Разберете Своя Номер На Ангел
Илюстрация от Мая Частейн
Сготвихте твърде много ориз вчера? Картонена кутия ориз ви е останала в хладилника от поръчка за изнасяне?
Някога може би сте отворили контейнера и сте хвърлили изсушения блок ориз в кошчето. Е, еднодневният ориз всъщност е подарък от хранителните богове. Има толкова много ястия, които всъщност санай-добрекогато се прави с еднодневен ориз.
Така че, няма повече да го хвърляте в кошчето. Време е да станете креативни.
Събрахме няколко лесни и вкусни идеи, които ще ви оставят вдъхновени да превърнете остатъка от ориз в новите си любими основни ястия.
1. Пържен ориз
Пърженият ориз заема първо място в този списък. За тези от вас, които не са правили домашен пържен ориз преди, за повечето рецепти се препоръчва еднодневен ориз, защото охладеният ориз изсъхва , правейки пухкави, но здрави зърна ориз.
Можете да използвате почти всеки вид ориз, който имате в хладилника си, за да направите пържен ориз, но един от тях най-популярните препоръки е да се използва дългозърнест сорт като жасмин.
Другото нещо, което обичаме при пържения ориз, е, че може да се приготви с много от това, което вече е във вашия хладилник, като няколко яйца, пресни или замразени зеленчуци, остатъци от месо (нарязани на парчета или настъргани) и бутилирани сосове. Ако не сте човек, който обикновено държи продукция под ръка, помислете да държите под ръка торба със замразени моркови и грах, в случай че внезапно се вдъхновите да направите пържен ориз.
Що се отнася до сосовете, препоръчваме класически вкусове като рибен сос, шрирача, оризов оцет и соев сос (разбира се, терияки или общ сос за бъркане също ще свършат). Поддържайте пържения си ориз без глутен, като използвате тамари или аминокиселини вместо соев сос.
2. Оризов пудинг
Никоя вечеря не е пълна без десерт. И така, защо да не превърнем снощната вечеря в десерта тази вечер? Остатъците от ориз няма да се хабят във вашия хладилник. Само чака да бъде превърнат в сладка купа с оризов пудинг.
Оризовият пудинг е вид ястие, което може да бъде малко по-различно всеки път, когато го правите, просто поради начина, по който решите да го облечете. Така че, бъдете креативни и наистина го направете свой!
3. Пълнени чушки
Сухият, еднодневен ориз е чудесен за усвояване на много вкус, особено когато му се даде малко време, за да го накиснете наистина. Там са цветните чушки, пълнени с ориз, месо, боб, зеленчуци и покрити със слой разтопен влез сирене.
Те не само са чудесен начин да се опаковат във всички важни групи храни с всяка хапка (месо, млечни продукти, въглехидрати и зеленчуци), но и са супер лесни за приготвяне. Можете дори да ги направите вегани или вегетарианци в зависимост от вашите хранителни нужди.
4. Бурито от ориз и боб от кориандър
Бурито с обикновен ориз са хубави, но бурито с ароматизиран ориз са още по-добри. Малко лимон, кориандър и малко отцедени консервирани зърна изминават дълъг път, за да изведете обедното си бурито на следващото ниво.
Разбира се, можете да облечете своето бурито, като добавите остатъци от зеленчуци и месо, но няма нищо лошо в това да го направите просто, като увиете смес от боб и ориз в тортила. Потопете го в любимата си салса, след което се захващайте!
5. испански ориз
Еднодневният ориз е чудесен за приготвяне на ярко оцветен испански ориз поради способността му да остане твърд, като същевременно попива всякакви допълнителни вкусове. Ако имате консервиран доматен сос и лук и шепа подправки, вече имате всичко необходимо.
Това е перфектната страна за обикновена маринована пилешка котлета или месни зеленчуци като гъби, но също така е чудесна сама по себе си.
6. Долми (известни още като пълнени гроздови листа)
За прекрасно вдъхновено от средиземноморието поведение на вашия еднодневен ориз, опитайте да направитедолми, иначе известни като пълнени гроздови листа. Те имат свеж, донякъде солен, билков вкус, с ярки лимонови нотки, които се комбинират наистина добре с дъвчащата оризова текстура. Долмите могат да се ядат като предястие или като гарнитура.
Разбира се, ще ви трябват гроздови листа, които бихте могли да намерите, съхранявани в буркани в местния хранителен магазин, обикновено в пътеката „International“. За щастие гроздови листа издържат значително дълго време, така че ако пълнените гроздови листа са нещо, което искате да направите, помислете за закупуване на буркан.
причинява ли кофеинът възпаление в тялото
7. Аранчини
Ако обичате пържена храна, определено ще искате да опитате да приготвитеаранчини. Те са вдъхновени от италиански закуски, които са основно пържени оризови топчета - от време на време пълнени с месо и / или сирена - покрити с хрупкави трохи от хляб. Аранчини са страхотни мезета преди вечеря, но най-добре се ядат прясно пържени, докато са още топли.
Ако не сте готови за пържене, винаги можете да изравните оризовата смес на банички и да им дадете бърз тиган. Пикантните оризови сладкиши са напълно нещо!
8. Гъбен оризов пилаф
Що се отнася до богатите и солени ястия с ориз, оризовият пилаф е класика. Докато оризът в традиционния пилаф, вдъхновен от Близкия изток, обикновено се готви пресен, целта е да го накарате да приеме редица пикантни вкусове, като го задушите с много аромати, преди да го приготвите в бульон. Това също помага да получите по-дефинирани оризови зърна в готовия си пилаф.
Но знаете ли какво още има добре дефинирани оризови зърна и е добро в абсорбирането на вкуса? Еднодневен ориз. Така че, продължете - използвайте своя еднодневен ориз, за да направите гъба оризов пилаф. Няма да съжалявате.
9. Извара ориз
Оризът с извара е вдъхновен от Индия охладен ориз с кисело мляко. Страхотен е за бърза закуска. Оризът с извара се приготвя с листа от къри и ароматни подправки и се прави от ориз и неподсладено обикновено кисело мляко.
Разбира се, можете да го персонализирате чрез добавките и добавките, с които сте решили да го ядете.
Ще видиш? Остатъците от ориз, седнал във вашия хладилник, са чудесно допълнение към различни предястия, предястия и дори десерти. Има толкова много креативни начини да облечете остатъци от ориз, че дори може да откриете, че готвите повече ориз за вечеря, само за да имате малко допълнително за утре!
Ена Гангули е завършила Тексаския университет в Остин с бакалавърска степен по държавни и хуманитарни отличия. Нейната работа е представена в Buzzfeed, BBC и Austin Chronicle.
