Разберете Своя Номер На Ангел
Насочен към хопин & rsquo; салатен бар за обяд? Вероятно ще има шепи пресни зеленчуци за грайфери, от румен и айсберг до спанак и маруля с червени листа. Но що се отнася до избора на най-здравословната основа за салата, кои видове маруля опаковат най-големия хранителен удар?
Виждайки зелено - необходимостта да се знае
Извинете любителите на сандвичи, но няколко парченца зелена салата на кок няма да се добавят къмUSDA & rsquo; ежедневнопрепоръчителен прием (2-3 чаши за повечето възрастни). Вместо това голямата, здравословна салата е един от най-умните начини да станете зелени. Постъпвайки под 10 калории на чаша, голяма купа с листа може да бъде звезден източник на витамини А, С, К и фолиева киселина, наред с други основни хранителни вещества .
харесва ли ме възрастен
Но не всички листни зеленчуци ще направят супер питателна салата. Всъщност, Любимият на Америка маруля, айсберг, се нарежда на най-ниското ниво на хранителна стойност ( 96 процента съдържанието на вода ще направи това!). Турбо заредено спанак , от друга страна, може да се похвали почти два пъти препоръчителната дневна стойност от витамин К. , половината от препоръчителната стойност на витамин А и достатъчно количество калций и желязо. Очевидно Попай се занимаваше с нещо.
Предпочитате по-хрупкава основа? Чаша от римски е вкусна алтернатива, с огромна доза витамин А и разнообразие от други хранителни вещества. Или за меко, но текстурирано легло, червен лист марулята достига до 4 калории на чаша, с почти половината от препоръчителната дневна доза витамини А и К. Рукола (технически a кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле и зеле) също съдържа здравословна доза хранителни вещества и фитохимикали, които могат да инхибират развитието на някои видове рак. А за необвързващите типове, смесени зелени (обикновено смес от румена, маруля от дъбови листа, рукола, фризе и радикио) предлагат, добре, смесена чанта на хранителни ползи, в зависимост от партидата.
Салата за салата - Вашето ръководство за Зелените
Кои зелени са най-добрият залог? Вижте инфографиката по-долу за хранителните ниски нива.
как да правиш секс с гаджето си
Спечелване на хвърлянето - вашият план за действие
Помислете за посещение на салатен бар безплатна карта, за да се присъедините към тъмната страна. Проучване показва че по-тъмно & ldquo; хлабаво & rdquo; или & ldquo; отворено листо & rdquo; марулите (като ромен, червено листо и масло) съдържат повече антиоксиданти и хранителни вещества, отколкото обикновено по-светлите, по-плътно натъпкани глави (като айсберг). Причината? По-тъмните листа са в състояние да абсорбират повече светлина и от своя страна да синтезират повече витамини Влияние на варирането на светлината върху развитието на фотозащита, антиоксиданти и хранителна стойност в Lactuca sativa L Zhou, Y.H., Zhang, Y.Y., Zhao, X., et al. Катедра по градинарство, Университет Zhejiang, Ханджоу, Китай. Списание за селскостопанска и хранителна химия 2009, 24 юни; 57 (12): 5494-500 .. И макар че няма добър начин да изберете и изберете магазин за листа от салата за лист, у дома, като изберете върховете и външните листа, може да гарантира по-питателна основа.
Готови ли сте да станете все по-тъмни (и по-здрави)? Докато те не са налични в повечето салатни барове, проверете пътеката за производство за по-твърди груби фуражи като Швейцарска манголд и кейл , които победиха дори спанака в играта с антиоксиданти. Не забравяйте да дадете на листата добро студено изплакване, преди да ги сервирате сурови, варени , или на пара , тъй като гънките в тези зеленчуци са склонни да натрупват мръсотия по-лесно от другите зеленчуци. Също така имайте предвид, че силната топлина може да лиши зеленчуците от естественото им съдържание на витамини Потенциал на често консумираните зелени листни зеленчуци поради техния антиоксидантен капацитет и връзката му с профила на микроелементите. Tarwadi, K., Agte, V. Biometry and Nutrition Group, Agharkar Research Institute, Maharashtra, India. Международен вестник по хранителни науки и хранене 2003 ноември; 54 (6): 417-25 .. Последният ключ към превръщането в слаба, зелена бойна машина? Облечете се за успех. Задръжте кремообразнотопревръзки, крутони, парченца бекон и слоеве натрошено сирене. Вместо това, изберете по-лек винегрет и поръсване с накълцани орехи или слънчогледови семки за допълнителна хрупкавост и протеини.
Тази статия първоначално е публикувана през юни 2012 г. Актуализирана през май 2013 г.