Разберете Своя Номер На Ангел
Куркумата е любимецът на индустрията за подправки в наши дни * отпива златна млечна лате * и с добра причина. Той има голяма противовъзпалителна и антиоксидантна сила, а някои казват, че ползите от него се простират на всичко - от облекчаване на болката до профилактика на рака.
Поради това можете да намерите куркума под формата на прах и капсули, за да можете да получите допълнителна доза от нея с или без готвене.
Но има ли странични ефекти или взаимодействия, за които трябва да се притеснявате, ако приемате високи дози куркума добавки?
Гети изображения
Какво е куркума, така или иначе?
Куркума е коренище (растително стъбло или корен) и се състои от цял куп полезни съединения и хранителни вещества.
етническа принадлежност на даниела пинеда
Това е популярна подправка, особено в кухните от Югоизточна Азия и Индия, и се използва в традиционната аюрведична медицина за лечение на множество възпалителни състояния от стотици години.
Оттогава репутацията му привлече вниманието на западния свят и сега можете да го намерите навсякъде, от закуски до чайове .
Ползи от куркума и куркумин
И добавките с куркума и куркумин могат да поддържат различни здравословни състояния. Всъщност синергията на тези съединения, работещи заедно, вероятно е това, което прави куркума толкова мощен.
Помощта намалява възпалението
Няма много широкодостъпни изследвания за куркума при хора без основни здравословни състояния, но малки проучвания показват, че добавките, които включват само 80 милиграма куркумин, могат помагат за намаляване нива на възпаление при иначе здрави възрастни.
Доказано е, че по-високи дози (до 2 грама куркумин), комбинирани с пиперин възстановяване при елитни спортисти чрез намаляване на възпалението, предизвикано от упражнения и мускулна болезненост.
Подобрете антиоксидантния статус
Вече знаем, че куркуминът е антиоксидант. Той се бори самостоятелно с оксидативния стрес и може да активира дейностите за разсипване на стреса на други антиоксиданти, циркулиращи около тялото. Това се превръща в по-голяма армия, за да помогне в борбата с лошите неща, които срещаме през целия ден.
Подобрете функцията на кръвоносните съдове
Куркуминът може да защити здравето на сърцето чрез подобряване ендотелна функция (функцията на мембраните, които покриват сърцето и кръвоносните Ви съдове). Поддържането на тези мембрани във върхова форма помага за регулиране на кръвното налягане и като цяло помага да поддържате кръвта си в течение.
Намалете риска от инфаркт
В допълнение към вече споменатите противовъзпалителни ползи (които също допринасят за здравето на сърцето), куркумата и куркуминът могат да помогнат по-нисък LDL (лош) холестерол и триглицериди, които и двете влияят на риска от сърдечни заболявания.
Може да предотврати растежа на ракови клетки
Куркуминът понякога се използва като допълваща терапия заедно с химиотерапия, за да се предотврати прогресирането на заболяването.
Изследвания на епруветки са показали че куркуминът може да помогне забавят растежа и развитие на ракови клетки и дори може да бъде в състояние насочете и убийте тези клетки при някои видове рак. И все пак са необходими повече изследвания.
Видове добавки с куркума
Куркумата за готвене обикновено се намира в изсушена и прахообразна форма като самостоятелна подправка или като част от смес от подправки. Добавките с куркума обикновено са много по-мощни от самата подправка и по-често се продават като:
- екстракт
- хапчета или капсули
- прахове
- тоници
Колко куркума е твърде много?
Няма правило за това колко куркума можете да приемате, така че е най-добре да се придържате към препоръчителната доза за всяка добавка от куркума, която приемате. Но има някои насоки за куркумин.
The Съвместен експертен комитет на ФАО / СЗО по хранителните добавки (JECFA) препоръчва прием на 1,4 милиграма куркумин на килограм (3 милиграма на килограм) телесно тегло на ден.
A 2017 преглед също така отбелязва, че клиничните изпитвания са показали дози от 4000 до 8000 милиграма или дори 12 000 милиграма на ден, за да бъдат добре поносими и безопасни.
Куркума странични ефекти
Чистата куркума обикновено е безопасна, но дългосрочната употреба на високи дози куркума добавки може да доведе до стомашно-чревни симптоми като:
- гадене
- диария
- жълта кака
Напоследък добавките с куркума също са подложени на проверка поради други съставки, които се съдържат, които могат да имат отрицателни ефекти. Пълнителите като пшеница, ечемик или ръж могат да причинят значителни GI симптоми при хора, които имат целиакия или пшеница или непоносимост към глутен .
Куркумин странични ефекти
Куркуминът също се счита за безопасен при по-ниски дози.
Докато повечето хора не изпитват странични ефекти при по-високи дози, някои могат да получат GI симптоми (особено при дози над 1000 милиграма), включително:
везни мъж водолей жена сродни души
- гадене
- диария
- подуване на корема
- рефлукс
- главоболие
- кожен обрив
Избор на качествена добавка с куркума
Използването на куркума редовно за готвене и овкусяване на храна е чудесен, безопасен начин да се възползвате от предимствата на тази подправка за борба с възпалението. Ако решите да отидете на добавката, не забравяйте да намерите качествен продукт.
Добавките не са регулирани от FDA, затова се уверете, че качеството и безопасността на вашата добавка са проверени от независима агенция на трета страна като NSF International или USP .
Не можем да подчертаем достатъчно важността да бъдем информиран потребител, особено когато става въпрос за добавки. Направете проучване и винаги говорете с Вашия лекар, преди да вземете нова добавка.
Долен ред
Редовното използване на куркума (подправката) в храната е чудесен начин за включване на антиоксиданти и потенциално намаляване на възпалението.
Формата на добавка предлага много по-мощна доза куркуминоиди. Докато куркумата обикновено е призната за безопасна от FDA, това не означава, че е напълно безопасна за всички.
Не забравяйте да търсите този печат за качество и безопасност на трета страна при покупка. И ако имате някакви здравословни състояния или приемате някакви предписани лекарства, говорете с Вашия лекар, преди да опитате добавка с куркума.