The Червена сватба в „Игра на тронове“.
The първите 15 минути на „Нагоре“ на Pixar
Видеоклипове на завръщащи се войници, които се събират с кученца .
Виждайки какво направиха за сезон 8 на „Игра на тронове . '
Нарязване на лук.
Вземате ли тема още? На място - реки от солени сълзи. Плачът е естествен. „Homeward Bound“ нямаше да си върши работата, ако не ридаете на пода в смачкана купчина.
Изчакайте,лук? Мислех, че имаш гърба ми, лук. Просто невинно нарязах малко лук за пържене. Защо сега трябва да обяснявам на вашите хора, че всичко е наред?
„Нарязвах лук“, казвате вие. Никой не ти вярва. И тогава започваш да плачешнаистинатози път. Заради язвителното чувство за предателство. По дяволите, лук.
Уморен от това да позволя лукът да ми влезе под кожата, когато попадна под тяхната, реших да потърся изход от безкрайния Мориси концерт, който се опитва да накара лука да се държи.
Изследвах науката, която стои зад нищо неподозиращите склонности на лука към лука и изпробвах седем относително прости стратегии за спиране на прилива.
(Пропуснах напълно нелепи или опасни предложения, като например да се опитам да накълча лук в купа с вода или да държа клечка кибрит в устата си.)
Не, * плачеш *: Защо лукът те кара да плачеш
Защо лукът ви го е приготвил?
Накратко (лучена кожа?), Всичко е свързано с химикалите. Лукът съдържа аминокиселини, наречени сулфоксиди, и когато ги нарежете , увреждате кожата.
Това увреждане на кожата превръща сулфоксидите в супер досаден химикал. Лукът го изпуска във въздуха си и той след това се носи в очите ви. Прозорците на душата ви реагират, като жилят и произвеждат сълзи, за да отмият химикала.
По същество лукът ви отмъщава толкова мощно, когато го режете, че ви довежда до сълзи. Ако не беше толкова болезнено, вероятно щеше да е доста готино и доста забавно.
Но не е. И така, махнете се по дяволите ми, сулфоксиди.
Храната може да ви накара да плачете и от другия край на тялото си. Обясняваме какво причинява изгаряща диария и как да го накарам да спре.
Какво работи - и какво не
Излязох в стремежа си да избавя света веднъж завинаги от злобните лукови перди, косата течеше на вятъра, една-единствена сълза се плъзна по бузата ми.
Да, отново беше лукът.Но те бяха сулфоксидирали последния си сулфоксид. Вече бих се примирил с шалот от техните глупости и не щях да издържам повече.
Експерти от Университет в Бристол смятайте, че най-добрият залог за предотвратяване на предизвиканите от лук сълзи е да държите газта далеч от очите си на първо място.
Само да беше толкова лесно.
Уебсайт след уебсайт препоръчва тактика след тактика за задържане на газта, но не всички от тях са работили. А някои от тях бяха направо причудливи.
Ето методите, които са свършили работата. Включих тези, които бяха пълна загуба на време, защото е забавно да изпробвате неща, които не са физически възможни и изглеждат глупаво.
защитени от деца копчета за врати
Съвет 1: Замразете лука
Някои хора предполагат това замразяване на лук отнема фактора на ридание. Аз съм човек, затова го изпробвах.
Затова забих обелен лук във фризера, като прецених, че обелването ще помогне на студа да проникне по-добре в по-дълбоките слоеве. Половин час по-късно започнах да режа.
Ръцете ми се чувстваха сякаш са на ръба да получат измръзвания и не можах да получа „ Остави ”От главата ми. Но не плаках!
Присъдата:Работи.
Хората срещу лука
Ако това ви накара да замразите нещата, ние предложихме някои ястия във фризер да ви отведе до нула и обратно.
Съвет 2: Накиснете лука в студена вода
Студена водна баня охлажда лука, което забавя производството на химикали. Хенеман А. (н.д.). https://food.unl.edu/cooking-onions-without-crying
Но не беше толкова ефективен, колкото метода на фризера. Освен това се притеснявах, че ножът ми може да се плъзне върху влажния лук.
За да избегна естествения резултат от остри предмети и влажен лук (намаляване на средния ми брой пръсти), трябваше да режа по-бавно, което даде на лука известно време да се загрее.
Вкарайте водопровода ...
(Може би просто цялата сцена ми напомни за „ Титаник ”Заключение. На вратата имаше място. Защо не Роуз оставете го да продължи ?)
Присъдата:Не най-доброто, но по-добро от нищо.
Хората срещу лука
Съвет 3: Използвайте супер остър нож
По-остър нож, подобно на гинзу, реже по-чисто. На теория това би увредило по-малко луковицата и би предизвикало отделянето на по-малко газове.
Тъй като не бях на пазара за изцяло ново устройство за нарязване, реших, че следващото най-добро нещо ще бъде да заточа ножа, който вече имам. Нарязването стана малко по-малко неудобно, но все пак не беше толкова полезно, колкото замразяването на лука.
Присъдата:Опитът ми с половин сърце даде полусърдечни резултати.
Хората срещу Лук
Нарязахме го и намерихме най-добрите кухненски ножове за работата.
Съвет 4: Микровълновият лук
Не успях да намеря официално обяснение защо нанасянето на цял лук ще ме направи по-малко плачлив. Може би катарзисът за смачкване на враговете ми. Микровълновият лук само го направи леко мек и в резултат по-трудно нарязва. И миришеше на пържена пика.
как да съблазни жена с докосване
Трудността с нарязването на микровълновия лук означаваше, че причиних по-големи щети на клетъчните стени на лука. Да. Повече химикали. Още сълзи за мен.
Присъдата:Тотален провал. Дори микровълновият лук не може да сложи край на своето царуване.
Хората срещу Лук
Ето как да претопляте ястията без да ги наранява.
Съвет 5: Дръжте парче хляб в устата си
Това звучи напълно нелепо. Приличах на патица. И все пак, работи.
Държах го между предните си зъби с леко отворени устни. Гъбестата текстура на хляба изглежда абсорбира някои от тези вредни химикали, преди да са имали шанса да атакуват очите ми.
Кой не обича малко лека закуска, докато готви? Ммм. Сух хляб.
Присъдата:Работи, плюс получавате хляб.
Хора срещу Лук
На палео диета? Никога не се страхувайте, открихме няколко начина за приготвяне на хляб и останете палео.
Съвет 6: Носете очила
Ако очилата могат да попречат на водата да попадне в очите ви, сигурно те могат да блокират лука на лука?
Освен това нямах очила. Затова вместо това сложих чифт слънчеви очила. Което, освен че ме направи човек, който носи слънчеви очила на закрито, всъщност нямаше особен ефект.
Слънчевите очила не създадоха уплътнение около очите ми по начина, по който очилата биха го направили. Освен това все още дишах, така че газовете все още можеха да се промъкнат през носа ми.
Може би истинската сделка е по-ефективна. Но ако не сте професионален готвач за пържене, ще се откажете ли честно от света, за да видите света през очила с лук?
Присъдата:Наистина не работеше, но може би пълните очила за рязане на лук щяха да имат значение (но сериозно кой ги има?).
Хора срещу Лук
Съвет 7: Дръжте нарязаната страна на дъската си за рязане
Ако отрязаната страна на лука е обърната надолу, по-малко химикали ще плуват към лицето ви.
Уловът е, че трябва да извадите „ Начало “-Съсредоточаване на физиката на ниво, за да държите всички страни на нарязания лук едновременно обърнати към вашата дъска за рязане.
Не трябва ли едната страна винаги да е на дъската за рязане, освен ако не нарязвате лука, докато го държите в ръка? (Което никога не трябва да правите.)
Това не изглеждаше много по-различно от това как обикновено режа лук, затова изплаках редовното количество.
Присъдата:Не проработи, дори нямаше смисъл и сега и двамата плача И СЪМ объркан.
Хора срещу Лук
tl; д-р
Очите ми биха, така че вашите не трябваше.
Открих, че има много предложения, които уж ви помагат да плачете по-малко, докато нарязвате лук. Но не всички методи са създадени равни.
Най-ефективните трикове са тези, които забавят създаването на жилещите газове, като замразяване или създаване на физическа бариера между вас и лука. Замразете ги или си пъхнете парче хляб в устата, докато кълцате.
Що се отнася до останалото? Те просто не го режат.
Адам Фелман е редактор на Medical News Today и Greatist. Извън работата той е музикант, продуцент и рапър с увреден слух, който прави концерти в световен мащаб. Адам също е собственик на всеки филм на Ник Кейдж и има едноок таралеж на име Филип К. Пик.
