Разберете Своя Номер На Ангел
На първия рожден ден на сина ми Еди бях вдъхновен да променя своите нездравословни навици. Като родител и готвач / собственик на ресторант, аз винаги съм на крака и изпитвах повече болки от обикновено. Когато скочих на скалата, цифрите бързо се повишиха - чак до 255. През следващите шест до осем месеца загубих 55 килограма. Но успехът беше свързан с намирането на подходящия за мен метод.
рак мъжки риби женски полово
Може да ви хареса
4 ключа за загуба на мазнини по-полезни от „Яжте по-малко и се движете повече“Аз не бях - и никога няма да бъда - тип диета с форма на бисквитки. Така се запознах с д-р Стивън Гуло, психолог, който е специализиран в подпомагането на хората да отслабнат. Той разбра, че няма да броя точки, въглехидрати или калории. Трябваше да открием начин да станем по-здрави, който да работи с начина ми на живот.
Първо установихме какъв ядец съм, определих мотивацията си за хранене и идентифицирах моите хранителни продукти. Определяйки всеки един от тези фактори, д-р Gullo и аз работихме заедно, за да изградим здравословна диета около живота ми, а не обратното. Научих, че съм & ldquo; довършител & rdquo; - ям за количество. Обичам да довършвам цялата чиния, чанта, резен или плоча. Така че успях да идентифицирам храни, които успях да ям - паунд (и) скариди, миди или омари; цяла глава (или две) броколи (които обичам да овъглявам в домашната фурна с тостер). Не ми се наложи да променя начина си на живот или да ставам контролиран от порциите ядене. Довършител съм и винаги ще бъда. Така че сега ям храни, които мога да довърша.
Също така научих, че за мен времето на хранене няма значение, както мнозина често си мислят. Като готвач дневният ми график обикновено е луд. Обикновено ям последното си хранене за деня между 23:00. и полунощ, а понякога дори след 1 ч. сутринта д-р Гюло разбра, че модните диети, които могат да забранят яденето на каквото и да било след 21:00, просто не биха работили за мен. Вместо да гладувам през нощта, започнах да ям здравословни храни, които е добре да се ядат късно през нощта (като рецептата, споделена по-долу).
Тежестта бързо падна. През първата седмица свалих 9 килограма. Но това беше работа. Трябваше да внимавам за себе си, за да избегна достатъчно глад, за да се поддам на грешните храни . Правейки прости неща като закуска всеки ден (гръцко кисело мляко с богати на фибри бисквити или моята домашна салата от белтъци), за да задействайте метаболизма си и осигуряването на ядене на всеки три до четири часа е от ключово значение Запасих се и с протеинови барове Chocolite (те са страхотни!) И бисквити с високо съдържание на фибри, които са добри и в движение.
С течение на времето спря да се чувства като диета и се превърна в моя начин на живот.
С течение на времето спря да се чувства като диета и се превърна в моя начин на живот. Сега обичам да хапвам малини или къпини, когато гледам телевизия. Прясна риба, плодове и зеленчуци и храни с високо съдържание на фибри се превърнаха в основен елемент в живота ми.
Разбира се, има някаква стая за мърдане, след като съм свалил теглото, но има някои неща, от които съм се отказал, като моите задействащи храни: пържени картофи (и повечето други храни на картофена основа), хляб и десерти. Те не ме карат да се чувствам добре и не ме удовлетворяват. Не познавам много хора, които могат да спрат само след един или два или три пържени картофки, а аз не мога. Храните, които знам, че не мога да се умеря, премахнах ги от диетата си. За мен е по-лесно да се елиминира, отколкото да ям само няколко.
По пътя имаше предизвикателства - с някои се сблъсквам и днес. Тъй като съм готвач, прекарвам много време, опитвайки храната в ресторанта си, Рецепта . Така че се превъзпитах за това какъв & ldquo; вкус & rdquo; е. Ако го направя по подходящ начин, мога да опитам според нуждите. Избягвам зехтина и маслото (които преди консумирах твърде много), а също и някои от нашите по-малко здравословни елементи от менюто - като патешките мазни пръстчета - защото са прекалено вкусни, за да има само В малкото време, което ми остава далеч от Recette, любимото ми нещо е да видя какво правят другите готвачи, да разгледам нови ресторанти и да посетя отново любимите си.
Сега, когато имам здравословно тегло, фокусът ми е върху поддържането на здравословен начин на живот. За щастие това означава, че мога да избирам храни по-свободно, но първоначално трябваше да наблюдавам внимателно, за да съм сигурен, че не съм докосвал въглехидрати или захар. Няколко трика бяха да ям салата след хранене и дори да си поръчам втора, ако все още съм гладен. Често I & rsquo; удвоявам или утроявам отстрани на спанак или броколи на мястото на нишестена алтернатива.
Бих получил удовлетворение от количеството, изяждайки килограм или две миди или омар или значително парче риба. Японската храна винаги ми е била любима и научих, че мога да ям много сашими и други приготвени рибни ястия и да остана в рамките на диетата си.
С течение на времето стомахът ми се сви и исках по-малко храна, за да се чувствам сит. В днешно време ям почти винаги, когато съм гладен (но пропускам пътуванията до ресторанти за бързо хранене и магазини за понички). Стоя настрана от храни, които са в моя & ldquo; не мога да модерирам & rdquo; списък и аз опаковам ястията си с пресни съставки и много зеленчуци (въпреки че ще се поглезя от време на време като пържола).
Планирането е от ключово значение. Намерих формула, която работи за мен, и съм решен да се придържам към нея. Скоро след като отслабнах, приятел ми каза: & ldquo; Отидете до Home Depot и вземете 50-килограмова торба мулч. Вижте колко много се променя, когато го направите. & Rdquo; Тя беше права. Бях изключително развълнуван от това колко по-трудно трябваше да работи тялото ми, задържайки цялото това допълнително тегло. Днес съм по-лек и с тяло, и с ум. Не ми липсват тези 55 килограма.
Сотирани скариди и броколи с юфка Ширатаки
Сервира 1-2
Съставки
1 торба (7 унции) юфка Shirataki
Екстра върджин спрей от зехтин
1 торба (16 унции) органични, замразени броколи
Сол и черен пипер
1/2 килограма белени скариди (или раци или омари)
1 щипка пушен червен пипер
Пресни домати или доматен сос
Босилек (по избор)
Указания
1. Загрейте фурната до 400 градуса.
2. Извадете юфка от торбата и изплакнете добре. Пат много сух. Заделени.
3. Вземете голям тиган с незалепващо покритие, глазирайте го с екстра върджин спрей от зехтин (можете да го намерите в Trader Joe & rsquo; s) и поставете на силен огън.
4. Докато чакате тиганът да се загрее, започнете да печете броколите. Изпразнете замразените цветчета върху лист за печене и поръсете със сол и черен пипер. Печете 5-10 минути, или докато омекнат, но не преваряват.
5. Поставете юфка в центъра на тигана и варете 3-5 минути, за да се получи супер хрупкава коричка. Обърнете, за да готвите другата страна, докато стане хрупкава. Извадете палачинката с юфка от тигана и я поставете върху фолиран лист за печене.
6. Комбинирайте скариди с пушен червен пипер и сол в тигана, където се готви фидето. Търсете скариди за 30 секунди на силен огън, след това ги извадете от тигана и ги поставете върху почистващата торта с юфка.
7. Извадете броколите от фурната и завъртете бройлера на високо. Сложете доматен сос, броколи и скариди върху палачинката с юфка.
8. Поставете цялото ястие под бройлера за 5 минути, за да създадете допълнителна текстура. Завършете с пресен босилек, ако желаете.