Разберете Своя Номер На Ангел
Миналата година започнах да излизам с гаджето си Антъни, един от онези много здрави, здрави, които винаги опитват нови лудости за здравето. Поради общата ни житейска ситуация и ограничения бюджет, тялото ми се превърна в полигон за експерименталните му готварски творения. Някои от тях са страхотни, като времето, когато Антъни реши, че ще следвамесурова хранадиета и изведнъж отговорностите ми за готвене спаднаха със 100 процента (а имаше и по-малко съдове за миене!) Разбира се, имаше и времето, когато се опитахменарежете захартанапълно и почти се разделих, защото очевидно съм пълен наркоман на захарта.
Може да ви хареса
Експерт по отслабване обяснява защо саботираме целите си (и как да спрем)Но последната диета, на която се подложихме, беше доста външна: диетата със сурово месо, към която бях скептична в началото, но се ангажирах да опитам в продължение на 30 дни.
Майка ми е от Токио и прекарах половината от живота си в Япония, където рядкото конско месо е деликатес, така че не мислех, че енапълнолуд, че суровото месо може да бъде избор на здравословен начин на живот, но все пак & hellip;самосурово месо? Колко добре тази диета наистина би могла да ме накара да се чувствам?
Затова направих малко проучване и реших да го изпробвам.
Суровоядството - най-добрият термин от Google, който открих, когато се опитвах да науча повече за тези неща - се появява като популярна диета на знаменитости на всеки няколко сезона. Статиите в масовите медии ще се променят от време на време с имена като & ldquo; Първичен Potluck на хората & rdquo; или привличащи заглавия като & ldquo; Революцията на суровата храна. & rdquo;
Ентусиастите на сурово месо са склонни да говорят доста добре за това, което смятат за най-добрата диета някога. Мнозина настояват, че ще изпитате повишена енергия, сексуално влечение и издръжливост (не е пряко свързано със сексуалното влечение, но определено, знаете ли,донякъде свързани). Някои дори вярват, че тази диета може излекувайте ги от редки стомашни заболявания . Докато бях скептичен към всички тези твърдения, реших да направя диета.
къдрене на мигли преди и след
За да се подготвя, прочетох няколко статии за започване на диета със сурово месо и потърси рисковете за здравето и ползи за здравето на яденето на сурово месо. намерих редица предложения и рецепти за избягване на болести (пресен лимон и лайм с абсолютно всичко е от ключово значение!) и се чувствах уверен, опитвайки го. Месец след диетата, ето какво открих аз & rsquo;
Това не е толкова кървава афера, колкото си мислите.
Преди да започнете да си представяте как купуваме пържоли от Т-кости в Costco и ги поглъщаме като зомбита отЖивите мъртви, знайте, че се опитахме да направим това, хм, възможно най-елегантно. За мое щастие Антъни е готвач в кариерата, така че той приложи кулинарните си умения към тази диета, като често създава вкусни и достойни за Instagram ястия:
И вие наистина не ядете месо всеки ден на диетата. Всъщност всъщност избягвате твърде много консумация на месо, тъй като месото като цяло е трудно за храносмилателната система. Хората са всеядни, а не месоядни животни и ние не се нуждаем от толкова много месо, за да оцелеем. В действителност диетата със сурово месо е основно диетата със сурови храни, но с акцент върху включването и на сурово месо.
В нормален ден, например, можете да започнете сутринта си със суров лимон, изцеден в чаша топла вода, последван от сурово смути от плодове и зеленчуци за закуска. Закуските могат да бъдат шепа сурови ядки, плодова салата и някои зеленчуци и хумус, разпръснати през целия ден. За обяд бихте могли да си вземете сурова салата от карфиол с гарнитура от авокадо и скара, и за вечеря, пържола тартар , класическо френско ястие, традиционно съставено от ръчно нарязано говеждо месо, каперси, магданоз, шалот и суров жълтък. (Превъртете до видеоклипа ми по-долу, за да видите как точно да го направите.) Знам, че може да звучи странно, но се смята за деликатес и дори е напълно тенденция в момента .
За нас диетата в крайна сметка не беше такачеразлични от повечето здравни двойки & rsquo; s & hellip; само дето бяхме спрели да готвим месото си. Което означаваше, че трябва да намерим начини да го ядем суров.
Но вие със сигурност ще разтегнете границите си.
Така че рибата е месо, а суровата риба е сурово месо & hellip; така че, ако харесвате суши, вече сте свалили първата стъпка от диетата със сурово месо. Докато свикнах със суши, трябваше да се влюбя в приключения с някои други ястия. След тартар за пържоли, опитах юкхое, корейско ястие, което е доста подобно: говеждото месо е на много тънки филийки и се смесва с подправки като чесън, люспи, сусамово масло, соев сос, кедрови ядки и сусам - и да, получава суров яйчен жълтък, изпуснат и отгоре.
Не всички наши ястия обаче бяха толкова изискани. Антъни е огромен Фен на Брус Лий и аматьор MMA боец с CAMO, и той често се подготвя за битки с сурови бизони / сурови яйца —Консумиран достатъчно преди време, за да не хвърля кървавото си смути по цялото си състезание в някаква странна техника на сплашване.
Все още не съм опитвал смутито на Брус Лий на Антъни - това ми изглежда наистина тежко, но установих, че добавянето на хранителни ограничения към вашата диета прави някои креативни рецепти; Дори опаковах сурова баничка с месо от бизони с маруля за крайния протеинов бургер.
Каката ви става & hellip; нещо невероятно.
Така че това може да е TMI, но на диетата със сурово месо наистина се чувствам, че се кача по-добре и по-последователно. Ще се събудя, ще отида до тоалетната и ще се кача или поне ще го направя в рамките на няколко часа след събуждането. В миналото съм имал проблеми със стомашно-чревния тракт и съм в началото на 30-те години, възраст, в която запекът може да се превърне в постоянна битка. На диетата станах толкова щастлив от кака си, че почти всяка сутрин ще накарам Антъни на пет и обявявам какането си със същото количество гордост като прясно обучен на гърне тригодишен.
Ще трябва да преодолеете страха си от сурови яйца.
Докато не съм опитвал шейк от бизони и сурови яйца на Anthony & rsquo; азиматдобавях сурово яйце към смутито си за закуска - ходих на Rocky-lite, използвайки две яйца вместо своите пет . В Съединените щати има много страх около суровите яйца, но обичайното ястие за закуска в Япония е сурово яйце над ориз със соев сос и понякога натто или лук. Като дете майка ми ми сервираше това ястие с кисели краставички в японски стил и мисо супа почти всяка сутрин преди училище и никога не съм имал нито един случай на отравяне със салмонела. Аз също съм фен на суровото бисквитено тесто (искам да кажа, кой не е) и аз също не съм се разболявал от това.
Вашите енергийни нива ще скочат до небето (и вашето сексуално желание също може да получи тласък).
До трета седмица енергийните ни нива бяха нагоре, нагоре, нагоре! Поглеждайки назад към дневния си плановик, добавих много повече удивителен знак от обикновено и установих, че мога да постигна повече от седмичните си списъци със задачи, отколкото преди.
И да, напълно се съгласих с хората в интернет, които казаха, че тази повишена енергия ще доведе до по-голямо сексуално желание. С риск да бъдем твърде TMI за всичко, ние с Антъни преминахме от секс няколко пъти седмично към секс няколко пъти на ден, няколко пъти седмично. Правихме секс и по-спонтанно от обикновено. Дори установих, че ще имам първия си оргазъм по-рано и следващите ще бъдат като поредица от фойерверки. Ние сме на 30-те си години, но всичко се чувстваше толкова спешно, колкото по-млада двойка, опитваща се да го вземе между часовете в колежа.
матрица трилогия wiki
& hellip; Също така започнах да чакам с нетърпение тартарна вечер, сякаш беше сладолед за победителите след бейзболен мач от Малката лига.
Може да се откажете от варено месо.
Пътувам често по работа и както може да се очаква, намирането на ресторант, в който се сервира сурово месо, не е точно опция по време на пътуване до средата на нищото. Преди няколко седмици пътувах на 100 мили югоизточно от Сан Франциско, за да разкажа за панорама за злато. Имах дълъг ден в планината и исках протеин, затова поръчах бургер & ldquo; толкова суров, колкото кухнята ви се чувства удобно да го правите. & Rdquo;
Покрит с мръсотия, прах и златни люспи, отхапах огромна първа хапка от дебелата баничка на безглутенов хляб с допълнителен лук, без домати и прясна маруля. На вкус & hellip; странно. Взех втора хапка и се почувствах разочарован, защото изглежда нямаше никакъв вкус. Издърпах бургера и опитах само баницата, която нямаше вкус, просто много масло. Накрая изоставих хамбургера изобщо.
Но също така се оказва, че суровото месо е навсякъде.
След като започнете да търсите, ястията от сурово месо са популярни по целия свят - в този момент имам цял списък с желания за сурови храни, които искам да подновя в паспорта си, за да опитам. В Етиопия китфо е традиционно ястие от сурова кайма, мариновано в подправки и масло. В Италия карпачото е метод за просто нарязване на много тънко месо, след което се сервира с лимон, сол, черен пипер и олио и може да се направи с помощта на телешко, еленско месо, риба тон и hellip; ти го посочи. Суровият волски колбас, подправен с карамфил, наречен ossenworst, е старошколско ястие в Холандия, а в инуитската кухня суровият тюлен е класика - и трябва да вкуси вкусно и богато, като патица. В Япония споменах, че суровото конско месо е деликатес, но също и пилешкото сашими - знам, идеята за ядене на сурово пиле е анатема за повечето американци, но сериозно, това е общо нещо & hellip; и честно казано, изглежда наистина добре.
След като & rsquo; сте станали сурови & hellip;
Докато се наслаждавам на диетата със сурово месо, не мисля, че ще се придържам към нея. Животът в САЩ, които нямат култура на сурово месо, ме изнервя от консумацията на сурово месо като цяло. Не спечелих дори да си купя сашими някъде другаде, освен на японския пазар в Малкия Токио. Тартарът от пържоли е деликатес, но това също означава, че идва с огромна дневна цена: Био филе миньон, хранено с трева, затруднява диетата със сурово месо да бъде финансово устойчива (без да се жертват МНОГО калории).
Но дори да можех да си го позволя, не съм сигурен, че бих могъл да се откажа от любимите си храни, като тонкацу рамен, лазанята на майка ми и готвения пилешки дроб, завинаги. Засега мисля, че ще се придържам към приготвянето на тартар за пържоли само при специални случаи.
Видео от Марико Локридж
Марико Лохридж е мултимедийна журналистка на свободна практика, която разделя времето си между Лос Анджелис, Калифорния и Токио, Япония. Когато тя не съобщава за пожари и земетресения, тя работи по кратки документи за страхотни предприемачи или най-новите иновации в роботиката и възобновяемите енергийни източници. Наскоро тя започна да работи по поредица в YouTube с приятеля си Антъни Netflix и чипове . Можете да следите ежедневните приключения на Mariko & rsquo; Twitter и Instagram @MarikoLochridge.