Разберете Своя Номер На Ангел
Нищо не е по-добро от чаша студено мляко, особено когато в сместа са включени бисквитки с шоколадови чипове. И докато хората доят крави от 4000 г. пр. н. е , соевото мляко е разработено само в последните 500 години и оттогава се превърна в алтернатива на традиционните неща. Но какъв е по-добрият вариант?
Запознайте се с конкурентите
Обезмасленото мляко и соевото мляко може да изглеждат доста сходно, но съдържанието им може да варира доста. Краве мляко е по-добър източник на калций, витамин А и витамин С, докато Аз съм мляко печели в категориите витамин D и желязо. Съдържанието на калории варира в различните марки, но обезмасленото мляко по принцип има около 20 калории повече на чаша. И докато в обезмасленото мляко има следи от мазнини (около 0,4 грама), соевото мляко е естествено без мазнини. Те обаче имат едно общо нещо - и това е добра новина за тези тесни дънки - проучванията показват, че калцият в двете млека може да помогне за ускоряване на загубата на тегло Предварително проучване: соевото мляко е толкова ефективно, колкото обезмасленото мляко за насърчаване на загуба на тегло . Lukaszuk, J.M., Luebbers, P., Gordon, B.A. Училище за семейни, потребителски и хранителни науки, Северен Илинойски университет. Вестник на Американската диетична асоциация, 2007 г. октомври; 107 (10): 1811-4. Ускоряване на калция и млечните продукти при загуба на тегло и мазнини по време на ограничаване на енергията при възрастни със затлъстяване . Zemel, M. B., Thompson, W., Milstead, A., et al. Университет на Тенеси, Ноксвил, Тенеси 37996-1920. Изследване на затлъстяването, 2004 април; 12 (4): 582-90 ..
бални прически с цветя
Кравето мляко и соевото мляко също съдържат различни удари, когато става въпрос за протеини. Moo Juice съдържа и двете казеин и суроватъчен протеин , и двете чудесно за изграждане на мускули . Докато суроватъчният протеин бързо се абсорбира в кръвния поток, казеинът се усвоява по-бавно и осигурява на тялото протеин за по-дълъг период от време, заедно осигурявайки среден едно-два протеинови удара Бавните и бързи диетични протеини по различен начин модулират натрупването на протеини след хранене . Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., et al. Лаборатория за човешко хранене, Университет Клермон Оверн, Изследователски център за човешко хранене. Известия на Националната академия на науките на Съединените американски щати. 1997 г., 23 декември; 94 (26): 14930-5. Соевото мляко обаче съдържа само Аз съм протеин , тъй като е & rsquo; s направен от преработка на соя . Установено е, че соевият протеин намалява LDL холестерола („лошият“ вид) и повишава HDL холестерола („добрият“ rdquo; вид) Ефект на добавките от соя и млечен протеин върху нивата на серумните липиди: рандомизирано контролирано проучване . Wofford, M.R., Rebholz, C.M., Reynolds, K., et al. Катедра по медицина, Медицински център на Университета в Мисисипи, Джаксън, MS, САЩ. Европейско списание за клинично хранене, 2011 г. 28 септември. Doi: 10.1038 / ejcn.2011.168 .. Опитвате се да изградите мускули? Внимавайте - едно проучване предполага, че протеините на основата на мляко насърчават по-голям мускулен растеж, отколкото протеините на соева основа, когато се консумират след упражнения за съпротива Консумацията на течно обезмаслено мляко насърчава по-голямо натрупване на мускулни протеини след упражнения за съпротива, отколкото консумацията на изонитрогенна и изоенергична соево-протеинова напитка . Wilkinson, S.B., Tarnopolsky, M.A., Macdonald, M.J., et al. Изследователска група за метаболизма на упражненията, Катедра по кинезиология, Университет Макмастър, Хамилтън, Канада. Американското списание за клинично хранене, 2007 г., април; 85 (4): 1031-40 ..
Докато и двете млека съдържат основни витамини и минерали и могат да помогнат при отслабване и качване на мускули, всяко от тях има свой собствен набор от потенциални клопки. Аз съм мляко съдържа фитоестрогени (растителни естрогени), които действат подобно на естрогена и могат да намалят плодовитостта при мъжете Прием на соева храна и изофлавон във връзка с параметрите за качество на спермата сред мъжете от клиника за безплодие . Chavarro, J. E., Toth, T. L., Sadio, S. M., et al. Човешко възпроизвеждане, 2008 ноември; 23 (11): 2584-90. Epub 2008, 23 юли .. Но добри новини, момчета - няма нужда да казвате & ldquo; соя дълго & rdquo; към соево мляко. Мъжете могат да консумиратсоя в умерени количествабез да се притеснявате за претоварване с естроген - просто не консумирайте повече от 3 литра соево мляко на ден Ефект от консумацията на соево мляко върху серумните концентрации на естроген и андроген при японски мъже . Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H., et al. Катедра по обществено здраве, Медицинско училище в Гифу, Япония. Епидемиология на рака, биомаркери и профилактика. 2001 март; 10 (3): 179-84 .. Разбира се, има и загриженост относно хормоните в обикновеното мляко, по-специално говежди хормон на растежа (rBGH). Въпреки че rBGH изглежда безопасно , няма окончателно доказателство. Все още се притеснявате? Опитваморганично или без хормони мляковместо редовно, за да се избегне поглъщането на хормона rBGH.
Решението
И така, време ли е да се каже довиждане на муо-му, или до-до-късно на соята? Добри новини- тази битка е подхвърляне! И двата варианта имат своите предимства - и своите опасности - но са добре, когато се консумират умерено. За тези, които имат непоносимост към лактоза, соевото мляко може да бъде спасителна благодат. Но ако не, не забравяйте, че чаша млечни продукти съдържа повече протеини и калций от соевите неща. В крайна сметка всичко се свежда до езика - и може би кое мляко & lsquo; стахе изглежда по-добре.