6 законни причини яденето на месо наистина може да ви накара да се чувствате невероятно

След дълъг ден е естествено да почувствате дълбоко желание за богат, сочен бургер; ароматно ястие от бавно приготвени къси ребра; или масивна, изпечена пържола. И когато тази мечта стане реалност, вие на практика мъркате като доволен лъв, нали? Изгубихме ли вегетарианската читателска аудитория до този момент? Извинете, тази история не е за вас.

Може да ви хареса

Ръководство за начинаещи за Палео за всеки, който е любопитен да отиде в пещерен човек

Отвъд желанието да се почувстваме като доминиращ хищник или някакъв оксадски тексаски магнат, какво е доброто, месоядно ядене, което ни кара да се чувстваме толкова много добре? Оказва се, че има някои реални, научни отговори на този въпрос.

1. Месото е основно хранително обслужване на едно гише.

Месото има всичките девет незаменими аминокиселини трябва да консумирате, за да изградите и възстановите всяка клетка в тялото си. И има и други добри неща, от които се нуждаете.

& ldquo; Месото е снабдено с витамин В12, хранително вещество, което е от съществено значение за осигуряване на дълготрайна енергия, & rdquo; казва Джош Акс, DNM, DC, CNS , и автор на Яжте мръсотия . & ldquo; Месото предлага и редица други важни витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае, много от които са по-бионалични и лесно усвоими от хранителните вещества, открити в растителните източници. & rdquo;

как да научите бяла магия за начинаещи

Разбира се, както повечето вегетарианци ще ви кажат, има храни на растителна основа, които също съдържат всички основни аминокиселини ( киноа например) и можете да комбинирате храни, за да получите всичко необходимо.

2. Пълнежът е (и ви кара да останете по-дълго сити).

От момента, в който започнете да дъвчете, и след дълго след приключване на храненето, тялото ви отнема повече време, за да усвои компонентите на високо протеинова храна, отколкото друго. Докато изразходвате захарите във въглехидратите веднага, аминокиселините, открити в месото, трябва да си проправят път през черния дроб, преди да са ви от полза.

& ldquo; Поради естеството на аминокиселините - градивните елементи на протеина - им е нужно повече време, за да се разгради храносмилателната ви система, в сравнение с нещо като въглехидрати, & rdquo; казва Дана Уайт, RD . & ldquo; Това е по-сложно от храносмилателна гледна точка, в сравнение с въглехидратите, което е лесен процес. Ядейки месо, вие & rsquo; отново ще се чувствам доволен за по-дълъг период от време. & rdquo;

3. Отива ти в главата.

Тези протеинови градивни елементи, като аминокиселини с разклонена верига, не само оказват влияние върху създаването на мускули някои от тях хранят мозъка ви също под формата на невротрансмитери.

& ldquo; Дисбалансите в тези невротрансмитери могат да доведат до редица проблеми, като депресия и тревожност, & rdquo; Казва Секира. & ldquo; Включването на месо в диетата ви може да предпази от дисбаланси на невротрансмитерите, за да предотврати тези видове проблеми. & rdquo;

Може да ви хареса

9 рецепти от говеждо, които ще променят рутинната ви здравословна вечеря

Неотдавнашно проучване установи, че хората под 30 години, които ядат месо по-малко от три пъти седмично (и спортуват по-малко от три пъти седмично) са по-вероятно е да съобщите за чувство на психическо страдание . Това може да се дължи на факта, че те пропускат удоволствието от допамина и успокояващата сила на серотонина, произведен от аминокиселини (тирозин и триптофан), открити в месото.

4. Бактериите ви контролират.

Когато жадувате за голяма, сочна филе, може да мечтаете за нейния вкус и мирис или просто правите наддаване на вашите чревни бактерии . Последната теория изглежда доста убедителна Майкъл Ройзен, д-р , Главен уелнес директор в Cleveland Clinic & rsquo; s Wellness Institute.

wiki на Шон Уайт

& ldquo; Карнитинът, лецитинът и холинът на червеното месо специално избират определени бактерии в червата, & rdquo; Казва Ройзен. & ldquo; Бактериите произвеждат отпадъчен продукт от червеното месо и вие абсорбирате този отпадъчен продукт. & rdquo; Този отпадъчен продукт е стимулант, към който ефективно се пристрастяваме, обяснява Ройзен.

Микроскопските владетели в червата също не са задължително да имат най-добрите ви интереси. Два от страничните продукти на тази жажда за месо бактерия, триметиламин и триметиламин-N-оксид, са били свързани с атеросклероза при мишки. (Знаем, проучвания, включващи мишки, не са точно толкова подходящи, колкото тези, проведени върху хора. Но резултатите са храна за размисъл, нали?)

5. Липсваш кюфтетата на майка ти.

Любителите на палео диетите обичат да твърдят, че обичаме месото, защото пещерните хора го обичаха. Независимо дали това е вярно или не, Уайт смята, че миналото ви влияе върху апетита ви.

& ldquo; Това, което е по-силно за мен от твоето потекло, е как си израснал, ядейки, & rdquo; тя казва. & ldquo; Домакинството, в което сте израснали, какви ястия са били сервирани на вашата маса като дете, как са били установени тези хранителни сигнали и поведение - това има много по-силно въздействие върху ежедневието ви. & rdquo;

Така че, ако сте израснали, свързвайки ястия на месна основа с чувство на награда или уют, тази психологическа връзка може да бъде мощни неща.

& ldquo; Някои от най-класическите комфортни храни са на месна основа, така че за много хора те могат да представляват чувство на комфорт, щастие или вълнение от яденето на ястие, което & rsquo; очаквате с нетърпение, & rdquo; Казва Уайт. & ldquo; Като диетолог никога не искам да изоставям идеята за тази лична връзка с храната, защото всеки си има такава. & rdquo;

сузана харкър актриса

6. Имате достатъчно достатъчно добри неща.

За съжаление, както ще ви каже цяла много научна литература, ползите от месото лесно могат да бъдат надвишени чрез излишните наситени мазнини или неприятните неща, които се предлагат в преработените храни.

& ldquo; Храната трябва да е връзка, & rdquo; Казва Ройзен, който, както може би се досещате, смята, че вероятно трябва да търсите любов другаде. & ldquo; Не бихте могли да сте женени за някой, който не ви обича, и храната трябва да бъде по същия начин. & rdquo;

Но White и Axe са уверени, че подходящият вид постно месо може да се отнесе с вас правилно - умерено.

& ldquo; Има много информация, която се хвърля върху хората: Месото е добро, месото е лошо, месото е страхотно, месото е ужасно, & rdquo; Казва Уайт. & ldquo; Мисля, че се свежда до вземане на лично решение. & rdquo;