Разберете Своя Номер На Ангел
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна.Ето нашия процес.
Рибният сос е любим в ястията, вдъхновени от Югоизточна Азия, заради вкуса му (пълен, солен) от ферментирали рибни аминокиселини.
Но какво, ако в кухнята ви не се случва нищо рибно? Ако останете без рибен сос, не искате да се ангажирате да закупите пълна бутилка или имате диетични ограничения, време е да се обърнете към резервен план.
Тези заместители на рибен сос могат да ви помогнат да направите храната си успешна - дори ако разчитате само на това, което имате под ръка.
Кармен Палма / Стокси
1. Най-доброто за пържене: сос от стриди
сос от стриди можете да сте сигурни, че няма да объркате това соте. Това е добър заместител в краен случай, стига да сте добре с малко по-сладък вкус и по-плътна консистенция.
FYI: Ако е твърде дебел за това, от което се нуждаете, просто добавете малко вода, за да разредите соса и се приближете до консистенцията на рибен сос.
Как да подадете: Можете да използвате сос от стриди, за да замените рибния сос със съотношение 1: 1.
Поръчка сос от стриди на линия.
как да накараш женен мъж да ти липсва
2. Най-доброто за марината: соев сос
Ако четете това без време да отидете до магазина, не се притеснявайте. Аз съм върба е силна, гъвкава алтернатива. И шансовете са, че вероятно имате поне един остатък пакетче соев сос от последния вадя поръчка.
Според a преглед на научните изследвания , соевият сос е веган, а аминокиселините на растителна основа добавят този вкус на умами. Ако липсва рибният вкус, можете да добавите хамсия.
Само имайте предвид, че соевият сос е на път 879 милиграма натрий на супена лъжица. Така че, ще искате да използвате тази съставка умерено.
Как да подадете: Можете да замените соевия сос с рибен сос в съотношение 1: 1.
Поръчка аз съм върба на линия.
3. Най-добро за бульон: сос Уорчестър
Имате ли сос от Уорчестър в хладилника от Sunday’s Bloody Marys или BBQ?
Можете да го направите като алтернатива на рибен сос. Уорчеширският сос също се прави от ферментирала риба. И така, той се представя като източник на този вкус на умами, но внася малко по-различен вкус на масата.
прическа и грим от 60-те
Как да подадете: Дори Стивън. Можете да замените рибния сос в съотношение 1: 1 със сос Уорчестър.
Поръчка сос Уорчестър на линия.
4. Най-добрият вариант с по-ниско съдържание на натрий: кокосови аминокиселини
Ако искате да спестите малко натрий, кокосовите аминокиселини са чудесен начин да направите. Въпреки че няма да ви придаде същия силен вкус като рибния сос, не е нужно да се притеснявате, че ще получите кокосов орех вкус.
Само имайте предвид, че въпреки че това е вариант с по-ниско съдържание на натрий, пак ще получите 198 милиграма натрий на супена лъжица. Ако се придържате към строг дневен лимит, уверете се, че не прекалявате.
Джон Войт Уикипедия
Как да подадете: Можете да замените рибния сос в съотношение 1: 1 с кокосови аминокиселини. Но ако искате да намалите още повече натрий, опитайте да започнете с по-малко, отколкото изисква рецептата, и го увеличете, ако е необходимо.
Поръчка кокосови аминокиселини на линия.
5. Най-добрият веган вариант: веган рибен сос
Ако имате време да вземете веган алтернатива , имате късмет. Веган рибен сос прави лесен, солен суап. Обикновено се прави от гъби или соеви аминокиселини, за да можете да получите този вкус на умами напълно без риба.
Как да подадете: Тази опция е създадена, за да бъде резервна за традиционния рибен сос, така че можете да я добавите в съотношение 1: 1.
Поръчка веган рибен сос на линия.
Tl; д-р
Рибният сос е често срещана съставка в ястия, вдъхновени от Югоизточна Азия, добавяйки умами или пикантен вкус към вашата храна. Този уникален вкус идва от аминокиселините. Така че други източници на растителна основа, като соя и кокос, могат да работят като резервни елементи.
Някои алтернативи са по-добри от други при заемането на мястото на рибен сос в зависимост от ястието и вашите диетични ограничения. Помислете за неща като сладост, консистенция и натрий, за да направите търговията, която работи за вас.