Странични ефекти от стевия: заместителят на захарта на Nature's Zero-Calorie захар ли е сладък?

Въпреки че от време на време всички се наслаждаваме на някои на Бен и Джери, твърде често твърде често може да причини вашетоприема на захар до скок. Според Американска сърдечна асоциация , Възрастните американци ядат около 77 грама захар на ден, което добавя около 60 килограма добавена захар годишно!

Това е където заместители на захарта като стевия влизат в игра. Стевия е нулевокалоричен подсладител, който ви придава сладкия вкус, който търсите, без висококалоричния брой захар.

Звучи твърде добре, за да е истина, нали? Е, въпреки че стевията обикновено е безопасна за употреба, тя идва с някои странични ефекти, които бихте искали да имате предвид, преди да я изхвърлите вашето кафе.

Какво е стевия?

Стевия ребаудианае името на растението за стевия, което е от същото семейство като слънчогледа (Asteraceae). Продуктите, които купувате в магазина за хранителни стоки, не включват целия лист от стевия - вместо това те съдържат силно рафиниран екстракт, наречен ребаудиозид А (Reb-A).

Reb-A е форма на стевиол гликозид, която е около 200 пъти по-сладка от трапезната захар и обикновено се комбинира с други подсладители. Например Truvia е смес от Reb-A и еритритол (захарен алкохол), а Stevia in the Raw е комбинация от Reb-A и декстроза (глюкоза).

Подсладителите Reb-A се предлагат в различни форми, включително:

wiki Джон Бойега

• течност
• прах
• гранулиран

И така, вреден ли е стевия за вас?

Настоящите изследвания показват, че някои форми на стевия са A-OK. Екстрактите от листа на стевия Reb-A, които ще намерите в магазина за хранителни стоки, са общопризнат като безопасен (GRAS) от FDA .

ДА СЕ 2016 проучване също установи, че всички форми вероятно са безопасни за общо ползване. Но FDA не препоръчва консумирането на листа от стевия и сурови екстракти, които са едновременно по-малко рафинирани съединения на стевия. (Така че отглеждането и използването на вашите собствени листа от стевия може да не е наред.)

Също така е важно да прочетете етикетите на продуктите от стевия, ако искате да избегнете изкуствени подсладители. Стевия често се сдвоява с други подсладители като:

• малтодекстрин
• натриев захарин
• натриев цикламат
• аспартам

И ако се опитвате да извлечете максимума от природата от вашата стевия, трябва също да знаете, че някои продукти от стевия съдържат „ естествени вкусове . '

FDA обикновено е готина с тези съставки и храните, които имат този етикет, не трябва да съдържат изкуствени или синтетични оцветители или аромати. Но „естественият вкус“ все пак може да включва съставки, които са силно обработени.

Какво ще кажете за страничните ефекти на стевия?

Стевио гликозидите като Reb-A се считат за безопасни от FDA . Но, както повечето неща, стевията все още има плюсове и минуси. Ето основните странични ефекти, на които трябва да обърнете внимание, когато използвате стевия.

как да оправя проблемите с татко

Проблеми с червата

Стевията често се комбинира с други подсладители, които имат свои собствени странични ефекти. Захарни алкохоли като еритритол може да причини някои проблеми с корема, ако сте изключително чувствителни към тях. Консумацията на твърде много може да доведе до симптоми като:

• газ
• подуване на корема
• диария
• лошо храносмилане

Но стевията сама по себе си може действително да стимулира растежа на някои бактерии, които са важни за функцията на червата, според a Преглед за 2019 г. .

По-ниска кръвна захар

Навремето също се смяташе, че твърде много стевия може действително да накара нивата на кръвната Ви захар да спаднат твърде ниско, но допълнителни изследвания доказаха, че това е малко вероятно.

ДА СЕ Проучване за 2020 г. установи, че хората с диабет тип 2, които пият по 1 чаша подсладен чай от стевия на ден в продължение на 8 седмици, нямат значителни промени в нивата на кръвната си глюкоза.

Този страничен ефект може да е добра или лоша новина за вас, в зависимост от вашето индивидуално здравословно състояние.

По-ниско кръвно налягане

Stevia също има начин да накара кръвоносните Ви съдове да се охладят, разширят и да позволят на кръвта да се изпомпва лесно през тялото Ви, което допринася за общото по-ниско кръвно налягане

ДА СЕ 2016 преглед обсъжда проучване на повече от 100 жени с хипертония. След като консумираха 0,25 грама стевиозид (друга форма на стевия, подобна на Reb-A) ежедневно в продължение на 1 година, кръвното им налягане спадна.

Подобно на по-ниската кръвна захар, този страничен ефект може да бъде положителен или отрицателен за вас, в зависимост от вашето здраве.

Може ли стевията да причини рак?

Няма доказателства, че стевията може да причини рак, а изследванията сочат, че всъщност може да помогне на пациенти с рак.

Изследванията на клетките на епруветки са установили, че стевията има противораков ефект върху клетките. Едно 2018 проучване установи, че стевията инхибира шест различни ракови клетки на стомашно-чревния тракт толкова ефективно, колкото химиотерапията.

ДА СЕ изследване, публикувано през 2017г намери подобни резултати, но се фокусира върху клетките на рак на гърдата. В зависимост от дозировката, стевията спира растежа на раковите клетки, което води до повече клетъчна смърт.

Не разчитайте на стевия за лечение на рак, но трябва да сте сигурни, че го консумирате умерено.

Какво ще стане, ако съм preggo? Безопасна ли е стевията по време на бременност?

Има ограничени изследвания върху стевията с цели листа и нейния ефект върху бременности и върху бебета след раждането им. Но стевията, направена с Reb-A, е оценена и се счита за безопасна по време на бременност.

Само не забравяйте да не прекалявате - придържайте се към няколко пакета или чаени лъжички на ден.

Какви ползи носи стевията на масата?

Нежеланите реакции като понижаване на кръвната захар и кръвното налягане могат да бъдат плюсове на стевия за някои хора.

ДА СЕ Преглед от 2020 г. на проучвания при хора и мишки установи, че стевията може да има медицински цели, за да помогне за контрол на глюкозата, намаляване на възпалението, понижаване на кръвното налягане и понижаване на холестерола Но все още са необходими повече изследвания.

Още добри новини: От 2008 г. има малко или никакви съобщения за свръхчувствителност или алергии към стевия. Същият преглед споменава, че всички съобщени алергии се дължат на неправилно филтрирани екстракти от стевия.

ползи от пиенето на вода със сода за хляб

Вероятно най-голямата и очевидна полза от стевия е, че тя ви помага да намалите приема на захар.

Консумацията на твърде много захар на маса може да доведе до наддаване на тегло, проблеми с кръвната захар и повишен риск от сърдечни заболявания. Изборът на подсладител като стевия може да помогне за намаляване на количеството добавена захар във вашата диета и шансовете ви да се справите с тези състояния.

Твърде много захар също не е много благосклонна към усмивката ви. Изборът на продукт като стевия вместо това може да помогне за намаляване на броя на кухините, които имате, което води до по-малко пътувания до зъболекар.

Краят е сладък

Трябва да се направят повече изследвания върху стевията, за да се проверят плюсовете и минусите, които могат да дойдат заедно с нея. Но настоящото изследване показва, че повечето екстракти от стевия са безопасни за консумация и имат ограничени усложнения, стига да използвате качествен продукт.

Ако започнете да разменяте захар със стевия и забележите странни странични ефекти, спрете да я използвате и свържете се с вашия доставчик на здравни услуги възможно най-скоро.