Разберете Своя Номер На Ангел
Вдигнете ръката си, ако никога повече не можете да ядете пилешки гърди и бъдете напълно доволни. Добре, това може да е малко драматично, но приключихме с прекаленото им използване. Да, те са сравнително евтини и почти надеждни за готвене, но има толкова много други възможности там. Въведете пилешки бедра. Събрахме седем рецепти, които използват по-сочно, по-ароматно нарязване на пилешко месо и са също толкова лесни за приготвяне, колкото и вашата уморена, стара стандартна рецепта. Пригответе се да ви напомпат отново за пилешко месо.
1. Гръцко пиле и лимонов ориз
Пилешките бедра правят разликата в ароматизацията на това прясно ястие в средиземноморски стил. Мариновайте пилето в лимон, чесън, сол и риган за поне 20 минути, но за предпочитане през нощта, ако имате време да планирате предварително. След това ястието се събира в една тенджера.
2. Салата от пиле от чили лайм на скара Фахита
Марината, която удвоява като дресинг? Пребройте ни. С авокадо, чушки на скара и сочни пилешки парчета, тази салата е основна стъпка нагоре от зелените в торбичка (всички ние сме били там, добре е). Мариновайте пилето толкова дълго, колкото имате - най-добрият вкус е за една нощ, но няколко часа или просто бързо потапяне, преди да поставите пилето на скара, също ще има добър вкус. Използвайте половината смес и запазете останалата част, за да се излее отгоре.
3. Корейски палео пилешки бедра с ориз от карфиол
Помислете за това като за по-здравословна (и по-ароматна, tbh) версия на сусамово пиле и лепкав ориз. Оризът от карфиол не е толкова плашещ, колкото изглежда, особено ако имате кухненски робот; можете да го разбиете, докато пилето се пече във фурната. Основна печалба за многозадачност, докато създавате това опушено, сладко ястие, което е готово за половин час.
4. Тайландско кокосово къри задушено пилешко бедро
Тази рецепта за кокосово къри е идеална за нощи, когато желаете нещо сладко и пикантно. След като покафенявате пилешките бедра в дълбок тиган, смесете кутия кокосово мляко с пилешки бульон и рибен сос (соевият сос и Уорчестърши са лесни заместители 1: 1) и оставете да къкри. Чесънът, джинджифилът и тайландската кари паста придават допълнителен вкус на кремообразното ястие.
5. Печено пиле Капрезе
Актуализирайте това често срещано ястие с пилешки гърди, като замените основната съставка с бедра. Покрити с прясна моцарела, листа от босилек и сочни филийки домати от рома, хрупкавите бедра придават на цялата работа лека хрупкавост и тонове вкус. Честно предупреждение - ще искате да излеете балсамовото намаление върху всичко.
6. Пилешки бедра от мед Чили
Тези пикантно-сладки пилешки бутчета могат да се добавят към почти всичко - ориз, тестени изделия, зеленчуци - или да се ядат заедно със зеленчуци. Рецептата използва лесни, здравословни суапове, като добавяне на ябълков оцет към медения сос и приготвяне на пилето в кокосово масло.
7. Задушени пилешки бутчета с моркови и картофи
Тази рецепта има вкус на домашна кухня на мама и ние я обичаме. Плюс това е супер ниска поддръжка - всичко, което трябва да направите, е да нарежете зеленчуците и да смесите всичко в голям тиган, за да къкри. Ако предпочитате, използвайте пилешки или зеленчуков бульон, плюс изстискване на лимонов сок вместо бяло вино.