Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна.Ето нашия процес.
Една от най-големите загадки на човечеството е Бермудският триъгълник. Друг е: „Какво, по дяволите, ядат вегетарианците?“ (Съвет: Това не е само маруля.)
Независимо дали сте се опитвали да преминете към растителна диета или просто се чудите какво означава новата диета на вашия приятел, ние сме тук, за да ви кажем какво има в менюто.
Ето разбивка на шестте основни вида вегетариански диети.
Ползите от маслото от моркови за косата
Студио Paloma Rincon / Гети изображения
1. Флекситарен или полувегетариански
Яжте: цели зърна , зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, понякога месо
Пропуснете:преработени меса, бързо хранене
Флекситарен (известен още като полувегетариански ) е някой, който все още не е отишъл на 100 процента без месо. Те ядат най-вече вегетарианска храна, но понякога ще се отдадат на месо. Ако не се чувствате готови да се обвържете със строг вегетарианска диета все пак това може да бъде страхотна стъпка.
За разлика от другите диети, полувегетарианската диета рядко има недостиг на хранителни вещества. Плюс това изследвания предполага, че вегетарианският начин на живот - включително гъвкавата диета - са свързани с по-добро здраве на сърцето! ️️
2. Пескатариански
Яжте:риба, морски дарове, млечни продукти, яйца,цели зърна, зеленчуци, плодове, бобови растения
Пропуснете:месо от бозайници, домашни птици
Пескатарианците не ядат червено месо или птици ... но ядат риба! Те могат също да изберат да ядат ракообразни, мекотели или други морски дарове. Някои пескатарианци също се въздържат от ядене яйца или други странични животински странични продукти.
Пескатарианската диета може да ви помогне да поддържате нивата на хранителните вещества в здравословен диапазон. Диета, богата на риба, може да бъде чудесен източник на:
- Омега 3 мастни киселини
- витамин В12
- протеин
- калций
Според някои още един бонус изследвания от 2009г , е, че тази диета може да намали риска от тип 2 диабет повече от диета, която включва месо.
Имайте предвид: Яденето на тон риба (особено по-големите видове) може да увеличи риска от това отравяне с живак . Ако прегго или кърмите, не забравяйте да се придържате риби с по-нисък живак като сьомга.
3. Макробиотик
Яжте:пълнозърнести храни, сезонни зеленчуци, бобови растения, ядки, водорасли, дива риба
Пропуснете:месо, птици, всякакви преработени храни
Тази диета беше много популярна през 70-те (и с основателна причина!). Макробиотичната диета все още се почита заради ползите за здравето.
Някои хора твърдят, че макробиотиците са по-скоро ~ начин на живот ~ отколкото диета, тъй като се застъпват за органична храна без химикали. Ядете главно много веганска храна и от време на време чиния с риба.
Типичната макробиотична диета се състои от:
- 30 процентацели зърна
- 40 процентасезонни зеленчуци
- 20 процентапротеин (за предпочитане на зеленчукова основа )
- 10 процентаводорасли, ядки или други семена
Професионален съвет: Макробиотичната диета изключва месото и млечните продукти. Така че може да се наложи да се запасите с желязо, магнезий, калций и витамин В12 добавки.
4. Лакто-ово-вегетариански
Яжте:яйца, млечни продукти, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки
Пропуснете:месо, птици, риба, морски дарове
как да спра да мисля за мъж
Когато мислите за вегетарианец, вие вероятно мислите за лакто-ово-вегетариански . Това е човек, който не яде месо, риба или птици, но яде млечни продукти и яйца.
Можете също така да бъдетелакто-вегетариански(яде млечни продукти, но не и яйца) илиово-вегетариански(ядене на яйца, но не и на млечни продукти).
Балансът е ключова част от лакто-ово-вегетарианския начин на живот. За да компенсирате липсващото месо, уверете се, че диетата ви е пълна с:
- желязо:зеленчуци, тофу , темпе
- витамин D:подсилени зърнени храни, мляко
- протеин :Аз съм продукти, боб , млечни продукти, яйца
- витамин В12 : хранителна мая, яйца, обогатени храни
5. Веган
Яжте:храни на растителна основа (пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки)
Пропуснете:всякакви животински продукти или странични продукти (като мед, млечни продукти и желатин)
За разлика от лакто-ово-вегетарианците, вегани не яжтевсякаквиживотински продукти. Това включва странични животински продукти като желатин и мед.
Терминът „веган“ обикновено се отнася до нещо повече от диетата на човек. A веган начинът на живот също означава, че не купувате дрехи, произведени от животински продукти (като кожа, коприна и вълна) или козметични продукти с животински съставки (като пчелен восък).
Изследвания предполага, че веган диетата може да има множество ползи за здравето, включително:
- намален риск на сърдечни заболявания
- намален риск на някои видове рак
- потенциално по-ниски нива на кръвната захар
- възможна загуба на тегло
PSA: Уверете се, че получавате нужните хранителни вещества. Яжте много храни с високо съдържание на желязо, витамин D. , калций и B12. Можете също така да изберете да вземете веган витаминни добавки .
6. Суров веган
Яжте: суров храни на растителна основа
Пропуснете:всякакви странични животински продукти и веган храни, затоплени по-горе 115 градуса по Фаренхайт
Тази диета е ограничителна AF, но някои хора се кълнат в нея. Можете да ядете само веган храни, които не са били нагрявани над 115 ° F. Идеята е, че плодовете и зеленчуците имат по-голяма хранителна стойност, когато суров отколкото при готвене.
Като цяло, суров веган диетата се счита за безопасна. Но може да е трудно да получите достатъчно калории, когато се храните по този начин, така че може да имате проблеми с поддържането на здравословно тегло .
Имайте предвид, че суровите плодове и зеленчуци могат да носят вредно бактерии . Да избегна хранително отравяне , не забравяйте да ги измиете преди ядене.
Тази диета идва и с по-висок риск от дефицит на няколко хранителни вещества, включително:
- калций
- витамин D.
- витамин В12
- желязо
- омега-3
- протеин
Долния ред
Има много причини да #GoVeg. Независимо дали искате да сте по-здрави, искате да помогнете на планетата или смятате, че яденето на месо е жестоко, има много вегетариански диети, които да опитате. Може да са необходими проби и грешки, но в крайна сметка ще намерите най-добрия баланс за вашата диета и начин на живот.
