Разберете Своя Номер На Ангел
Ако сте взели решението да елиминирате глутена от диетата си (или е било задължително по здравословни причини), тогава може би сте открили, че възможностите за десерти за не-глутен са много малко. Хранителните магазини и пекарните са богати на печени изделия, но често се отнасят до безглутенови сортове. Скъпи читатели, вземете сърце! Преминаването без глутен не означава да останете без десерт до края на живота си.
Всъщност има много опции за десерти без глутен. И най-добрата новина? Хората, които не съдържат глутен, могат да приемат десерта ни и да го ядат - и всичко това без да прави компромис със здравето ни. Вижте нашия списък с 62здравословни рецептиза десерти без глутен и кажете на вашите вкусови рецептори & ldquo; вие & rsquo; заповядайте добре & rdquo ;.
Торти и пайове
Снимка: Каролайн Едуардс / Шоколад и моркови
1. Шоколадови тарталети
Кой казва, че захарта е единственият начин да се задоволи сладкият зъб? Тази рецепта еБезплатнона добавени захари. Вместо това стевията и кокосовото масло донасят сладкото, докато какаото на прах, екстрактът от ванилия, фъстъченото масло и еспресото на прах допринасят за разнообразие от вкусове към тези хапки безглутенова доброта.
две. Торта с лимонова полента
Бадемовото брашно и полентата формират основата за тази конфекция, стопена в устата. Рецептата изисква значително количество масло и захар, така че може да не е такананай-здравословната рецепта там - но всички съставки помагат да се установи тази торта като здравословнаеопция. Ако & rsquo; се интересувате от намаляване на маслото и захарта, лесно можете да опитате някои прости,по-здравословни замествания.
3. Шоколадова торта с боб Гарбанцо
Познаваме боб гарбанцо (често срещаният източник на кулинарната наслада, известен като хумус)биха могли, можене бъде първото нещо, към което посягате, когато мечтаете за шоколадова торта. Но чуйте тази рецепта: Тя е с високо съдържание на протеини, относително ниско съдържание на захар и (може би неочаквано) вкусна.
Четири. Ангелска хранителна торта
Ако това е достатъчно добро за ангелите, то е достатъчно добро и за нас. Списъкът със (почти изключително) сухи съставки, който включва крем от зъбен камък, оризово брашно и картофено нишесте, изглежда магически се превръща във влажна, обезмаслена, топяща се в устата торта, която е годна за небесата (или поне летен потлук). Залейте го с пресни плодове за допълнителни витамини и хранителни вещества.
5. Торта с банани Foster Loaf
Сега човек може да бъде без млечни продуктиибез глутениимам тортаияжте и него (уау). Няколко големибананидопринасят витамините С и В6, както и каротеноидите. Смесете ги с малко безглутеново брашно (рецептата изисква конкретна марка, но не се колебайте да използвате всякакви смеси) и няколко други кламери за килер, за да направите влажна торта с бананов хляб за по-малко от час.
6. Торта с пудинг от боровинки
Това е пудинг! Това е торта! И двете са едновременно - и вероятно е най-добре да имате удобна салфетка, когато дойде време за ядене. Бадемово брашно, соево мляко, белтъци иборовинки(суперхрана, богата на витамин С и антиоксиданти) се комбинира с някои безглутенови скоби за килер, за да направи вкусно странна смес.
7. Шоколадова Пана Кота
Дори никога да не правите тази рецепта, следвайте тази връзка, за да се лигавите над снимката. Направи го; направи го сега! Тази великолепна панакота е направена с нищо освен бадемово мляко, екстракт от ванилия, какао на прах, кокосово масло, нектар от агаве и само малко агар агар (веган сгъстяващ агент). Той е с ниско съдържание на мазнини и захар и високо вкусност .
8. Нагоре надолу пай от лимон безе
Тази красива баница прилича на изблик на слънце, сгушен в кора без глутен. Направете апетит, като разбърквате яйца, царевично нишесте, вода, захар и сол. Добавете лимонова смес и малко сметана и си взехте разкошен, лек пай без глутен.
9. Основен пай от авокадо от лайм
Браво на авокадото! Настърганият кокос, фурми и макадамия придават сладост и хрупкавост, за да балансират гладкосттасуперхрана, който е чудесен източник на каротеноиди, витамини Е и В6 и здравословни мазнини. Резултатът е една от най-зелените - и най-веселите - пайове, които сме виждали досега.
10. Пай и пудинг от сурови плодове с боровинки
Ето още един интересен поглед към пудинга.Ягоди, боровинки исемена от чиаопаковайте този десерт със супер хранителни вещества, включително антиоксиданти и витамин С (от плодовете) и повече антиоксиданти и здравословни мазнини (от семената чиа). Бонус: Тази конфекция от шест съставки не съдържа само глутен, но и соя, млечни продукти, зърнени храни, яйца, гранулирана захар и мая. Това е десерт, който почти всеки може да яде!
единадесет. Шоколадов пай с лешник
Това е за всички мързеливи готвачи там. Просто хвърлете всички съставки (да, всички) в блендер, изсипете сместа в намазнена чиния с пай и печете 40-60 минути, преди да се насладите на този кокосов шоколад, веганска наслада. Той е с ниско съдържание на мазнини и захар (благодарение на използването на вегански маргарин и нектар от агаве), относително високо съдържание на протеини (благодарение на няколко органични яйца) и съдържа някои полезни мазнини благодарение на пълна чаша лешници.
12. Тарталети с кисело мляко
Въпреки че рецептата изисква кленов сироп,яйца,кисело мляко, иовес, това не е закуска на шведска маса. Вместо това това е създаването на невероятно очарователни, гладки и кремообразни тарталети, пълни със здравословни храни и с череша отгоре (или ягода - по ваш избор).
13. Крепчета : Вече няма да бъде изключен глутенът да се наслаждава на класически брънч. Тези кремове без млечни продукти, без глутен, са направени от изненадващо малко съставки, включително яйца, соево мляко, царевично нишесте и няколко други килерчета - всичко това добавя към ястия с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини. Накарайте приятелите да дойдат в неделя и да видят дали ще видят разликата.
14. Торта с мед и бадем без брашно
Пчелен меди бадемите придават полезна сладост и вкус на тази семпла торта. Въпреки че медът е безспорно захарен, той може да се похвали с многобройниползи за здравето, като антибактериални свойства.Бадемисе считат за добър източник на калий, калций, витамин Е и други минерали и хранителни вещества. Вземете тази торта за завъртане със следобеден чай или я поднесете като по-лек десерт с топло време.
петнадесет. Пикантни черешово-шоколадови суфлета
Говорейки за черешите: Theсуперхрана(който е богат на антиоксиданти и противовъзпалителни ефекти) поема главна роля в тези ароматни малки суфлета. Кокосовата захар (и кокосовият ром!) Добавят сладост, за да балансират тръпчивата череша и да подобрят суфлетата & rsquo; шоколадов вкус.
16. Боровинка обущар
& NegativeMediumSpace; Чок, пълен с боровинки и бадеми (или бадемово брашно) и относително ниско съдържание на захар, този богато оцветен десерт съдържа хранителен удар. Не забравяйте да щракнете няколко снимки, преди да копаете - зрънце-синият цвят е красив.
17. Праскова хрупкава
Този може би работи най-добре през лятото (когато пресните праскови са в изобилие), но ние & rsquo; предполагаме, че си струва чакането. Също така е невероятно просто: праскови (или всякакви летни плодове), брашно без глутен, малко масло и захар (макар и не тонове!) И чаша овес, равен на вкусен, полезен десерт. (Не можем да изчакаме до лятото? Обзалагаме се, че замразените праскови също биха работили чудесно.)
18. Apple Crisp
БлагодарядобротаХората от GF не трябва да се отказват от успокояващия деликатес, който е домашно приготвената ябълка. Кокосово цвете, без глутен, с високо съдържание на фибриовес, и (разбира се) някои хрупкави, добри за васябълки(които са с високо съдържание на фибри и антиоксиданти) се комбинират в нова актуализация на това класическо ястие.
19. Боровинка Клафутис
Тази рецепта е адаптирана от собствената работа на прочутата Джулия Чайлд, така че знаете, че трябва да е добра. Това е по-малко разхвърляна (и по-хрупкава) версия на обущаря по-горе. Екстракти от бадем и ванилия, мед и сайгонска канела (фантазия!) Внасят сладост и вкус в тази рецепта, без да прекалявате със захарта.
двайсет. Къпински обущар
Ето една рецепта без захар, без глутен, която със сигурност не е без вкус. Този обущар разчита на нектар от агаве и някои сладки, богати на витамини къпини, за да ароматизира основа от безглутеново брашно за печене, малко мляко и само половин пръчка масло за цялото ястие.
двадесет и едно. Най-здравословният шоколадов мус
Дати,авокадо(и здравословните мазнини, които идват с него),бадемово масло(което се равнява на повече здравословни мазнини), богата на витаминибанани, поръсване на енергийно стимулиращи семена от чиа и суров какао на прах се събират в красива смес без млечни продукти, която ще ни накара да ближем купите и лъжиците.
22. Бери мус
С участието на две купища чашагорски плодовеи повече от половин чашасемена от чиа, този мус е пълен със силата на суперхрани. Бонус: единственото & ldquo; готвене & rdquo; задължително е натискане на блендера & rsquo; s & ldquo; на & rdquo; бутон.
2. 3. Плодове & lsquo; n Крем пудинг от чиа
По-кремообразният мус от горски плодове по-горе, този кокосов пудинг не съдържа млечни продукти, глутен, добавена захар, мая, царевица и зърнени храни - и въпреки това картината все още ни кара да лигавим.
24. Горещ шоколадов пудинг
Не сме сигурни как яйцата, горчиво-сладкият шоколад и само малко масло, захар и сол могат да се превърнат в нещо, което прилича на какави шоколадови сладки в чаша - но със сигурност сме готови да опитаме.
25. Пудинг от хляб с боровинки и праскови
Рецепта за пудинг с хляб наистина не се вписва в списък с безглутенови деликатеси - и точно това прави тази рецепта толкова отлична. Безглутенов хляб, яйца, индийско орехче и канела и много пресни плодове се комбинират, за да се получи дъвчащ, пълнещ и относително питателен десерт.
26. Пудинг от ванилов кардамон тапиока
Този пудинг изглежда толкова красив, колкото и името му звучи. Перлите от тапиока, конопеното мляко, кардамонът (разбира се) и няколко други скоби за килера се комбинират, за да направят уникално ароматизирано, нискомаслено, ниско съдържание на захар, перлено-бяла чаша o & rsquo; наслада.
27. Шоколадови и ванилови пудинги
Тези черно-бели чаши за пудинг успяват да се промъкнат в много добри храни за вас: дати,авокадо,масло от слънчогледово семе, бадемово мляко,пчелен меди нарязани пресни плодове звучат като съдържанието на пазарска чанта от пазара на фермера - но те се комбинират, за да изглеждат като по-хубава, по-пълноценна версия на онези чаши за пудинг, които всички обичахме като деца.
28. Кремообразен пудинг от ориз
Товаоризов пудинге достатъчно здравословно за ядене за десертилизакуска. Както веганско, така и без глутен, ястието разчита на сготвен кафяв ориз, малко млечно мляко и разнообразие от подправки (включително какао на прах!), За да придаде вкус и сладост на закуска с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини, закуска, или десерт след вечеря.
29. Ванилов пудинг
Това е толкова лесно да се направи почти забавно. Комбинирайте кашу,пчелен медили агаве (две от нашите любимизаместители на захарта), вода и ванилия в блендер (наистина, това е!), охладете за една нощ и voila: вкусно лакомство без глутен, без млечни продукти.
30. Почти незабавен мус от тиква
Цветът може да е малко неприятен, но хранителният профил не е:тиква(да сесуперхрана внашата книга) плюс канела, индийско орехче, карамфил и крем от блат са единствените съставки в този лесен за приготвяне мус.
31. Буркани с шоколадов крем Chai
Подправките Chai и джинджифилът (който е натоварен със здравословни свойства) придават богатство и вкус на тези красиви печени сладкиши. Изображението показва чашата o & rsquo; крем, седнал на върха на перлени перли, но ние сме почти сигурни, че ще има добър вкус, дори ако не нахлуете в чекмеджето на баба & rsquo;
Бисквитки
Снимка: Алана Тейлър-Тобин / Божон Гурме
32. Конго барове
Тези декадентски изглеждащи барове са направени от изненадващо здравословни (ish) съставки, включително тъмнишоколадиядки, и те наистина вдигат нещата с добавка на малко тъмен ром. Кой казва, че не можете да убиете прекалено вечерни индулгенции с един камък?
33. Бисквити с шоколадови парченца
Тези момчета може да не се държат заедно с оригиналния сорт, но за щастие разликите свършват дотук. Богати на фибри овес, богати на здравословни мазниниорехии богат на витамини ябълков сос допринасят за здравословния фактор на този безглутенов обрат на класически бисквитки.
3. 4. Джинджифилоф шнапс
Веганското, безглутеново тесто, използвано в тази рецепта, може да бъде разточено и нарязано на форми, така че се уверете, че формите за бисквитки са удобни. Смлян джинджифил, канела и други подправки добавят здравен удар към този фаворит през зимата.
35. Panforte
Чок пълен със здравиядки, плодове и подправки, този разкошен прием на безглутенови бисквитки е като обсебеният от здраве братовчед на класическата блондинка.
36. Шоколадов чип и двойни шоколадови меренги
Меренгите са многогодишен фаворит без глутен и тази рецепта не прави изключение. Седем прости съставки и някои сериозни смесвания и пресяване добавят към капки с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар и стопяване в устата o & rsquo; сладост.
37. Кокосови макарони
Друга класика на безглутеновите десерти: макароните. Неподсладен настърган кокос, екстракт от ванилия, нектар от агаве, белтъци и малко морска сол правят един от десертите с най-ниско съдържание на захар на пазара.
38. Ментови банички
Кой знаеше, че са необходими четири цели съставки, за да се направи домашна версия на ментовата баничка? Заслепете приятелите си с кулинарните си умения и вземете ментовия шоколад с тази лесна рецепта. Тъмношоколаддопринася антиоксиданти и сили за борба със стреса, докатоментаподпомага храносмилането.
39. Бисквитки с фъстъчено масло с пет съставки
Пропуснете брашното и се насочете направо към фъстъченото масло. Тези нисковъглехидратни, меки, дъвчащи бисквитки са доказателство за факта, че & ldquo; без глутен & rdquo; и & ldquo; вкусна бисквитка & rdquo; не са взаимно изключващи се условия.
40. Суровото брауни
Опитахме, но сериозно не можем да намерим една обидна съставка в тази рецепта засуровбрауни. Орехите, фурмите, какаото, бадемите и морската сол допринасят за здравословните свойства на тези измамно добри за вас удоволствия.
41. Шоколадов фъдж
Безглутеново мляко без млечни продукти? Да моля! Тези неща получават своя сладък вкус и кремообразна текстура от кокосово масло, бадемово масло, банан, какао на прах и някои скоби от подправките. Бонус: Рецептата изисквануладобавена захар!
42. Тропически перфектен десерт
Семена от чиа,ленено семе,гръцко кисело мляко, пресни плодове - хранителният профил на тази рецепта ни прималява. Смесете в малко крема сирене с намалено съдържание на мазнина, добре, кремообразност, сложете всички съставки една върху друга и вие сте получили десерт, който е достатъчно здравословен, за да се квалифицира като & ldquo; закуска. & Rdquo;
43. Нарязани портокали и круши с ментова захар : Тозибиха могли, можене задоволяват най-отдадените сладки зъби, но със сигурност се квалифицират като здравословни и подобни на десерти. Портокалите, крушите, листата от мента и само малко захар на порция правят лек, прост десерт, който се сервира най-добре през топлия летен ден.
44. Карамелизиран ананас : Това е & rsquo; просто, това е & rsquo; елегантно и ще впечатли роднините. И само на половин чаша захар и две супени лъжици масло за целия ананас, хранителният му профил също не е твърде изтъркан (за десерт, така или иначе).
Четири пет. Банари за бавно готвене Фостър : Добър за вас мед, канела, банани, кокосово масло (плюс само пръскане на скъпи & lsquo; ол Капитан Морган) правят за гъвкав, сладък прием на банани, който може да се сервира като заливка за пайове или сладолед или (ако вие & rsquo ; преглеждате приема на захар) като самостоятелен десерт.
колко време продължават симптомите на непоносимост към лактоза
46. Манго Гратин : Тази весела десертна купа призовава за здравословно манго,кисело мляко, малко цитрусови плодове и нищожни количества масло и захар. Бърл за две или три минути и сте готови да тръгнете.
47. Поширани круши от джинджифил и кардамон : Кардамон и джинджифил играят главни роли до богатите на витамини круши Бартлет или Анжу. Някои лимонов сок, захар и още няколко подправки отвеждат тези извита красота до съвсем друго ниво на вкус.
48. Ябълков пай Перфектно : Суперхраниябълки,бадеми, иканелаплюс богати на протеинигръцко кисело мляковсички допринасят за този доста малък парфетски хранителен удар, докато медът, тире кафява захар и пръскането на кленов сироп допринасят за неговия бонафиден & ldquo; десерт & rdquo; статус.
49. Компот от сушени плодове с чай от джинджифил и лимон
Те може да звучат изискано, но те всъщност са направени от една от най-простите рецепти в този списък (при условие, че иматеглинен съд).Зелен чай, лимонова кора и (сушени) плодове правят дъвчащ, сладък, удовлетворяващ десерт, който съдържа антиоксидантен удар.
петдесет. Бананово-къпиново кисело мляко
& NegativeMediumSpace; Терминът & ldquo; замразено кисело мляко & rdquo; никога не е било по-буквално. Комбинирайте мляко, мед, банани и къпини с редовно старо кисело мляко, смесете всичко заедно и замразете целия шебанг за щастливо, богато на витамини и протеини номиниране, когато желанието ви нападне.
51. Шоколадови бадемови банички
Комбинирайте банани, бадемово масло, какао на прах и екстракт от ванилия (и стевия, ако желаете). Смесете и след това замразете сместа. Резултатът? Вкусен десерт с високо съдържание на хранителни вещества, удовлетворяващ топло време.
52. Манго-бананови моркови
Тези весели малки сладкиши са направени само от две неща: манго и банани. Ако това не отговаря на изискванията за & ldquo; здравословен десерт, & rdquo; ние не знаем какво ще.
53. Avocado Frosty Fudge Pops
Опитът да бъдеш дете отначало с този по-здравословен поглед върху Fudgsicles. Този сорт без млечни продукти се приготвя от авокадо, бадемово мляко, кленов сироп, масло от кашу и малко екстракт от ванилия и какао на прах - това е rsquo;
54. Банан Бари Сорбет
Тази веганска, одобрена от здравето гайка алтернатива на сладоледа извлича сладостта си от замразени плодове, портокалов сок и малко мед или агаве. Ако искате да хрущете в сорбето си, хвърлете малко (без глутен) мюсли или нарязани бадеми.
Имате нужда от още повече идеи? Вижте тези здравословни рецепти за безглутенови десерти направо от архивите на Greatist & rsquo;
Снимка от Джон Блок 55. Бананов сладолед с една съставка
Здравословен сладолед с ниско съдържание на мазнини без дневник, който се брои за дневната ни квота за плодове? Да моля! Бонус: Този & ldquo; сладолед & rdquo; е достатъчно здравословно за закуска (или по всяко друго време на деня).
56. Тъмен шоколад Авокадо бисквитки
Опитайте тези шоколадови лакомства, одобрени от Великите: вкусни, без глутен и вегански. Успешна и лесна рецепта за печене без масло, яйца, глутен или млечни продукти!
57. Шоколадово боровинки смути
Обезмасленото мляко (или соево или бадемово, ако това е вашето нещо), какао на прах, замразени боровинки и докосване на кленов сироп създават кремообразната, богата текстура и вкусове на класически млечен шейк вечеря - само с много по-малко захар и добавен антиоксидантен тласък от какаото на прах и боровинките.
58. Шоколадова плодова кора
Тази рецепта с кора на шоколад започва с богат на антиоксиданти тъмен шоколад и добавя малко заслепяване със сушени кайсии и смокини, стафиди и кашу. Добавянето на сушени плодове и ядки противодейства на интензивността на шоколада и добавя здравословна доза антиоксиданти и фибри.
59. Супер опростен прясно сорбет от слива
Тази четири съставкапрясноплодовесорбете пълен с витамини и антиоксиданти и със сигурност ще задоволи всеки сладък зъб (препоръчваме да опитате това през лятото, когато пресните сливи са в изобилие).
60. Пълнени пълнени ябълки с кленов крем
Опитайте да задоволите сладкия си зъб с тези по-здравословни, безглутенови печени ябълки. Пълнени с фурми и пекани, след това оцветени с вкусен сос от клен-маскарпоне, те са достатъчно елегантни, за да сервират на изискано събиране, но все пак полезно и удовлетворяващо.
61. Бадеми на прах от какао
Богат на протеини и фибрисуперхранапрах в какао на прах? Да моля! Тези леко сладки и солени ядки са чудесна възможност за консумация на десерт в движение.
62. Компот от плодове за прибиране на реколтата
Търси начин да използва цялата тази есенплодове? Опитайте това просто, здравословнокомпотза изцяло естествен захар.
Кои са любимите ви десерти без глутен? Ще опитате ли някой от този списък? Споделете в коментарите по-долу или се свържете с автора в Twitter @lauranewc .