Разберете Своя Номер На Ангел
Салати. Суши. Буритос. Цял куп храни попадат в категорията „ може да бъде здрав в зависимост от това какво има в него. ' И poke def принадлежи към този списък.
Нека разгледаме по-отблизо.
Какво изобщо има дори в дръпването?
Poke („po-KAY“) е хавайско ястие, центрирано върху суров ахи тон или маринован октопод. В традиционната си форма това бяха просто парчета ултра-пресни морски дарове на парчета с аромати като сол и водорасли и може би малко лепкав ориз, за да го направят по-засищащ.
С други думи, ставаше дума най-вече за сладък, вкусен протеин и не много други.
Разбира се, наборът, който намирате на повечето места за изграждане на собствена купа, е доста различен от тази оригинална версия. Много от нас познават мутрата като купички със сурови морски дарове (или друг протеин) и ориз, зареден с всякакви добрини.
Точните съставки варират, но като цяло ще намерите неща като тези:
- Прясна риба или други протеини. Суровият ахи риба тон все още е голям, но купите със сьомга, скариди, змиорка или дори тофу са лесни за намиране. Всички доставят протеини, за да сте доволни, а рибата тон и сьомгата имат допълнителната полза от сервирането много омега-3 мастни киселини .
- Сос. Това обикновено е комбинация от азиатски вдъхновени съставки като соев сос, джинджифил, мисо и понцу, както и майонеза. Добрият сос дърпа цялата купа с мушка, макар и да е така с високо съдържание на захар, сол или мазнини , в зависимост от това какво има в него.
- Ориз. Лепливият бял ориз е най-традиционната основа, нокафяв ориз и дори зърнени културикато киноа понякога са опции. Всяко зърно ще ви даде въглехидрати за енергия, но пълнозърнестите храни имат допълнителна полза от фибри за да ви помогне да се чувствате по-дълго сити.
- Пресни плодове и зеленчуци. Краставицата, едамамето, чушките, репичките, гъбите, ананасът и мангото са биги, благодарение на техния охлаждащ фактор на смачкване. Нямате нужда от напомняне за защо те са полезни за вас нали?
- Мариновани зеленчуци. Краставицата, джинджифилът и халапеньото могат да добавят кисела хрупкавост, подправка и топлина. Те се използват като гарнитура, така че не оказват особено влияние върху хранителния профил на ястието.
- Авокадо. MMM, здравословни мазнини и кремообразна доброта. Какво не е да обичаш?
- Билки и подправки. Допълнителен вкус се предлага под формата на нарязана прясна кориандър, мента, босилек, лук или люти чушки.
- Топинги. Варианти като сусам, морски водорасли и джинджифил сервират още повече вкус плюс страна от витамини и минерали. Но варианти като пържен лук и подправени ядки, макар и сериозно вкусни, допринасят най-вече допълнителни калории .
Основното постно протеин + въглехидрати + вегетарианска предпоставка определено е здравословна комбинация, особено ако отидете с кафяв ориз или пълнозърнест бял ориз.
Но езаслужава да се обърне вниманиесосът и топингите - там потенциално могат да се добавят допълнителните сол, захар, мазнини и калории. Сосовете на базата на Мейо и хрупкавите или пържени топинги обикновено имат най-голямо въздействие, но дори много соев сос или понзу сос могат да бъдат пълни с натрий.
Не е задължително да поставите във вашата купа нещо правилно или грешно, стига да се наслаждавате умерено на тези усилватели на вкуса.
най-доброто сливово червило
Как се прави мушка?
На Хаваите рибата традиционно се нарязва на кубчета, подхвърля се със сос или подправки и се сервира като салата от картофи или макаронени изделия (т.е. извадена от тези пластмасови вани на гишето за деликатеси). Но това е малко по-различно във вашето местно място.
В собствените магазини за покета, рибата или други протеини обикновено се хвърлят със соса и се гребват върху оризово корито. Оттам зеленчуците, плодовете, авокадото и други гарнитури се натрупват, за да се получи хубава купа.
Винаги ли е сурова рибата? В традиционния хавайски мушкане, да. Но това не е задължително случаят в повечето магазини за поке. Въпреки че обикновено намирате сурова сьомга или риба тон, лесно е да получите и готвени варианти като тофу, скариди, змиорка или дори пиле.
Здравословни сдвоявания
Най-страхотното при поке е, че това е основно пълноценно хранене, така че не е нужно да се притеснявате да добавите нещо друго.
TBH, най-доброто сдвояване е нещо готино и свежо, за да се измие всичко. A чаша бяло вино или бледо ейл е наистина, наистина добър с мушкане. Ако не искате да пиете, не можете да сбъркате с сок и шприц със селцер .
Какво ще стане, ако искам да направя някои здравословни корекции в моето мушкане?
Постните протеини, здравословните мазнини, много зеленчуци и порция енергизиращи въглехидрати означават, че повечето купички са доста балансирани и питателни, каквито са. Но има различни начини да натрупате здравословността, ако това е вашето сладко:
- Вземете сьомга над риба тон. Няма нищопогрешнос риба тон. Сьомгата просто има повече от тези най-важни омега-3. И ако сте загрижен за живака , сьомгата е по-добър избор.
- Отидете за пълнозърнесто. Варианти като кафяв ориз и киноа имат повече фибри, отколкото бял ориз. Това ще ви помогне да направите покета си по-пълен за дълги разстояния. Правите нещо с ниско съдържание на въглехидрати? Можете също пропуснете зърната и да си мушнеш на легло от зелени салати.
- Придържайте се със сос на основата на соя вместо майонеза. Соевите сосове обикновено са с по-ниско съдържание на калории и мазнини от тези на базата на майонеза. За по-малко натрий и захар, можете също да поискате соса отстрани и да използвате по-малко количество. Резултатът може в крайна сметка да вкуси повече като суши, отколкото като мушкане. Не е лошо, просто различно!
- Пропуснете пържените или хрупкави добавки. Те увеличават броя на калориите, без да предлагат много в отдела за хранене. Прескачането им изцяло е определено най-здравословният вариант, но ако ги изрежете, съсипва вашето изживяване, опитайте да ги ограничите до само една супена лъжица или две.
Биха ли спорили традиционалистите че тези видове корекции и подменюта означават, че вашето мушкане всъщност вече не е? Може би ... но наистина бихте могли да кажете това за почти всяка купа с мушка тук в континенталната част на САЩ.
Ако това е нещо повече от ахи тон или октопод, малко подправки и може би някакъв лепкав бял ориз, технически това не е традиционно хавайско мушкане. Това не означава, че вашата пюре версия все още не може да бъде вкусна.
Какво ще кажете за алергичните модове?
Поке не е известен като алерген. Но тъй като е изключително персонализируем, лесно е да замените съставките, които тялото ви не е съгласно .
пространството между нас wiki
Ако не можете да ядете риба, можете да разменяте рибата тон или сьомгата за друг протеин, като варено тофу или дори пиле, или допълнителна порция авокадо.
Не можете да правите соя? Опитайте да подправите покета си с препечено сусамово масло, люспи, пресен сок от лайм или дори соева подправка като Bragg’s Liquid Aminos. Няма да има точно същия вкус, но все пак ще е адски добър.
tl; д-р
Постните протеини и много зеленчуци правят покета доста здравословен избор като цяло, особено ако изберете основа от кафяв ориз вместо бял. Просто не прекалявайте със сосовете или топингите. Ако изглежда прекалено добро нещо, вероятно е така.