрива перфектно изпечените бутчета и ги прави безумно добри.
Риган
26. Хрупкав картоф с натрошен картоф с фета и лимон
Няколко съставки поемат тези прости печени картофи отгоре: риган, който се нахлупва във фурната заедно със сладкишите; лимонова кора, която добавя допълнителен цитрусов вкус; и сирене фета и пармезан, които наистина не изискват обяснение.
най-лудата зодия
27. Лимонов орегано Сьомга на шиш
Ние сме издънки за храна на пръчка и бързи ястия, а тази печели големи точки за поставяне на отметки и в двете кутии. Сьомгата трябва само да кисне в класическата марината от лимоново-риганско-зехтин за около 15 минути, преди да е готова за шиш и скара.
28. Пица с черен маслинен чесън с втвърдено масло и Herby “Parm”
Пресният риган в домашно приготвения доматен сос и пармезанът на базата на кашу за тези лесни пици прави толкова голяма разлика от сушените неща. Още по-доброто е, че веганската рецепта Parm прави добра сума, така че можете да се наслаждавате на остатъци през седмицата, за да поръсите ... ами всичко.
29. Риган кюфте Маринара
Това, че е горещо, не означава, че топлата комфортна храна е напълно изключена. Разбъркайте тази обилна вечеря със спагети и кюфтета, но придайте лятна нотка, като добавите купчина риган както в соса, така и в месото.
30. Тиквички с пресен чесън и риган
Дайте почивка на спирализатора и отидете със старомодни тиквички на кубчета за тази невероятна страна. Задушено с пресен чесън и риган, това е ястие с три съставки, което ще получи петзвездни отзиви.
31. Бързо и лесно Прясно веганско песто от риган
Риганът не е най-конвенционалната съставка на песто, но е вкусно отклонение от обикновения сорт босилек. Това отива още по-далеч извън кутията, използвайки изцяло веганска рецепта, с хранителна мая с вкус на сирене, пекани вместо кедрови ядки и само една супена лъжица зехтин за цялата партида.