Разберете Своя Номер На Ангел
Малко неща в света са естествено лилави: хортензии, грозде, Барни (може би) и ... цвекло.
Цвеклото получава лилаво-червения си цвят от антиоксиданти, наречени беталаини . Между тези борци със свободни радикали, важни минерали, здравословни сложни въглехидрати и много фибри, тези живи зеленчуци предлагат много предимства, за които да пишете вкъщи. Говорим за потенциал за по-ниско кръвно налягане, загуба на тегло, по-добри спортни постижения и други.
Не боли, че техният земен вкус и кралски оттенък могат да джазират салати, вегетариански гарнитури и дори кексчета (да, сериозно).
За всички паралели на цвекло (без мечките и Battlestar Galactica), прочетете нататък. Ние имаме ползите за здравето от тези зеленчуци от корени, плюс тонове вкусни начини за тяхното използване.
Всички вкусни ползи от цвеклото
Хранене на цвекло
Една чаша (135 грама) от варено цвекло предлага следните хранителни вещества:
- Калории: 76
- Протеин: 2,8 грама
- Дебел: 0,3 грама
- Въглехидрати: 16,9 грама
- Фибри: 4,9 грама
- Натрий: 343 милиграма
- Витамин Ц: 7,3 милиграма
- Калий: 575 милиграма
- Магнезий: 40 милиграма
- Фолиева киселина: 163 микрограма
1. Цвеклото насърчава здраво сърце
С техния рубинен цвят и квазисърцевидна форма, някак си подобава, че цвеклото би било добре за вашия билет. И не отнема много време, за да изпитате положителните ефекти на цвеклото върху сърцето си. Много проучвания са установили, че пиенето на сок от цвекло помага понижава кръвното налягане , което може да е от полза за здравето на сърцето.
възобновяване на скъсана връзка
В дългосрочен план цвеклото може да помогне намаляване на BP поради съдържанието им на нитрати, органични съединения, които разширяват кръвоносните съдове . Постоянното поддържане на кръвното налягане в здравословен диапазон е основен фактор за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
О, и споменахме ли тяхното съдържание на фибри? Хрупкавите червени зеленчуци са официално добър източник фибри, с почти 5 грама в порция от 1 чаша. Изследванията предполагат че получаването на много от това хранително вещество намалява риска от сърдечни заболявания.
2. Те помагат в храносмилателния отдел
Ако говорим за фибри, знаете, че трябва да говорим за другото му, по-известно предимство: задвижване на нещата в храносмилателния отдел. (Разбирате: Помага ви да се качите.)
дъвчат и плюят наддаване на тегло
Фактът, че фибрите ви помагат да проверявате ежедневната BM кутия, не е задоволителен само за, знаете ли,личнониво - той също захранва a здравословен микробиом .
Просто получаването на повече фибри във вашата диета може промяна на бактериите в червата към по-добро, тъй като дава на приятелските бактерии „храната“, която е необходима, за да процъфтяват. Имайки предвид всички предимства, свързани с процъфтяващ микробиом намален риск от диабет тип 2 и потенциално подобрено психично здраве - ние казваме, че го повдигнете.
3. Те могат да имат противоракови свойства
Не забравяйте, чеантиоксидантговорихме, беталейн? Концентрацията на беталаин в цвеклото е по-висока, отколкото в повечето зеленчуци (поради което името му звучи много като „цвекло“ - идва от латинската дума за това зеленчуци).
Редица проучвания са установили, че беталаините могат да предложат защитни свойства срещу рак. Изследванията са ограничени по отношение на тази конкретна полза от цвекло (и голяма част от нея са проведени върху животни и в епруветки), но кой знае какво може да разкрие бъдещето?
4. Укротяват възпалението
Изненада! Беталайн не е само един антиоксидант. Червеното цвекло всъщност съдържа 30 различни форми на беталаини. Тези фитонутриенти варират според частта от корена, от която са извлечени. Но като цяло е установено, че предпазват клетките от свободните радикали , нестабилни молекули, които могат да причинят клетъчни увреждания, ако броят им стане твърде висок в тялото ви.
Текат изследвания, за да се разкрие как чернодробните заболявания, артритът и ракът биха могли да се възползват от противовъзпалителните свойства на цвеклото.
Ако сте готини с потушаване на системно възпаление (а кой не е?), вземете вашия белач за вегетарианци и гответе със противовъзпалителна салата от цвекло или отстрани.
5. Те повишават издръжливостта
Насочва се към a бягане или цикъл ? Не е трудно да се каже, че цвеклото евкореняванеза теб. Нитратите, открити в цвеклото, помагат да се разширят кръвоносните Ви съдове, което може да увеличи Вашата издръжливост. Нитрати помогнете на вашите митохондрии (генераторите на енергия на вашите клетки) стават по-ефективни, като ви осигуряват по-голямо внимание от обикновено. Благодаря, цвекло!
Изследванията също така сочат, че сокът от цвекло може да помогне намаляване на мускулната умора по време на упражнения с висока интензивност.
как да му дам място
Просто обърнете внимание, че ако искате Захранване в супер звезден стил за вашата тренировка ще трябва да консумирате сок от цвекло 2 до 3 часа преди да посетите фитнеса. Ефектите му вероятно ще бъдат доизносвам в този период от време.
6. Те са добри за кифлички на фурна
Може би златният медал в цвеклото е фолат (известен още като витамин В9). Това хранителни вещества е необходимо за развитието на нервна тръба , което се превръща в бебешки мозък и гръбначен мозък. Бременните трябва да консумират храни, богати на фолиева киселина, и да приемат пренатални витамини, съдържащи фолиева киселина, за да намалят риска от проблеми с неврологичното развитие на своите бебета.
Една чаша варено цвекло съдържа 27% от препоръчителната дневна доза фолиева киселина по време на бременност.
Също така, някои изследвания предполага, че някои хора с побеляла коса са склонни да имат по-ниски нива на фолиева киселина, отколкото хората без побеляла коса. Но са необходими повече изследвания, за да се види дали има реална връзка между получаването на достатъчно от този минерал и превръщайки се в сребърна лисица .
Не може да спре цвеклото: Как да добавите цвекло към вашите ястия
Ясно е, че тези зимни корени зеленчуци опаковайте един тон хранителни вещества, така че има много причини да се хванете. Имайте предвид обаче, че цвеклото се счита за нишестено зеленчук. Това означава, че те са с по-високо съдържание на въглехидрати, отколкото зеленчуци без нишесте. Изглеждащите, които следват схемите на хранене с по-ниски въглехидрати, могат да се насладят на цвекло, но трябва да следят размера на порциите.
Също, не се притеснявайте ако забележите страшно изглеждащ червен оттенък, когато използвате тоалетната салата след цвекло. Мощните пигменти на цвеклото могат да излязат в урината и изпражненията. (Не умирате - обещаваме.)
За повечето хора сладостта на цвеклото - и потенциалът да оцвети пикнята ви - не би трябвало да създава проблем. Като цяло те са супер питателна зеленчукова храна, която си струва да добавите към вашата диета.
Има много прости, вкусни начини за приготвяне на цвекло. Ето няколко, които трябва да имате предвид.