• Основен
  • Забавление
  • Мода И Красота
  • Любов И Връзки
  • Здраве
  • Начин На Живот
  • Духовен

What Talking

готвене

Печете се: 9 най-добри заместители на меласа

Разберете Своя Номер На Ангел

Меласата е страхотна добавка към много печени лакомства . Помага да се направи торти хела влажна и може да даде бисквитки убийствен аромат flav. Но какво правите, когато нямате меласа под ръка?

Ако меласата ви е свършила – или просто не ви харесва – може да търсите супер сладък заместител. Е, не търсете повече! Ето списък на деветте най-добри заместители за меласа, плюс ръководство за това колко да използвате.

  меласа син фон
Бусра Нур Окур/Гети изображения

9 най-добри заместители на меласа

Деветте най-добри заместители на меласата са:

  1. Пчелен мед
  2. кленов сироп
  3. Тъмен царевичен сироп
  4. Сироп от сорго
  5. златен сироп
  6. кафява захар
  7. Черен мелас
  8. Обикновен сироп
  9. Комбинирайте и комбинирайте

Ето подробностите за всеки.

1. Мед

Пчелен мед има подобна консистенция и текстура като меласата. Въпреки че няма същия зноен вкус, има много пчелен мед сортове, които правят солиден заместител. Това включва:

  • мед от люцерна
  • мед от детелина
  • акациев мед
  • Мед от манука
  • крем мед
  • мед от диви цветя
  • евкалиптов мед
  • мед от елда
  • пекарски специален мед
  • мед от портокалов цвят

В повечето случаи можете да използвате съотношение на замяна 1:1. Но може да искате да използвате по-малко пчелен мед ако искате вашата рецепта да е малко по-малко сладка.

2. Кленов сироп

кленов сироп не е просто добър палачинки ! Това също така прави първокласен суап за меласа. Вкусът му е почти като смес от малц и карамел, с равномерно ниво на сладост. Подобно на меласата, той се предлага в различни нюанси.

Само имайте предвид, че кленовият сироп е много по-рядък от меласата, така че може да искате да използвате съотношение 3:4 в печива. Това предотвратява прекаленото разреждане на тестото. Например, ако правите торта, може да искате да използвате 3/4 чаша кленов сироп вместо 1 чаша меласа.

Професионален съвет : Придържайте се към чист кленов сироп, ако искате да съответствате на меласата колкото е възможно повече. Изкуствен кленов сироп е предимно царевичен сироп и изкуствени аромати. (Съжалявам, г-жо Бътъруърт.)

3. Тъмен царевичен сироп

Подобно на меласата, тъмният сироп е течен подсладител с тъмнокафяв цвят. Но за разлика от меласата, тъмният царевичен сироп има доста прост вкус в сравнение със силния вкусов профил на меласата.

Между другото, можете да използвате тъмен царевичен сироп като 1:1 суап за меласа.

4. Сироп от сорго

Има голям шанс соргото да е елементът в нашия списък, за който знаете най-малко. Произлиза от зърнена култура, наречена (познахте!) сорго. Той е малко по-тънък от меласата и има сладък, но леко кисел вкус. Заместител 1:1 работи в повечето ситуации.

Освен ако не живеете в южната част на Съединените щати, може да ви е трудно да намерите сироп от сорго в местните супермаркети. Но не се страхувайте! Можете да го поръчате онлайн.

мръсни истории, които да разкажеш на приятелката си

5. Златен сироп

Златният сироп (известен още като лек мелас) е изключително популярен в Обединеното кралство. Произвежда се чрез изпаряване на захарна тръстика, докато се превърне в гъста течност. Златният сироп има меден цвят и леко препечен вкус. Псст. Отнема невероятен дъжд овесена каша .

FYI : Можете да замените 1 чаша меласа за 1 чаша златен сироп.

6. Кафява захар

кафява захар е комбинация от кристална захар и меласа. Това го прави добър заместител на чистата меласа, особено ако използвате тъмнокафява захар. Обикновено можете да замените 1 чаша меласа с 3/4 чаша пакетирана кафява захар .

Лошата новина е, че кафява захар е сух подсладител, който може да не работи добре за рецепта, която изисква течен подсладител. Начин за заобикаляне на това е да добавите 1 или 2 супени лъжици вода към кафявата захар, преди да я добавите към сместа.

7. Черен мелас

Черният мелас е гъст, тъмен захарен сироп, който съдържа меласа от захарна тръстика. Той е много по-популярен в Обединеното кралство, отколкото в Съединените щати, но определено можете да го намерите онлайн.

Черният мелас има сравним цвят и вкус с меласата, макар и малко по-горчив. Някои хора също казват, че има леко прегорял вкус, но по хранителен начин.

Можете да използвате съотношение 1:1, но може да искате да намалите, ако не харесвате фините му горчиви нотки.

8. Обикновен сироп

Обикновен сироп се прави от равни части захар и вода. Всичко, което трябва да направите, е да сварите захарта във водата, докато се свари на сироп. Дали простият сироп ще замени меласата 10/10? TBH, вероятно не. Но ако сте съгласни да пропуснете малко малцовост, ще се справи добре.

PSA : Обикновен сироп е супер сладък. Така че може да искате да започнете със съотношение 1:2 и да видите какъв е вкусът. Винаги можете да добавите още, ако искате да го ритнете още една степен!

9. Комбинирайте и комбинирайте

Една от най-добрите части на готвене е, че можете да бъдете креативни. Така че развихрете се с вашите заместители на меласа! Можете да смесвате и комбинирате всеки от горните заместители. Например:

палава съпруга се осмелява
  • 1/2 чаша кафява захар и 1/2 чаша мед
  • 1/2 чаша кленов сироп и 1/2 чаша мед
  • 1/2 чаша мелас и 1/2 чаша златен сироп
  • 1/4 чаша обикновен сироп и 1/4 чаша кафява захар

Как да изберем заместител на меласа

Ето някои неща, върху които да помислите, преди да изберете заместител на меласата.

  • Меласата е тъмна. Това е причината бисквитки , хлябове , и торти които съдържат меласа, имат отличителен кафяв цвят. Когато използвате подсладител, крайният ви продукт може да излезе много по-блед.
  • Меласата е влажна. По-конкретно, той е хигроскопичен, което означава, че абсорбира чудесно влагата. Това помага да придадете на вашите печива плътна, почти подобна на крем атмосфера. Ако използвате заместител, това може да промени цялостната консистенция.
  • Меласата има уникален вкус. Меласата има сладък, топъл и почти опушен вкус. Когато използвате заместител, не забравяйте, че може да загубите някои от тези отличителни качества.
  • Меласата е течна. Течните подсладители действат по различен начин от сухите подсладители. Така че имайте това предвид, ако използвате сух заместител като кафява захар.

Хранене с меласа

Ето какво можете да очаквате в 1 супена лъжица (20 г) меласа :

  • Калории: 58 kcal
  • Дебел: 0,02 грама (g)
  • въглехидрати: 14,9 g
  • Захари: 14,9 g
  • калций: 41 мг
  • калий: 292 мг
  • Магнезий: 48,4 g
  • Фосфор: 6,2 мг

Ползи от меласа

За разлика от някои от заместителите в нашия списък, меласата предлага няколко забележителни ползи за здравето.

  • Здрави кости. Меласата е добър източник на калций , който играе важна роля за здравето на костите и зъбите. Той също така помага при съсирването на кръвта, заедно със здрави мускули, нервни функции и сърдечен ритъм.
  • Здраве на сърцето. Меласата съдържа прилични количества калий , жизненоважно хранително вещество, което насърчава здравословното кръвно налягане и здравето на сърцето.
  • Антиоксиданти. Съперничи ли меласата на супер храни като боровинки или зеле? Не. Може обаче да има повече антиоксиданти в сравнение с други заместители в нашия списък.
  • Проблеми с акане. В Проучване от 2019 г е установено, че меласата от черна каишка намалява симптомите на запек при деца. Само имайте предвид, че имаме нужда от повече изследвания, за да докажем предимствата на кака.
  • Облекчете артрита. Има някои анекдотични разговори, тъй като меласата от черна каишка може да се похвали с противовъзпалителни предимства, които могат да помогнат за облекчаване на болките в ставите. Но няма наука, която да подкрепи това.

За вкъщи

Меласата е гъст, тъмен сироп, който се произвежда по време на процеса на производство на захар. Ако рецептата изисква меласа - но нямате такава - можете да използвате заместител. Може дори вече да имате един от тях в килера си!

Top

  • признаци на лош брак
  • Адам Шулман и Ан Хатауей

Интересни Статии

  • Любов И Взаимоотношения 18 BDSM игри за дома и подчинение, за да се справите с партньора си
  • Здравословно Състояние Открийте Йохимбе, африканското дърво, което обещава добро дърво
  • Любов И Връзки Топ 25 начина да направите момиче щастливо и усмихнато
  • Начин На Живот Мъж и Овен жена Овен: Съвместимост на любовта, секса и отношенията
  • Здраве Сексуално разстройство ли е или глад по кожата? Ще ви помогнем да разберете
  • грижа за косата Недостатъци на къна за коса: Боядисване в Deets
  • Духовен Продължавате да виждате синхронни числа? Ето какво означават те!

Категория

  • Забавление
  • Мода И Красота
  • Любов И Връзки
  • Здраве
  • Начин На Живот
  • Духовен
  • Родителство
  • Здравословно Състояние
  • Яжте
  • На Живо
  • Растат
  • Свържете
  • Некатегоризиран
  • Откривам
  • Фитнес
  • Щастие
  • Играйте
  • У Дома
  • Cbd
  • Актуализиране
  • Съвети
  • Родителство
  • Образование
  • Астрология
  • Блог
  • Нощен Живот
  • псориазис
  • храна и хранителни ползи
  • акне
  • псориатрит
  • ароматерапия
  • йога
  • друго хранене
  • пиърсинг и татуировки
  • акупунктура
  • язвен колит
  • болка в гърба
  • домашен любимец
  • красота
  • други кожни нарушения
  • грижа за кожата
  • добавки за психично здраве
  • други разкрасителни процедури
  • грижа за косата
  • косопад
  • Фитнес оборудване
  • стрес
  • болест на Крон
  • бръчки
  • депресия
  • мигрена
  • ADHD
  • отношения
  • добавки за сън
  • готвене
  • Кухненско оборудване
  • фитнес
  • добавки за тренировки
  • друго психично здраве
  • рецепти
  • ocd
  • отслабване
  • безпокойство
  • екзема
  • други нарушения на съня
  • Hivaids
  • свързани с друго тегло
  • контрол на раждаемостта
  • други женисексуално здраве
  • орално здраве
  • вагинално здраве
  • хепатит С
  • другисексуално здраве
  • проблеми с друго зрение
  • запек
  • други поведенчески
  • otherwomenshealth
  • менструална болка
  • други уринарни нарушения
  • други храносмилателни проблеми
  • други нарушения на гърдата
  • ухапвания и ужилвания
  • други алтернативни терапии
  • подуване на газовете
  • hidradenitissuppurativa

Препоръчано

Популярни Публикации

  • Рос Jirgl Wiki: 5 факта, които трябва да знаем за бившия приятел на Бека К
  • Зехтинът е следващата EVOOlution за отслабване
  • Дейзи Ридли Wiki: Възраст, нето струва, филм, Междузвездни войни и факти, които трябва да знаем
  • 30 сезонни супи, които изискват нулеви умения за готвене

Популярни Категории

  • Забавление
  • Мода И Красота
  • Любов И Връзки
  • Здраве
  • Начин На Живот
  • Духовен
  • Родителство
  • Здравословно Състояние
  • Яжте

EN  | ES  | BG  | FR  | HI  | HR  | HU  | CS  | TR  | KO  | JA  | EL  | DA  | IT  | CA  | DE  | LV  | LT  | NL  | NO  | PL  | PT  | SV  | SR  | SK  | SL  | RO  | RU  | UK  |


Privacy
Some posts may contain affiliate links. Whattalking.com is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon(.com, .co.uk, .ca etc).

Copyright © 2025 WhatTalking.com