Разберете Своя Номер На Ангел
Фасулът е добър, но пикантният черен боб с червен пипер и ципният дресинг са много по-добри. Тази салата еидеален за пъстърк, тъй като се подобрява само колкото по-дълго стои. Забележка: Ако не готвите често с халапеньо, внимавайте при рязане и не докосвайте очите си; тези лоши момчета тичат горещо.
Пикантна салата от черен боб
Рецепта от:Ребека Фирксер
Прави: 4-6 порции, като странично
& NegativeMediumSpace; Готово след: 15 минути
СЪСТАВКИ
За дресинга:
1 лайм, подправен и сочен
1 чаена лъжичка сушена кориандър
2 чаени лъжички зехтин
Сол и черен пипер
За салатата:
2 кутии от 15 унции черен боб, изплакнати и отцедени
1 15-унция консервирана царевица, изплакната и отцедена
1 червена чушка, на кубчета
1/2 червен лук, на кубчета
1 голям домат, нарязан на кубчета
1 авокадо, нарязано на кубчета
1 малко халапеньо, засято и смляно *
НАСОКИ
1. Комбинирайте кора от лайм, сок, кориандър, зехтин, сол и черен пипер в малка купа и оставете настрана.
2. Нарежете всички останали зеленчуци преди халапеньо. * За безопасно нарязване на халапеньо: Сложете латексни ръкавици и нарежете чушката наполовина по дължина. Издърпайте и изхвърлете реброто и семената на чушката - това е rsquo; най-пикантната част! Нарежете чушката на ивици, след което я нарежете на ситно. Измийте дъската за рязане, докато носите ръкавици, след това изхвърлете ръкавиците. Измийте добре ръцете.
3. Комбинирайте боб и зеленчуци в голяма купа. Хвърлете с дресинг.