Разберете Своя Номер На Ангел
Дизайн на Лорън Парк
маслинени тонове на кожата
Като любител на всичко есенно, често съм си мислил, че има причина ниеесенв любовта, а непролеттав любовта. Всеки сезон има своя специална магия, но цветовете и вкусовете на есента притежават уникален романтичен уют.
Есенните листа, появата на тикви на качулки, наклонена златна светлина и желанието да се увия с утешителен вълнен пуловер са едни от любимите ми символи на есента. Още един фаворит? Фиг.
Какво смокини могат да направят за вас
Смокините не само са вкусни и забавни, но и са хранителни. Говорим за тонове витамини (А, С, К и В) и минерали (калий, магнезий, цинк, мед и желязо).
Ето някои ползи от яденето на смокини:
- добър източник на желязо
- богата на фибри (полезна за запек и успокояващо червата)
- добра доза антиоксиданти ( когато се яде сушено )
- алкализиращ ( може да помогне при упражнения )
Откъде идват най-добрите от най-добрите смокини
Смокините имат дълбоки корени в средиземноморската и близкоизточната кухня и се отглеждат в тези региони на света от хиляди години.
Ще откриете, че тези месести, сладки, но земни плодове процъфтяват в Калифорния, Тексас, Юта, Орегон и Вашингтон. Особено Калифорния, с нейния слънчев, мек средиземноморски климат, е гореща, когато става въпрос за производство на смокини .
Живеете в един от тези щати и имате ли фермерски пазар наблизо? Внимавайте за смокини през късната пролет до късна есен, в зависимост от региона. За златната държава сезонът на първокласните смокини е от средата на май до средата на декември.
И с толкова много от които да избирате, лесно е да се каже: „Има ли изобщо значение?“ Само сред калифорнийските сортове смокини има Black Mission, Calimyrna, Kadota, Brown Turkey, Smyrna, Sierras и Tiger Смокини - какъв въртящ се глава! Що се отнася до експериментирането и вкуса, те имат значение, но ...
Нека поговорим за това как да изберем правилните смокини наистина бързо
За да сте сигурни, че смокините ви са узрели и вкусни и ви дават максимален хранителен тласък, използвайте ги съвети от Master Gardener Сюзън Патерсън:
- Смокините трябва да са меки на допир и може дори да просочат малко нектар.
- Смокините трябва да са напълно узрели, когато се берат и купуват. Те не узряват от дървото, това, което виждате, е това, което получавате!
- Бъдете готови да изядете тези сочни изкушения след три дни или да ги сготвите, защото се развалятбърз.
Сега за вкусовете
Ако предпочитате чубрица пред сладка, смокините от кафява пуйка може да са добър избор, тъй като са по-малко сладки и се комбинират добре в салати. За конфитюри или консерви, Kadota има тенденция да се справя добре.
Смокините Black Mission имат тъмна, лилаво черна външна обвивка и са много сладки с наситен, земен вкус. Calimyrna, от друга страна, има бледожълта кожа и по-скоро орехов, маслен вкус.
очна линия с качулка
Що се отнася до Адриатическата смокиня - която ще разпознаете по бледозелената си, понякога раирана екстериорка, подобна на бонбони - те са свежи и сладки. Първоначално те идват от Италия и не са често в хранителни магазини, защото не изсъхват и не се запазват добре.
Ако хванете адриатически смокини по рафтовете, вземете ги бързо и ги сдвоете с ванилов сладолед, обикновено пълномаслено кисело мляко или малко крем фрейш.
Как да ядем смокиня
Както споменах по-рано, една узряла смокиня е доста прекрасна, яде се сама - като закуска или десерт. Но ако искате да го направите, опитайте тези прости рецепти и сдвоявания. Те ще накарат всеки да се влюби във вас, само за да им го приготви.Тези рецептисъщо са доста страхотни!
Бързи маслени смокини
- Намажете 1-2 чаши пресни измити смокини (всякакъв сорт) с разтопено масло.
- Бърл *, докато смокинята покрие мехурчета и покафенява по краищата.
- Сервирайте печени смокини със сладки или солени ястия. Със сладолед? Yum! С печени зеленчуци и салата? Още по-добре.
Или го направете десерт! Полейте смокини с кленов сиропимасло преди печене. Мед и ванилия също са вкусни.
* Ако сте нови за бройлинг, проверете: Курс за срив за използване на бройлера ви . Можете също да печете смокини на скара, за да развиете богатите вкусове.
Лесно сладко от смокини
Не е нужно да сте професионален чифлик, за да правите сладко! Призовавайки само за няколко съставки, това лесно сладко от смокини Хранителни е достъпен дори за градски жители и начинаещи готвачи.
Рецептата изисква черни смокини, така че смокините от Черната мисия биха работили добре. Винаги обаче можете да опитате с друг сорт. Без вреда в малко кухненско експериментиране!
Тъй като смокините имат кратък срок на годност, ако имате изобилие от тях, това е чудесен начин да ги запазите. Сладкото от смокини ще се съхранява в хладилника 10 дни. Насладете му се на препечен хляб с масло, като сандвич PB & J или като заливка върху сладолед или обикновено кисело мляко.
Други фиктивни сдвоявания
Все още не сте сигурни? Е, не се занимавайте с подробности. Вместо това се съсредоточете върху усещането за избора на узрелите и опитайте тези двойки сурова храна:
направи си сам бразилска кола маска у дома
- Добавете пресни или сушени, нарязани смокини към вашата салата. Козе сирене, рукола или други зелени салати и хубав балсамов винегрет правят чудесна комбинация.
- Потопете пресни или сушени смокини в разтопен тъмен шоколад за земен, горчив сладък десерт.
- Разбийте цяла смокиня върху препечен хляб или в сандвич с орехово масло, за да няма подобен ефект на конфитюр.
- Насладете се на просто сдвояване на пресни смокини със занаятчийско сирене. Смокините правят прекрасно допълнение към всяка чиния със сирене. Добавете малко печени бадеми и тънки крекери към платото си за малко хрупкавост.
Осветете малко смокините, ако ...
Е, има шанс да не сте алергични, тъй като алергиите от смокини са рядкост. Но ако каучуковият латекс, брезовият прашец и плодовете от семейството на черницата (като джакфрута) причиняват алергична реакция, смокините също могат.
Супер несигурен? Може да е време да изпратите голям групов текст на семейството и да попитате ... или да донесете тези смокини, които току-що сте купили, на пикник, за да можете да заложите останалото на приятелите си.
Надявам се да ви е приятно да експериментирате с този вкусен, подхранващ любимец на есента. Опитайте смокините като конфитюр, печени в масло или сдвоени просто с купчина козе сирене или шоколад. Вземете го от любител на смокинята: Смокините са наистина толкова гъвкави, колкото и вкусни!