Разберете Своя Номер На Ангел
Може да ви хареса
21 високо протеинови рецепти за смути за закуска, след тренировка и е, по всяко времеАко & rsquo; харесвате повечето хора, вашиятсмути-създаването на рутина вероятно протича по следния начин:
- Изхвърлете един тон здравословни съставки в блендера.
- Натиснете & ldquo; комбинация. & Rdquo; Гледайте как нищо не се случва.
- Спри себлендер. Опитайте да разбъркате съставките си с лъжица или да добавите още течност, за да се смесят.
- Повторете стъпки 2 и 3, докато накрая не получите полузадоволяваща напитка, която е или прекалено тръпчива, прекалено сладка, прекалено гъста или напоена.
- Все пак го изпийте, защото какво друго ще правите?
За щастие, тъжнотосмутипарад приключва днес. С тези експертни съвети приготвянето на балансирана, вкусна напитка с перфектната кремообразна консистенция ще бъде толкова лесно, колкото пресоването на & ldquo; пюрето. & Rdquo;
1. Грабнете хубавите неща.
& ldquo; Факторът No1 за чудесно смути е наистина страхотни съставки, & rdquo; казва Джена Таненбаум, основател на базираната в Бруклин услуга за доставка на смути Green Blender. Това означава, че няма странни пакетирани смеси, не е трябвало да се хвърля вчера & hellip; разбирате идеята. Помислете за пресни, пълноценни храни, които ще доставят най-много вкус за вашия долар.
2. Намерете баланса си.
За да получите смути, което е кремообразно, ароматно и засищащо, искате да имате правилното съотношение на плодове, протеини и здравословни мазнини, казва Джули Морис, автор на Superfood Smoothies. За смути, който сервира такъв, използвайте това като ориентир: Плодове: Вземете 1 зрял банан или 1 чаша друг плод. Както прясното, така и замразеното са чудесни, но ако използвате последното, може да искате да пропуснете добавянето на кубчета лед. Течност: 3/4 чаша е достатъчна, за да може всичко да се смеси, без да се отклонявате в сок. Водата, млякото с ниско съдържание на мазнини, киселото мляко, кокосовата вода или неподсладеното млечно мляко работят, така че изберете каквото и да сте в настроение. Просто пропуснете плодовия сок - никой не се нуждае от цялата тази захар. Здрава мазнина: Супена лъжица или две масло от ядки или семена или 1/4 авокадо помага да направите вашето смути по-богато и удовлетворяващо. Ако искате вашето смути да има някаква текстура, вместо това използвайте 1 до 2 супени лъжици цели ядки или семена. Дори семената от чиа действат, ако предпочитате шейк, който е плътен и желатинов. (Ако вашият блендер не може да се справи с наистина твърди съставки като ядки, опитайте да ги накиснете за една нощ, казва Морис.) Зелените: Хвърлянето на шепа или две е лесен начин да се промъкнете в допълнителна порция зеленчуци, което никога не е лошо нещо. Ако сте начинаещ със зелено смути, опитайте нещо леко като бебешки спанак или къдраво зеле, предлага Таненбаум. Ако използвате обикновена кейл, зелени зеленчуци или други подобни, отстранете стъблата за по-мек вкус и по-гладка текстура или ги оставете включени за по-грасиран вкус (стига вашият пасатор да е достатъчно мощен, за да пулверизира стъблата). За пореден вегетационен обрат опитайте 1/2 до 1 чаша краставици, варено цвекло или варено тиквено орехче. Бустери: Ако сте използвали течност с ниско съдържание на протеини, лъжичка протеин на прах ще даде на смутито по-голяма сила на задържане. Искате повече фибри? Хвърлете в 1/4 чаша овес. Билки или подправки: Добавянето на чаена лъжичка или две рамки увеличава вкуса в голяма степен. Изсушената куркума и пресният или сушен джинджифил могат да направят затоплящо смути, докато прясният мента или кориандърът добавят освежаващ намек, казва Таненбаум. Експериментирайте с любимите си билки и подправки. Лед: Чаша или така поддържа смути мразовит, плюс това придава повече обем без излишни калории. Отидете на смачкани върху кубчета, което е по-лесно за разбиването на блендера.
3. Помислете за подсладител.
Зрелостта на плодовете ви, комбинацията от плодове и зеленчуци и вкусовите предпочитания определят дали трябва да добавите допълнителна захар. Ако искате малко, продължете - просто не прекалявайте. & ldquo; Обичам да добавям чаена лъжичка течен подсладител като мед, чист кленов сироп или меласа. Те се смесват по-добре, & rdquo; казва Лиз Уорд, Р. Д., член на Съвета за здравословен начин на живот от сок от Джамба. Нещо повече от това и вашето здравословно смути започва да изглежда и вкусва повече като десерт.
4. Наслояване нагоре.
Да, има & ldquo; дясно & rdquo; начин да поръчате съставки в блендер, което ще доведе до по-гладка консистенция и по-голям шанс да не намерите цели плодове в дъното на чашата си. & ldquo; За бърз блендер първо сложете в блендера твърди съставки като плодове или цели ядки, защото гарантирате, че те са най-близо до остриетата и ще бъдат нарязани, & rdquo; Казва Морис. След това добавете зеленчуци и ядково масло, последвано от протеинови прахове, овес, подправки и накрая течността. За обикновен пасатор е по-добре първо да добавите течността и след това жилави съставки като зеленчуци или ядки. & ldquo; Смесете тези за минута, след това добавете по-лесни за смесване съставки като плодове и прахове и смесете отново, & rdquo; Таненбаум препоръчва.
5. Пасирайте.
Силата на вашия блендер също определя колко дълго да го оставите да работи с магията си, но ако се стремите към супер гладка текстура, наистина е трудно да отидете твърде дълго. & ldquo; Склонен съм да блендирам смутитата си за солидни 2 до 3 минути. Ако обичате да дъвчете малко повече, смесете за по-малко време, & rdquo; Казва Таненбаум.
Кевин Смит Уърт
6. Добавете лед.
& ldquo; Ледът ще направи смутито ви пенливо, но твърде много може и да го напои, & rdquo; Уорд казва. Тъй като е трудно да разберете със сигурност колко дебел или тънък ще бъде вашият смути, докато го смесите, оставете леда навън първо и вижте какво мислите. Ако желаете, добавете около чаша натрошен лед и смесете отново, като повтаряте този процес, докато всичко има консистенцията, която търсите.
7. Изпийте.
В идеалния случай искате да пиете смутито си възможно най-скоро. Оставянето му да престои повече от 20 минути може да означава, че започва да се уплътнява или отделя. Въпреки че можете да го съхранявате в хладилника до един ден, ако наистина се налага, & ldquo; прясното смути ще вкуси 10 пъти по-добре, & rdquo; Казва Морис.