Разберете Своя Номер На Ангел
Храненето здравословно може да приеме различни форми: палео, веганско, вегетарианско, пескетарианско, флекситарен , о, списъкът продължава. С толкова широк спектър от диети, може да бъде истинско главоболие да ги подредите, за да разберете кое работи най-добре за вас и тялото ви. Но какво, ако ви кажем, че не трябва да е толкова черно-бяло, а вие не трябва да изберете само едно? Cue барабан ролка & hellip;
приятели преспиват
Създадено от Д-р Марк Хайман през 2014 г. пеганската диета съчетава най-доброто от палео диетата и веганството в начин на хранене, който приема по-спокоен подход. Вместо да комбинира най-строгите елементи и на двете (защото всъщност първата ни мисъл беше за шведска маса, която можете да ядете), той разхлабва ограниченията върху веганството и намалява акцента върху животинските протеини, обикновено свързани с Палео.
Това означава, че можете да ядете малко месо (което трябва да бъде хранено с трева, органично и т.н.), но д-р Хайман препоръчва да го мислите като гарнитура или подправка вместо централния фокус на храненето. Същото важи и за безглутеновите зърнени храни и всичко сладко & hellip; консумирайте ги пестеливо. Млечните продукти са не-не, но малко козе сирене или пълномаслено гръцко кисело мляко понякога е добре. Виждате ли модела тук?
Целта на пеганизма е да насочите фокуса си към яденето на цели, непреработени храни - предимно растения - като същевременно използвате палео и веганството като насоки, а не мантинели. В основата си пеганската диета не е толкова сложна, но ако сте нов в идеята, ние сме тук, за да ви помогнем да започнете с тези седем рецепти за пеган.
1. Чесън балсамов печен брюкселски кълнове с бекон
Вероятно сте правили някоя версия на това ястие и преди, но брюкселското зеле с бекон е идеален пример за това как можете да използвате месото като подправка. Това също е чудесен начин за увеличаване на вкуса, без потенциално негативните ефекти, свързани с яденето на твърде много животински протеини. Искам да кажа, наистина, бихте могли да поръсите малко бекон върху почти всяко ястие на зеленчукова основа и то пак ще се брои за пеганско (просто изберете биологично или устойчиво отгледано). Изглежда почти твърде добре, за да е истина & hellip; но не е!
2. Сладък картофен хеш с пържено яйце
Закуската може да бъде сложна при пеганска диета, тъй като ние сме склонни да гравитираме към ориентирани към зърно опции като зърнени храни или препечени филийки. Това ястие от сладки картофи спестява деня, защото ще ви достави нишестено удовлетворение, за което жадувате, а добавеното яйце е солен бонус.
3. Леща с червено къри
Вероятно всички можем да се съгласим, че кърито под всякаква форма е невероятна зимна комфортна храна и тази рецепта определено отговаря на очакванията. С противовъзпалителните, стимулиращи имунитета свойства на джинджифил, куркума и лют червен пипер, това е добро ястие, което можете да приготвите, ако се борите с настинка. Освен това можете да направите голяма партида и да й се насладите като остатъци през останалата част от седмицата.
4. Печена супа от тиквени орехи с костен бульон
Още една сезонна любима супа от тиквен орех е класическо ястие, което определено ще искате да приберете във вашия арсенал от здравословни рецепти. Това, което обикновено може да се счита за напълно веганско, се превръща в пеган с добавяне на костен бульон. Използвайте мляко на растителна основа вместо нискомаслено, за да приведете тази рецепта до пълните пегански стандарти.
5. Гръцка вегетарианска купа
Влизането в уреда на нова диета може да бъде супер объркващо, но ако има едно нещо, върху което трябва да се съсредоточите, когато се опитвате да станете пеган, то яде повече зеленчуци. Един от най-лесните (и най-вкусните) начини за приготвяне на зеленчуци е да ги изпечете & hellip; просто ги пуснете във фурната и сте готови. Тази рецепта представлява апетитна смес от зеленчуци, съчетана с ориз от карфиол. И това е напълно одобрено от вегани (и пегани).
6. Орехови такос от карфиол
Любители на тако, радвайте се! Ако някога сте се мъчили да намерите веган вариант, който имитира консистенцията на смляно говеждо или пуешко месо и който не е тофу, вие сте на правилното място. Тази умна рецепта използва комбинация от гъби, орехи и карфиол, за да създаде ароматизиран пълнеж от тако, който би могъл да заблуди и най-коравите месоядни животни.
7. Салата от цвекло и козе сирене
Салатите очевидно са идеята в света на здравословното хранене, а при пеганската диета имате малко повече гъвкавост по отношение на това какви съставки да хвърлите там. Сега не тръгвайте да изхвърляте захаросани орехи и сладкиши върху купчината си рукола (толкова изкушаващо, знаем), но продължете и добавете неща като ядки, цвекло и малко козе сирене като вкусна гарнитура. Всичко е по-добре с малко козе сирене.