Разберете Своя Номер На Ангел
Може да ви хареса
Точно когато си помислихме, че Шрирача не може да стане по-добре, намерихме товаSriracha (& ldquo; sir-ROTCH-ah & rdquo; или & ldquo; sear-RAW-chah & rdquo;) е яркочервен лют сос, който & rsquo; сериозно популярен. Пастообразният сос - кръстен на Шри Рача, Тайланд - се прави от люти чушки, оцет, чесън, захар и сол.
Тези универсални горещи неща осигуряват нискокалоричен вкус и могат да се използват като сос за потапяне за почти всичко и печелят слава като подправка за улична храна. Ако искате да прозвучи изключително готино, наречете го с псевдонима, & ldquo; петел сос. & Rdquo;
За да започнете, направете своя собствена шрирача с една от тези рецепти - медена шрирача , проста шрирача - или го намерете в повечето големи хранителни магазини (обикновено в раздела за азиатските храни) с ярко зелена капачка и петел на етикета.
Бонус: Освен изгаряне на хранене, проучванията показват, че капсаицин в чили чушки можеускоряват метаболизмаи потискат апетита. Ефекти на капсаицин, зелен чай и сладък пипер CH-19 върху апетита и енергийния прием при хората в отрицателен и положителен енергиен баланс . Reinbach, HC., Smeets, A., Martinussen, T., et al. Департамент по хранителни науки, Университет в Копенхаген, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Дания. Клинично хранене (Единбург, Шотландия), юни; 28 (3): 260-5. Ефектите на хедонично приемливите дози червен пипер върху термогенезата и апетита . Луди, MJ, Mattes, RD. Университет Пърдю, Уест Лафайет, Индиана. Физиология и поведение, 2011 г. 1 март; 102 (3-4): 251-8.
Завършихме някои от любимите ни здравословни рецепти за шрирача, включителноздравословна закуска бурито, супи и яхнии, коктейли и сладки лакомства. Пригответе чаша вода, защото тук ще се нагорещи.
Закуска
1. Калифорнийски яйца Бенедикт
Добавете резенчета авокадо и домат към пухкави яйца с пашот за нов поглед върху старата класика. Направи Холандски по-здрави (все още е кремообразно, но има малко по-малко масло) със смесена срирача.
две. Сладък картоф, тиган хеш
Бройте сладостта на сладките картофи със шрирача, чесън и яйце. Добавен бонус: Трябва ви само един тиган!
3. Омлети от пържен ориз Adobo
Тези омлети не разчитат на стереотипни пълнежи като сирене и зеленчуци. Вместо това те се пълнят с ориз и пиле подправен с джинджифил и соев сос. За по-здравословна версия изберете кафяв ориз и соев сос с ниско съдържание на натрий.
Четири. Шрирача завихря кифли от царевичен хляб
Тези влажни кифли от царевица са се завихрили точно в тестото. Опаковайте ги за закуски в движение или отгоре с извара или обикновено гръцко кисело мляко зазакуска с протеини.
5. Jalapeño царевични вафли с кленов сироп sriracha
Тази комбинация не може да бъде по-ужасяваща или примамлива едновременно. Нарежете малко от сиренето и добавете в пълнозърнесто брашно запо-здравословна вафла.
6. Пикантни овесени ядки
Изхвърлете плодовете и други & ldquo; нормални & rdquo; фикси за овесени ядки за sriracha, чесън, розмарин и кашу. Долейте ястието със слънчева страна нагореяйцеза допълнителни протеини, витамини и минерали.
7. Шрирача и зеленчукови фритата
Тази фритата съдържа тонове зеленчуци и зеленчуци - спанак, червен лук, чушки, гъби и магданоз - плюс комбинация от пармезан и козе сирене. Sriracha влиза директно в караницата, но малко дъжд отгоре е силно препоръчително.
богинята фрея
Обяд
8. Накълцана салата с юфка соба
Това чисто хранене съдържа всякакви здравословни съставки, включително зеленчуци, едамаме и кашу. Юфка Soba се прави от елда - а безглутеново брашно - но все пак проверете етикета, тъй като някои производители проникват там жито!
9. BLT летни ролки
Тази рецепта е бърза, проста и лека. Напълнете рулата с малки ленти бекон, маруля и домат. Шрирача влиза в игра в пикантно-лимоновия майонеза. Намерете ролки от оризова хартия в международния раздел на хранителни магазини или на азиатските пазари.
10. Ухапвания от Sriracha quinoa
Тези малкикиноахапките могат да се правят в мини тава за мъфини или в стандартна тава за мъфини за по-големи порции. Кремообразният Gruyere и медът помагат охладете топлината на sriracha & rsquo; .
единадесет. Скарида на скара от лимонена трева-шрирача
Това ястие във виетнамски стил отнема по-малко от 30 минути и използва марината от чесън-лимонена трева-шрирача. (Yum!) За допълнителна топлина, побъркайте със соса за потапяне на чили. Theшишчетанаправете хубава презентация за мезе или обяд.
12. Пролетни ролки от киноа от скариди
Киноа отново нанася удар! Този път той се използва като подставка за ориз в тяхпо-здрави пролетни ролки. Краставиците и морковите с подсладени съставки придружават скариди, маруля и киноа в опаковки от оризова хартия. Потопете ги в фъстъчен сос, вливан от шрирача, за да увеличите номиналния фактор.
13. Пържен ориз Шрирача
Изберете кафяв ориз и зехтин, за да направите този пикантен ориз лекопо-здравословен избор за обяд. Добавете малко зелено с цветя от броколи или бок чой и подсилете ястието с протеин като тофу, пиле или пържола.
14. Пикантен фъстъчено масло тофу
Тофу не е най-бляскавата на вид (или вкус) храна. Обаче, обливането му с чесън, джинджифил, соев сос, шрирача и фъстъчено масло правят го много по-привлекателен. Резените тофу се зачервяват, а сосът се сгъстява, когато се приготви за негумичен тофу, който е всичко друго, но не и мек.
петнадесет. Фъстъчено пилешко сирене на скара
Направи сирене на скара част от тази рецепта по-здравословна с помощта на пълнозърнест препечен хляб, обикновено настъргано пиле и 1/4 чаша сирене. Повярвайте ни, все още има много кремообразност благодарение на фъстъчения сос и авокадото, плюс тонове аромат от кориандър и, разбира се, шрирача.
16. Крутони Sriracha
Подправете скучна салата илисупас горещи крутони. Тази проста рецепта изисква само четири съставки: хляб, олио, шрирача и чесън. Използвайте пълнозърнест хляб за по-сърдечна хапка.
Вечеря
17. Бургер от черен боб със шрирача
Тези бургери без месо включват червени чушки, червен лук и зелени чушки и се придържат заедно с галета panko, яйце и черен боб. Простият сос се състои от обезмаслено обикновено кисело мляко, шрирача и кайма от кориандър.
18. Мед-ширача телешки шишчета
Мариновайте кубчета пържола в смес от мед, соев сос и шрирача. Сервирайте ги на шишчета върху гигантски листа от маруля в Бостън с резенчета краставица и заквасена сметана (или използвайте гръцко кисело мляко като по-здравословен заместител).
лилаво червило за светла кожа
19. Макарони с гъби Мисо
Това обилно ястие е по-скоро паста, отколкото супа и съчетава гъбен сос с червена мисо паста,гръцко кисело мляко, цветя от вар, шрирача и броколи. & ldquo; Healthify & rdquo; рецептата, като се използва пълнозърнест лингвин.
двайсет. Изпечени миди с бяло маслено ширача
Ако никога не сте чували за този изискан сос, ние ще ви посочим. В него има смлян шалот, оцет от оризово вино, лимонов сок, масло, шрирача и пресни билки. Поставете миди с поръсване на пресни билки , лимонов клин и дъжд от сос.
двадесет и едно. Пилешки тиган Sriracha-lime
Тази рецепта не изисква много съставки или много усилия (фурната върши цялата работа). Хвърлете пилешките бедра в тиган, безопасен за фурна, със зехтин, сок от лайм, шрирача и лук. Оставете целия шабанг да виси под бройлер към края на готвенето, за да стане всичко хубаво и хрупкаво.
22. Супа от пилешко къри
Кокосовото мляко е идеалният начин да омекотите пастата от шрирача и къри в тази ароматна супа. След като всички зеленчуци се нарязват и пилето се нарязва на кубчета, къри супа бие за по-малко от 15 минути.
2. 3. Веган колбаси
& ldquo; Веган колбас & rdquo; може да звучи като оксиморон, но тази подправена версия използва пресован боб и брашно от нахут като основа. Ако течният дим не е килер в къщата ви, подложете на сос Уорчестър за еднакъв вкус.
24. Кули от серича със сьомга със сьомга
Тези кули сафантазия. Купчините вкусност се образуват чрез пълнене на празна кутия (с отстранени двата края) със слоеве сьомга,гуакамоле, и соев сос шрирача. Репичките и краставицата добавят малко хрупкавост.
25. Печени тиквички от спагети срича с пуйка
Спагети скуош , подлият зеленчук, който се представя за паста, расте от гарнитура в основно ястие чрез добавяне на смляна пуйка. Лукът, чесънът, зехтинът, рибният сос и шрирача подправят тиквата.
26. Салата от паста със сьомга срирача
Тази рецепта добавя печена, подправена сьомга към паста (опитайте пълнозърнеста за по-здравословно, по-засищащо ястие), пресни билки и зеленчуци. За да увеличите здравния фактор, използвайте майонеза с намалено съдържание на мазнини и подправка в обикновено гръцко кисело мляко за заквасената сметана. Това ястие може да се сервира топло или студено.
27. Кюфтета от пуйка от скара от сурамово сусамо
Обновете кюфтета със смляна пуйка, пълнозърнести галета и липсата на мазни масла. Извадете кюфтета от тигана и опитайте да ги приготвите на скара за по-опушен вкус.
Закуски
28. Пуканки от джинджифил със сусам от Sriracha
Това не е средната ви пресолена, прекалено фалшива закуска в киносалон. Направете добре разклатените ядки в смес от масло, зехтин, шрирача, сусам, чесън и смлян джинджифил.
29. Запечени картофи от тиква тиквата от шрирача
Кажете ни един човек, койтоне & rsquo; tкато пържени картофи. Докато някои хора могат да се държат настрана от слабата хранителна стойност на пържените пържени картофи, тези & ldquo; пържени картофи & rdquo; използвайте тиква и фурна вместо картофи и фритюрник. Потопете сладкототиквени пържени картофив смес от фъстъчено масло и sriracha.
30. Пикантен бял боб
Хумусът е готин и всичко, но когато имате нужда от промяна, опитайте този лют соев сос и алтернатива, вливана от сирача. Много се случва със сок от лайм, къри на прах и чесън и работи добре с пълнозърнеста пита или като сандвич.
31. Пълнозърнести крекери от сирене sriracha
Тези чедъри, пикантни крекери не са точно толкова здрави, колкото шепа моркови. Но ако & rsquo; се радвате на сирене (без всички тези трудно произнасящи се съставки от преработени версии), те са страхотни домашна алтернатива .
32. Крила, остъклени от Sriracha
Разбийте соев сос, оцет, шрирача, джинджифил, сусамово масло и парче захар, за да покриете пилешките крилца. Изпечете ги във фурната, докато сосът се сгъсти, и се уверете, че наблизо има куп салфетки. Чувствайте се свободни да използвате глазурата и за пикантно-сладки пилешки гърди!
33. Стикери за скариди със срича-джинджифил
Тези стикери за саксии са прости: скариди, моркови и люспи се прибират в опаковките на wonton. Потапящият сос комбинира соев сос, шрирача, сусамово масло, джинджифил, и докосване на захар (както винаги, не се колебайте да намалите захарта). Сервирайте като парти предястие или използвайте глазурата като марината за всеки протеин.
3. 4. Печен нахут от Sriracha, кориандър и вар
Ние се справихме с хрупкави,печен нахутпреди. Този път намажете консервирания нахут (сушеният също работи!) В смес от зехтин, шрирача, сок от лайм, морска сол, кориандър и кора от лайм за ароматна закуска.
35. Пикантни оризови сладки от авокадо
Вземете скучна, суха оризова торта на нови нива със шрирача, авокадо и рукола. Изберете супер узряло авокадо, за да направите намазка, която & rsquo; е по-вероятно да се придържа към хрупкавата торта.
36. Шрирача дяволски яйца
Дяволските яйца могат да бъдат дявол, когато се зареждат с майонеза. Поддържайте тази рецепта здравословна, като използвате по-малкоМоже(или като изберете сорт с намалено съдържание на мазнини) и добавете вкус със шрирача и чесън.
37. Печено брюкселско зеле с ариоли от шрирача
Брюкселското зеле се радва на тази супер лесна рецепта. Изпечете ги с малко зехтин, сол и черен пипер, след което ги потопете в смес от шрирача и майонеза с намалено съдържание на мазнини или обикновено гръцко кисело мляко.
38. Таро пържени с кетчуп от шрирача
Таро е нещо като фънки вегетариански корени, но прави страхотна по-здравословна версия на чипс и пържени картофи със своя ядлив, леко сладък вкус. Потопете пържените картофи в смес от кетчуп, шрирача и докосване на чили масло.
39. Пикантен печен едамаме
Тази рецепта съдържа само пет съставки: Едамаме, масло, соев сос, шрирача и уасаби на прах. (Забележка: Тази рецепта почти гарантирано ще отвори синусите ви.) За aнапълнена с протеини криза, тези пикантни зърна отговарят на сметката.
40. Зелени домати с ранчо срича
Тези & ldquo; пържени & rdquo; зелените домати са без глутен (благодарение на бадемовото брашно) и се пекат във фурна за по-здравословно поемане на палава бира в кръчмата . Потопете всеки хрупкав кръг домат в смес от ранчо и шрирача или пропуснете ранчото и отидете направо до Шрирача за по-малко калории.
Напитки
41. Ягодова шрирача маргарита
Това, трябва да опитаме. След смесванемаргаритка скоби- ягоди, текила, лед - увеличете нивото на подправките с добра порция шрирача. (За напитка с по-малка вина, не се колебайте да намалите захарта.) Просто ни вземете басейн, малко плаващи и ние & rsquo; влизаме.
42. Коктейл от манго Sriracha
Тези снимки не са & ldquo; не са за sissies. & Rdquo; Всяка чаша наслоява смес от пюре от манго, уиски и вар с основа от шрирача. Малките стрелци започват сладко и след това ви ритат право в туша.
43. Шрирача горещо тоди
Обикновено,горещи тодивключва уиски, лимон и мед. Този черпи от тези основи, след това загрява нещата със шрирача и джинджифил.
44. Шрирача и уасаби Кървава Мери
Добрият кървав е известен със своя удар, но този получава допълнителнаBoom Boom Powот триото уасаби, Уорчестършир и шрирача. Рецептата е достатъчна за двама, но ние няма да кажем на никого, ако сте избрали да не споделяте.
Четири пет. Надут петел
Джаз на ледено студено пиво със шрирача. Добавете сок от лайм, sriracha и jalapeños към всяка бира в стил лагер (тук & rsquo; как даизберете по-здравословна).
46. Джинджифил цитрусов коктейл
Джинджифил и шрирача - често сдвоени в хранителни рецепти - споделят светлината на прожекторите в този коктейл с водка. Серанските люти чушки го правят още по-горещ.
непринудено меню за вечеря за 8
Десерт
47. Шоколадов сладолед sriracha
Умът ви може да бъде взривен, но sriracha в сладолед е истинско нещо. Кокосовото мляко охлажда вкуса на лютата чушка. Какао на прах, смляна канела и кленов сироп също се разхождат в производителя на сладолед. Нека бъдем честни: Този десерт не е плодов кебап, но е по-здравословен от много закупени в магазина замразени новости.
48. Пикантни бананови пържоли
Парчета банан са буквално боядисани със шрирача, за да се получат тези пържени плодове. Може да не сананай-здравословният избор, но поне получаваме малко калий като част от това сладко лакомство. Тъй като пърженето не е точно a здравословен метод на готвене , препоръчваме вместо това да пуснете тези вкусни филийки под бройлера.
49. Sriracha праскова хрупкава
Добавете топка сладолед с ниско съдържание на мазнини или замразено кисело мляко към този пикантен десерт на праскова. Направи по-здравословен ронлив топинг с нарязани ядки, овес и пълнозърнесто брашно.
петдесет. Пикантен ягодов млечен шейк
За малко по-здравословна рецепта, комбинирайте обезмаслено или нискомаслено ягодово замразено кисело мляко, пропуснете трохите от крекери от Греъм и добавете шрирача и бита сметана за пикантно, но студено, полу- & ldquo; здравословно & rdquo; десерт.
Първоначално публикувано през февруари 2013 г. Актуализирано през април 2015 г.