• Основен
  • Забавление
  • Мода И Красота
  • Любов И Връзки
  • Здраве
  • Начин На Живот
  • Духовен

What Talking

Яжте
Прочети Цялата Статия


Crash Course: Как да сдвоите вино и шоколад като професионалист

Илюстрация от Ирен Годард

Вино и шоколад - любовната ни връзка продължава ...

места за срещи с приятели

Всеки от тях е вкусен сам по себе си и когато се сдвои, те са невероятни. Но преди да отворите бутилка обичайно вино и да вземете проби от всеки трюфел в кутията с формата на сърце, знайте, че не е толкова просто.

Ето списъка на вината, които най-добре се съчетават с кои шоколади, за да можете да впечатлите партньора си, любителите си или просто себе си.

Първото нещо, което трябва да знаете: Виното и шоколадът се отличават със силни вкусове и много захар, така че има изкуство да избирате допълващо дуо, което да не се сблъсква в устата ви.

„Когато обмисляте сдвоявания [за вино и шоколад], уверете се, че виното е малко по-сладко от шоколада“, обяснява Бен Файн, учител по вина на La Crema. „Това ще попречи на сдвояването да стане равномерно и вкусовете да се объркат.“

Макар че сдвояването на вино и шоколад не трябва да се извършва хаотично, това не означава, че е трудно. Започнете с определяне на вкусовете и текстурите в избрания от вас шоколад.

Например, вземете лента Baby Ruth: Имате фъстъци, кремообразен карамел и много млечен шоколад. Може да изберете вино с гладко тяло с орехови и карамелени нотки, за да съответства на бонбоните.

Искате помощ за започване? Насочете емотиконите сърце-очи за тези седем двойки вино и шоколад (които са идеални за Свети Валентин).

РосТова еs и червени

Искрящо розе

Сдвояване с: Покрити с млечен шоколад ягоди

Искрящо розе - било то шампанско, кава или френски креман от розовия сорт - може да се похвали със зрели ягодови вкусове, които съвпадат с ягодата веднага от портата.

Млечният шоколад е доста сладък, така че плодовете на виното, живата киселинност и танцуващите мехурчета наистина допълват шоколада по страхотен начин - има причина това да е класическо сдвояване. Освен това всичко това розово и червено изглежда изключително празнично за Деня на Купидон.

Препоръка за вино: Prosper Maufoux Crémant de Bourgogne Brut Rosé ($ 20)

Каберне Совиньон

Сдвояване с: Еспресо трюфели от тъмен шоколад

Шоколадът и кабернето са толкова секси комбинация, когато са направени правилно. Кабината е голямо червено със смели танини, тъмни плодови аромати и пикантен, шоколадов завършек -ням, но това вино може да победи много видове шоколад.

Отпийте кабината заедно с лакомство от еспресо от тъмен шоколад, а горчивината от какаото и кафето всъщност ще изведе танините на виното по възможно най-добрия начин.

Препоръка за вино: Тъмният кон Каберне Совиньон ($ 7,99)

Пино Ноар

Сдвояване с: Мус от млечен шоколад

Мусът от млечен шоколад е наистина разтопен в устата десерт. След това имате пино ноар, леко тяло вино с меки танини, което се чувства също толкова копринено в устата ви.

Наслаждаването на двете заедно създава синергия от текстури и вкусове, които са направо чувствени. Честно казано, просто анулирайте датата си сега, за да не се налага да споделяте.

Препоръка за вино: Kin & Cascadia Pinot Noir ($ 16)

Сух рислинг

Сдвояване с: Вливан от чили тъмен шоколад

Искате да подправите нещата този Свети Валентин (не е необходимо ново бельо)?

Жив шоколад, напоен с чили, ще достави този елемент на изненада - а сухият ризлинг е снабден с минерални нотки и жилава киселинност, за да поеме топлината и да съвпадне с не твърде сладкия тъмен шоколад. (Ще прекараме пръст направоче.)

Препоръка за вино: Чист шисти ризлинг ($ 10)

Ламбруско

Сдвояване с: Чаши с шоколадово фъстъчено масло

Фъстъченото масло и шоколадът са много богата (и вкусна) комбинация. За да пренесете хапването си на следващото ниво, отпийте малко ламбруско - червено фризанте (полупенливо) вино, известно със своите ярки ягодоплодни вкусове.

Това е съвпадение, направено в рая: фината сладост на виното прорязва кремообразността на десерта, леките мехурчета прочистват небцето ви и има вкус, сякаш добавяте плодово желе към вашата фъстъчено маслена, шоколадова хапка. СЗОне биискаш ли това ?!

Препоръка за вино: Съберете Ламбруско ($ 8)

Бели

По-скоро сте човек с бяло вино - или бял шоколад? Разбрахме те.

Забавен факт: Белият шоколад не е такавсъщностшоколад - това е вкусна, сладка смес от какаово масло. Също така може да е трудно да се сдвои с вино, защото е супер сладко само по себе си.

Обадихме се на експерт, който да пусне някои знания за сдвояване: Линдзи Аухтер, директор на потребителския опит за J Vineyards & Winery, Louis M. Martini Winery и William Hill Estate Winery, споделя любимите си вкусни двойки вино и бял шоколад, които вие със сигурност ще се влюбите и в тях.

Ан Хече уики

Пино Гри

Сдвояване с: Изсушени ананасови пръстени, потопени в бял шоколад

Ако вашият V-дневен десерт включва тръпчив сушен ананас и бял шоколад, изиграйте тропическите нотки, когато избирате вино, което да отидете с него.

Хрупкавият пино гри ще преодолее вкусовата разлика, защото има вкус на зряла плодова салата във винена чаша и балансира сладостта на белия шоколад.

Препоръка за вино: J Лозя и винарна Калифорния Пино Гри ($ 20)

Шардоне

Сдвояване с: Костенурки от бяло шоколад кашу

Шардоне Napa Valley е известен със своите маслени, препечени нотки и дълъг завършек. Това идва от виното, преминаващо през вторична (малолактична) ферментация в дъбови бъчви, която закръглява тези вкусове и киселинност.

Големият манголд Cali е естествено сдвояване с маслената текстура на кашуто и нотките на ванилия и подправки за печене в бял шоколад.

Препоръка за вино: Винарна William Hill Estate Напа Вали Шардоне ($ 27)

Top

  • Джеймс Макейвой уики
  • истина и смелост въпроси чисти

Интересни Статии

  • Любов И Взаимоотношения Поздравления за ангажимента ви - 40 полезни съобщения за използване
  • Забавление Евън Питър Уики: 5 факта, които трябва да знаем за „Американската история на ужасите“
  • Яжте 11 начина да вземете чипове и да се потопите на следващото ниво
  • Забавление Cailee Spaeny Wiki: 5 факта, които трябва да знаем за актрисата за 'Тихоокеанският римски въстание'
  • Здравословно Състояние Как да използвам калориен тракер, без да прекалявам
  • Яжте 6-те най-добри неща за пиене, когато се опитвате да се откажете от захарта
  • Яжте Как да готвя сьомга: съвети и трикове, които ще ви накарат да се чувствате като готвач

Категория

  • Забавление
  • Мода И Красота
  • Любов И Връзки
  • Здраве
  • Начин На Живот
  • Духовен
  • Родителство
  • Здравословно Състояние
  • Яжте
  • На Живо
  • Растат
  • Свържете
  • Некатегоризиран
  • Откривам
  • Фитнес
  • Щастие
  • Играйте
  • У Дома
  • Cbd
  • Актуализиране
  • Съвети
  • Родителство
  • Образование
  • Астрология
  • Блог
  • Нощен Живот

Препоръчано

Популярни Публикации

  • Крис Матюс Уики: нетна стойност, автор, телевизионно шоу и факти, които трябва да знаете
  • Преминете към него: 7-те най-добри тренировъчни батута
  • Заслужават ли си мотори от Ешелон? Ето пълния ни преглед
  • На щифтове и игли: Какво е Microneedling - и работи ли?

Популярни Категории

  • Забавление
  • Мода И Красота
  • Любов И Връзки
  • Здраве
  • Начин На Живот
  • Духовен
  • Родителство
  • Здравословно Състояние
  • Яжте

ES  | BG  | FR  | HI  | HR  | HU  | CS  | TR  | KO  | JA  | EL  | DA  | IT  | CA  | DE  | LV  | LT  | NL  | NO  | PL  | PT  | SV  | SR  | SK  | SL  | RO  | RU  | UK  |


Privacy

Copyright © 2022 WhatTalking.com