Пригответе се да използвате карфиол като вас & rsquo; никога досега не сте го виждали! С тази изобретателна рецепта настърган карфиол се използва като основа за тестото, като се избягва претоварването с въглехидрати, което идва заедно с традиционната пица. Кората се залепва заедно с добавянето на кисело мляко и яйце. Още един голям бонус?Карфиоле пълен с антиоксиданти и дори може да помогне за предотвратяване на някои видове рак.
Съставки
- За кора:
- 2 чаши настърган карфиол (около 1/2 глава)
- 1/2 чаша кисело мляко
- 1яйце
- 1 чаена лъжичка италианска подправка
- Морска сол
- За топинг:
- 3/4 чаша сос маринара
- 1/2 чаша настъргана моцарела
- Варени зеленчуци (по желание)
Указания
- Загрейте фурната до 400 градуса.
- Поставете карфиола върху чиста, тънка кърпа за съдове. Увийте в средата и завъртете затворено, изстисквайки цялата влага.
- Поставете сух карфиол в купа и добавете кисело мляко, яйца и подправки. Сгънете сместа, докато се смеси равномерно.
- Поставете тестото върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и разнесете сместа с ръце, докато дебелината е около 3/4 инча Печете 30 минути или докато леко покафенеят и се стегнат достатъчно, за да запазят формата си.
- Извадете кората от фурната и отгоре със сос от маринара, настъргана моцарела и зеленчуци. ако желаете. Върнете пицата във фурната за още 5 минути или докато сиренето се разтопи.
