Разберете Своя Номер На Ангел
През годините научих, че тайната на готвенето с ниско съдържание на захар и без захар се свежда до няколко основни елемента. При разработването на рецепти за Половината захар, цялата любов , Открих, че се връщам отново и отново към същите надеждни резервни станции, които наистина работеха.
Вероятно вече имате тези често срещани съставки във вашата кухня, но ако нямате, те са лесни за намиране. Тези скоби за килер на Trader Joe са тези, с които се запасявам, за да направя любимите си рецепти с ниско или без захар, без да жертвам вкуса.
1. Замразени или консервирани плодове и зеленчуци
Богатите на фибри плодове и зеленчуци са ключовете за готвене с по-малко добавена захар. Зрели, пресни плодове като тъмно петнисти банани, круши и ананас , заедно със зеленчуци като сладки картофи, добавете естествена сладост без добавена захар.
Замразените или консервирани плодове и зеленчуци могат да улеснят готвенето с по-малко захар. Поддържам скривалище от TJ’s Frozen Pineapple Tidbits във фризера си за приготвяне на ястия като Pineapple Teriyaki Short Ribs (една от любимите ми от моята книга!) И няколко кутии сладък картоф и тиква в сухата ми килера за направата на тези декадентски Двойни шоколадови брауни .
2. Medjool дати
Тези малки плодове с карамел са скъпоценните камъни на готвенето с ниско съдържание на захар. Те са пълни с естествена сладост и всяка дата съдържа 1,6 грама от фибри.
Тези фибри са ключовата разлика между добавените захари, като кафява захар и мед, и естествено срещащите се захари като захарта, открита в фурмите. Фибрите забавят усвояването на захарта в тялото ви, улеснявайки обработката и ви помагат да се чувствате сити.
Ето защо TJ’s Pitted Medjool Dates са килер в кухнята ми. Те са тайната съставка, която добавя типичен вкус към бисквитките с дъвчащ шоколадов чипсПоловината захар, цялата любов.
3. Масла от ядки и семена
Маслото от ядки и семена осигурява кремообразна сладост без добавена захар. Кремообразно несолено фъстъчено масло на TJ и Неподсладено бадемово масло на TJ може да се използва за всичко от енергийни хапки без печене и десерти, като любимата ми закуска от шоколадово фъстъчено масло, до солени сосове като Сос Hoisin в Обвивки с пилешка салата .
За времето, когато се нуждая от алтернатива без ядки, запазвам Неподсладено разпространение на слънчогледово семе на TJ на ръка. TJ’s Tahini може да бъде чудесен суап за спредове на базата на ядки.
4. Пълномаслено гръцко кисело мляко
За да поддържате хлебните изделия с ниско съдържание на захар влажни и нежни, без да се зареждате с наситени мазнини, ще трябва да имате в хладилника обикновеното гръцко кисело мляко на търговеца Джо.
Рецепти като тази супер влажна Без хляб със захарен банан разчитайте на вълшебната комбинация от гръцко кисело мляко и фурми Medjool, за да добавите влага и естествена сладост, без да натоварвате наситени мазнини и добавена захар.
5. Черен шоколад
Горчивият шоколад придава прекрасно богатство и дълбочина на вкуса на рецептите и има по-малко добавена захар от неговия полусладък аналог.
Trader Joe’s Pound Plus 72% какао тъмен шоколад е лесна размяна, и това е обичайно в секцията за печене на моята килера. Този богат тъмен шоколад е вкусното покритие на тези ниско съдържание на захар Шоколадови трюфели .
6. Подправки
Trader Joe’s разполага с богат избор от подправки и основни неща като TJ’s Ground Cinnamon и Подправка с тиквен пай на TJ може да предостави внушение за сладост без добавена захар във вашите любими рецепти.
Екстрактът от ванилия е друг съществен елемент за вашето чекмедже за подправки - просто не забравяйте да изберете такъв, който не съдържа добавена захар.
Използвам тези подправки обилно в моите рецепти с ниско съдържание на захар, за да подобря вкуса.
7. Ядки и семена
Препечването на ядки е малка стъпка, която се отплаща, когато трябва да усилите вкуса без добавена захар. Ядките също придават текстура, което помага да се закръглят рецептите с ниско съдържание на захар.
TJ’s Toasted Pecan Pieces са бързо и лесно допълнение към рецепти като тази Пай с орехи без захар Гранола . Това е умна идея TJ’s Premium Walnut Halves и TJ’s Raw Almonds на готовност също.
Искам още? Половината захар, цялата любов: 100 лесни рецепти с ниско съдържание на захар за всяко хранене за деня от Дженифър Тайлър Лий и Аниша Пател, д-р, MSPH е пълен с повече от 100 рецепти, за да ви помогне да се насладите на любимите си храни с повече плодове и зеленчуци и по-малко добавена захар.
как да му кажа, че го обичам, без да казвам, че те обичам
