Разберете Своя Номер На Ангел
Независимо дали е в тенденция като светещ или скраб за вана, оцетът се завръща. Но какво правибалсамов оцетползи за здравето толкова големи като неговите и дестилиран бял оцет братовчеди?
Балсамовият оцет може да се похвали със здравословни ползи, които могат да помогнат:
- кожата
- нива на холестерола
- храносмилане
- отслабване
- кръвна захар и кръвообращение
- хипертония
- киселинен рефлукс
- задръствания
Изработен от неферментирал гроздов сок, балсамовият оцет често отлежава в бъчви в продължение на месеци или дори години. Има дълбок, тъмен оттенък и отчетлив, смел, тръпчив вкус. Това е идеално засалатни превръзки, маринати и глазури. Но етакамного повече от това.
Нека да се потопим в това, което балсамовият оцет може да направи за вашето здраве.
ClarkandCompany / Getty Images
Възможни ползи за здравето от балсамов оцет
1. Помогнете на кожата си
Вероятно сте чували за използването ACV на лицето ви за акне и скучна кожа. Подобно на ACV, балсамовият оцет също съдържа антиоксиданти , и оцетна киселина , който има антимикробни свойства, които могат да изчистят кожата ви.
Едно малко проучване установено, че локалната оцетна киселина помага акне , но това не беше от поглъщането или прилагането на балсамов оцет.
Нуждаем се от повече изследвания, за да знаем как балсамовият оцет може да помогне на кожата ви. Но засега е най-добре да не го прилагате локално, а вместо това да видите какво може да направи за кожата ви, просто като го погълнете.
Предупреждение:Използването на какъвто и да е вид върху оцет върху кожата ви може да доведе до химическо изгаряне с течение на времето, така че винаги правете тест за кръпка и го използвайте пестеливо.
2. По-ниски нива на холестерол
Има висок холестерол ? Балсамовият оцет може да помогне.
Лаборатория изследвания установи, че антиоксиданти в балсамов оцет предотвратява окисляването на LDL холестерол („лошият“ холестерол), което може да доведе до сърдечни заболявания.
Проучванията върху животни също показват, че това може да помогне за защита срещу запушени артерии и сърдечни заболявания . Но са необходими повече изследвания на хората, за да се знае със сигурност.
3. Поддържайте червата си щастливи
Балсамовият оцет може да помогне за популяризирането добро здраве . Как Две думи: оцетна киселина. Оцетна киселина , основната активна съставка в балсамов оцет, съдържа нишки от пробиотични бактерии който поддържа храносмилането.
Бонус: Пробиотици може също да е от полза за вашия имунна система !
4. Отслабване
Някои по-стари изследвания предлага включването на обикновен оцет в закуска ще ви помогне да ядете по-малко калории през останалата част от деня, като по този начин подкрепяте усилията за отслабване. Лабораторно проучване установено е също, че оцетната киселина в оцета има понижаващи мазнините характеристики при мишки.
как да възбудите едно момиче с докосване
Така че докато балсамовият оцет няма да стопи излишните мазнини за една нощ, той може да бъде полезен инструмент за здравословна загуба на тегло пътуване, ако това е вашата цел.
5. Понижете кръвната захар
Добавянето на балсамов оцет към вашите ястия може да помогне на хората диабет и инсулинова резистентност.
ДА СЕ 2010 проучване установеният оцет има антигликемични свойства, което означава, че помага за понижаване след хранене скокове на кръвната захар .
В Преглед от 2006 г. които изследват ефектите на оцета, изследователите също установяват, че добавянето на оцет към високо въглехидратно хранене може да подобри чувствителността към инсулин след хранене и кръвната захар по време на хранене. Но беше по-ефективен за пипса с инсулинова чувствителност от тези с диабет тип 2.
Още скорошен преглед също така е установено много малко намаляване на нивата на кръвната захар при тези с диабет тип 2, които са приемали оцет в продължение на 8 до 12 седмици.
6. Увеличете кръвообращението си
Балсамовият оцет се произвежда от грозде, което през лабораторни изследвания е установено, че предотвратява съсирването на кръвта. По принцип това може да означава добри неща за правилната циркулация.
Балсамовият оцет също съдържа полифеноли - растителни съединения които действат като здравословни за сърцето антиоксиданти. Изследователи в момента все още изучават как това може да повлияе на кръвообращението и дългосрочното здраве на сърцето.
как да накараме хората да мислят
7. Наберете кръвното налягане
Балсамовият оцет също може да помогне с високо кръвно налягане .
В един проучване върху животни , плъхове с хипертония са имали по-ниско кръвно налягане чрез редовна консумация на оризов оцет. Въпреки че не е балсамов оцет, изследванията показват, че киселинната киселина е главно благодарна за този ефект, който е голяма част от балсамовата.
Въпреки че се нуждаем от повече изследвания върху хора, добавянето на балсамов оцет към храните може да помогне за намаляване високо кръвно налягане с течение на времето.
8. Борба с киселинния рефлукс
Някои хора съобщават, че балсамовият оцет намалява киселини в стомаха икиселинен рефлукс, но тази информация е доста анекдотична. Идеята зад това е, че оцетът помага да се балансира pH на стомаха ви.
Ако искате да опитате това лекарство, започнете с малко количество разреден оцет. След това изчакайте няколко часа, за да видите дали помага (или обостря) симптомите Ви.
9. Облекчете задръстванията
Чувство натъпкани ? Някои хора се кълнат в балсамов оцет като по-естествен деконгестант.
Въпреки че все още няма големи проучвания в подкрепа на това, оцет на пара може да помогнеразхлабете храчкитев гърлото и гърдите. Просто добавете няколко капки балсамов оцет в гореща вода (не вряща!), Поставете лицето си над парата (внимателно!) И вдишайте парата. Аааа ...
Има ли рискове за здравето на балсамовия оцет?
Балсамов оцет е като цяло доста безопасно освен ако не сте алергични към него, но там *са *по-малко рискове, ако консумирате твърде много:
- възпалено гърло
- увреждане на хранопровода
- отслабен зъбен емайл (ако е неразреден)
- разстроен стомах или увреждане на лигавицата на стомаха
Контрол на отровите също така посочва, че не трябва да използвате какъвто и да е оцет за лечение на рани. Това е така, защото не е чудесно за спиране на растежа на бактерии при инфекции и може да причини изгаряния с течение на времето.
Също така е добра идея да помислите закачествоиколичествоот балсамов оцет.
- Качество. Обърнете внимание на вашитеетикет на продукта. Търсете чист балсамов оцет без добавени захари. Истинският балсам е скъпо, но си струва.
- Количество. Ограничете се до не повече от 2 супени лъжици на порция. Все пак оцетът е доста кисел! Спрете да го ядете, ако забележите изгаряне или болка в гърлото или стомаха.
Вкусни начини да се възползвате от предимствата на балсамика
Балсамовият оцет е всеки лесен начин да добавите вкусен, хранителен тласък към вашите ястия. Вземете бутилка в любимия си магазин за хранителни стоки или здравословни храни, след това експериментирайте с използването й в маринати, глазури или превръзка превръзка .
Наистина възможностите са безкрайни. Ето няколко от любимите ни балсамови оцетни номи:
Салата Капрезе
Наслади се витамин Ц , витамин К и онези сладки оцетни антиоксиданти, опаковани в едно вкусно антипасто блюдо.
Съставки
- 8 унции прясна моцарела
- 2-3 домати за наследство
- 2-3 супени лъжици балсамов оцет
- 2-3 супени лъжици зехтин
- Пряснобосилеклиста
- Сол
Указания
- Доматите и моцарелата се нарязват на филийки. Нарежете ги с припокриващи се краища (в хубав модел домат-моц-домат-моз!).
- Нагоре с босилек.
- Полейте отгоре балсамов оцет и зехтин. Поръсете малко сол, ако желаете.
Здравословна брускета
Балсамовият оцет е ключов за автентичните брускети.
Съставки
- 8 домата
- 1/3 чаша пресен босилек
- 1/4 чаша сирене пармезан
- 1–2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Прясно франзела ('Да”Препоръчвам френския сорт!)
Указания
- Нарежете на кубчета доматите си, нарежете босилека, настържете парчето и настържете чесъна. Хвърлете заедно в купа.
- Сега смесете балсамовия оцет, зехтина, солта и пипера. Добавете към нарязания зеленчук и сирене. Оставете тази смес да престои в хладилника поне час, за да се стопят вкусовете.
- Когато сте готови, нарежете и препечете хляба.
- Залейте всяка филия с обилна порция смес от брускета. Добре за вкусни лакомства с големи размери!
Про тип:Избягвайте мокрото сирене, като използвате пармезан върху всяко парче хляб с четка, вместо да го добавяте към сместа си.
Балзамова глазура
Бальзамичната глазура придава елегантно изискано ястие от пиле, месо, тофу или зеленчуци.
Съставки
- 16 унции балсамов оцет
- 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
Указания
- В тенджера смесете всички съставки на средна температура. Оставете сместа да заври (като разбърквате от време на време), докато получите сиропна консистенция.
- След това го оставете да се охлади и остъклете вашата * поставена храна по избор. *Приятен апетит!
Напомняне:Съхранявайте остатъците от глазура в херметически затворен съд в хладилника. Това го поддържа свеж.
За вкъщи
Вкусно и питателна , балсамов оцет е:
- без мазнини
- ниско калорични
- с ниско съдържание на естествена захар
- антигликемичен
- пълни с антиоксиданти
Той има големи ползи за здравето, включително потенциал за понижаване на холестерола, подпомага отслабването и насърчава здравословното храносмилане. Включете 1 до 2 супени лъжици на ден, за да увеличите максимално ползите, без да прекалявате с киселината.