Суперхрана: Ягоди

Празник за очите, както и за небцето, ягодите са едни от най-красивите и вкусни плодове на природата (дори ако те всъщност не са плодове ). Освен това те са чудесно, нискокалорично допълнение към здравословния начин на живот, съдържащи достатъчно витамин С, манган и фибри зазрънцехранителен удар (съжаляваме, че не съжаляваме).

Into The Patch - защо е супер

Звездният играч в ягоди е витамин Ц , антиоксидант, който помага за изграждането и възстановяването на тъканите на тялото, повишава имунитета и се бори с излишъка увреждане на свободните радикали . Проучванията също така показват, че витамин С насърчава здрава функция на очите и дори може да инхибира образуването на бръчки (поне при мишки!) Очна чувствителност и витамин С . Макинтош, EN. Американски вестник за обществено здраве 1982 декември; 72 (12): 1412-1413. Ефекти против бръчки на сместа от витамин С, витамин Е, пикногенол и масло от вечерна иглика и молекулен механизъм върху безкосместа кожа на мишката причиняват d чрез хронично ултравиолетово B облъчване . Cho, H., Lee, M., Lee, J., et al. LG Household & Healthcare Research Park, Daegeon, Корея. Фотодерматология, фотоимунология и фотомедицина 2007 октомври; 23 (5): 155-62 .. В едно скорошно проучване изследователите установиха, че специфичното съдържание на антиоксиданти в ягодите може да помогне за контролиране на нивата на холестерола. Участниците с висок холестерол, които са получили диета, богата на ягоди, показват намаляване на LDL (& ldquo; лошия & rdquo;) холестерол подобно на контролна група, дадена с добавки от овесени трици Ефектът на ягодите в диетично портфолио за понижаване на холестерола . Jenkins, D., Nguyen, T., Kendall, C., et al. Център за клинично хранене и модифициране на рисковите фактори, болница Сейнт Майкъл, Торонто, Канада. Метаболизъм 2008 декември; 57 (12): 1636-44 .. В комбинация с високото си съдържание на витамини, ягоди & rsquo; ефектът за проверка на холестерола прави този плод двойна диетична заплаха (тройна, ако броите вкуса).

So Berry Good - Вашият план за действие

Ягодите са вкусно, нискокалорично лакомство (49 калории на порция ), но дори не е нужно много, за да се възползват от хранителните им предимства. Просто една чаша дивидна дива повече от задоволява дневната нужда от витамин С (75 милиграма на ден за жени и 90 за мъже). Порция от 8 унции също съдържа повече от четвърт от препоръчителната дневна стойност на манган, заедно с уважаваните 3 грама диетични фибри. Но внимавайте! Въпреки че тези сочни плодове може да изглеждат като златното дете на природата, пазете се от ягодови алергии. По-често срещани сред кърмачетата и децата алергии може да доведе до подуване и изтръпване в устата, сълзене и сърбеж в очите, хрема, астма и кихане. По-тежките симптоми са редки, но избягвайте ягодите и се консултирайте с лекар, ако се появят дори леки алергични симптоми. Ягодите са небесно удоволствие, особено когато са в сезон (април във Флорида и Тексас, май в дълбокия юг и юни в северните щати). Запасете се преди сезонът да приключи!Снимка Йордан Шексхафт