Разберете Своя Номер На Ангел
Независимо дали имате шкаф, пълен с pH ленти, или това е първото, което чувате за него, алкалната диета (наричана още алкална пепелна диета или киселинно-пепелна диета) е част от луксозния набор от Самата Spice Girl туитва за това през 2013.
Диетата се фокусира върху поддържането на оптимално телесно рН (повече за това по-късно) чрез ограничаване на киселинно-индуциращи храни и напитки като кофеин и алкохол, месо и млечни продукти и всичко, което е преработено или пържено, и заместването му с алкално-индуциращи вещества като сурови зеленчуци, нискогликемични плодове и зелени смутита в изобилие. Чрез поглъщане на храни, които поддържат подходящо рН, вместо да стресира тялото ви да коригира самото си ниво на рН, диетата твърди, че намалява възпалението, повишава имунитета и подобрява цялостното здраве (включително сваляне на няколко килограма и избягване на заболявания като остеопороза и рак).
Всичко това звучи добре и добре, но преминаването от месо и картофи към киноа и кейл не е за всеки. Така че, преди да промените диетата си, нека разгледаме отблизо.
wiki кейт маккинън
Разбивка на диетата
Както може би си спомняте от класа по химия, всяко вещество има рН, което пада по скала от нула до 14. Колкото по-близо до нулата, толкова по-киселинно е веществото; седем е неутрален и когато веществото се изкачи към 14, толкова по-алкално (или основно) става. Нормалното и здравословно рН на кръвта е между 7.35 и 7.45 , като тялото работи, за да поддържа това дишане , уриниране , и изчерпване на минералите .
The теория твърди, че консумирането на индуциращи киселина храни и напитки създава нездравословна клетъчна среда и изпраща сигнали за бедствие в цялото тяло, което води до настинки, огнища и възпаления. Предполага се, че това продължително изхвърляне на киселина чрез храната може да създаде хронично заболяване като артрит , остеопороза , и рак . Привържениците казват, че можете да мислите за това като за плъзгаща се скала - колкото повече ядете и пиете наляво, толкова повече работа трябва да свърши тялото ви, за да се върне към нормалното. И да накарате тялото си да работи наистина трудно от ден на ден, в крайна сметка ще вземе своето.
Така че основно (да, това е шега с рН), поддръжниците твърдят, че изхвърлянето на пържолата и пивоварната и избора на листно зелено смути ще запазят вътрешната скала на рН изместена надясно, а тялото без напрежение, което ще доведе до повече енергия и по-добро цялостно здраве.
И за да проверят дали сте на път, посветените предлагат да тестват рН на втория си пик през деня с лесни за закупуване лакмусови ленти. Някъде между тях 6.8 и 7.5 е идеално за това, което известният практикуващ Крис Кар нарича 'ldquo; оптимална блясък.' & rdquo;
Натрупва ли се науката?
Е, ъ-ъ, нещо като. Сега изтърпете с нас за секунда.
Има изследвания, които предполагат, че алкализирането има положителни ефекти като насърчаване на здрави кости и мускули, предотвратяване на камъни в бъбреците, намаляване на хронични заболявания като хипертония и инсулт и намаляване на риска от диабет тип 2 Алкалната диета: Има ли доказателства, че алкалната диета в полза на здравето? Швалфенберг, Г.К. Списание за околна среда и обществено здраве, 2012; 727630. Индуцирана от диетата ацидоза: реална и клинично значима ли е? Pizzorno, J., Frassetto, L.A., Katzinger, J. The British Journal of Nutrition, 2010; 103 (8): 1185-1194. Диетично киселинно натоварване и риск от диабет тип 2: кохортното проучване E3N-EPIC . Fagherazzi, G., Vilier, A., Bonnet, F, et al. Диабетология, 2014; 57 (2): 313-320 .. Предполага се също така, че има потенциал да подобри сърдечно-съдовото здраве, както и паметта и познанието Алкалната диета: Има ли доказателства, че алкалната диета в полза на здравето? Швалфенберг, Г.К. Списание за околна среда и обществено здраве, 2012; 727630 ..
Но все още не пускайте тесто за сокоизстисквачка. Горната подкрепа се основава на леки доказателства, а по отношение на алкалната диета - най-фундаменталното твърдение - че това, което ядете, може да повлияе на вашето рН достатъчно, за да предотврати рака и остеопорозата - науката липсва. От една страна, има няма изследвания върху хора подкрепа на алкалната диета за профилактика или лечение на рак, само находки от епруветки и животни, изследващи ефектите Изследване на механизмите на алкализиране за намаляване на първичната инвазия на тумора на гърдата . Robey, IF, Nesbit, LA BioMed Research International, публикувано онлайн на 10 юли 2013 г. И когато става въпрос за здравето на костите, други изследвания са в ярък контраст с горното твърдение, като казват, че киселите храни като месо и млечни продукти няма да насърчават остеопороза Фосфатът намалява калция в урината и увеличава калциевия баланс: мета-анализ на хипотезата за диетата с остеопороза . Fenton, T.R., Lyon, A.W., Eliasziw, M, et al. Nutrition Journal, публикувано онлайн на 15 септември 2009 г. Ниското pH на урината и отделянето на киселина не предсказват фрактури на костите или загуба на костна минерална плътност: проспективно кохортно проучване . Fenton, T.R., Eliasziw, M., Tough, S.C, et al. BMC мускулно-скелетни нарушения, публикувано онлайн на 10 май 2010 г. Мета-анализ на ефекта на киселинно-пепелната хипотеза за остеопороза върху калциевия баланс . Fenton, T.R., Lyon, A.W., Eliasziw, M, et al. Списание за костни и минерални изследвания, 2009; 24 (11): 1835-1840 ..
Така че ползите, може би. Но какво ще кажете за вредата? Няма проучвания, които да показват, че алкалната диета е вредна за вас, но някои експерти предупреждават, че прекалено рестриктивното може да причини протеините ви Алкалната диета: Има ли доказателства, че алкалната диета в полза на здравето? Швалфенберг, Г.К. Списание за околна среда и обществено здраве, 2012; 727630. Високото съдържание на диетични киселини причинява ли костна загуба и може ли костната загуба да бъде предотвратена с алкална диета? Hanley, D.A., Whiting, S.J. Вестник по клинична денситометрия, 2013; 16 (4): 420-425. и прием на калций изпускам. И все пак, както всеки вегетарианец може да ви каже, получаванепротеин без месоне е наистина голямо, ако знаете какво да ядете, а листните зеленчуци осигуряват това, което някои експерти предполагат превъзходен източник от най-важния калций.
Скептиците вярват, че хората се чувстват по-добре на диетата, просто защото те ядат повече плодове и зеленчуци и по-малко преработени храни, а не защото променят вътрешното си pH - каквато и да е полза от това, няма достатъчно научна подкрепа Високото съдържание на диетични киселини причинява ли костна загуба и може ли костната загуба да бъде предотвратена с алкална диета? Hanley, D.A., Whiting, S.J. Вестник по клинична денситометрия, 2013; 16 (4): 420-425 .. Храните, богати на хранителни вещества, рекламирани от алкализатори, не е изненадващо, че ще ви накарат да се почувствате по-добре от мазния бургер и пържени картофи, но това е нещо, което ние знаем от години Стандартната американска диета и връзката й със здравословното състояние на американците . Grotto, D., Zied, E. Храненето в клиничната практика, 2010; 25 (6): 603-612 ..
Е, къде ви оставя това?
Достатъчно информиран, за да постави в кобура този изстрел от житна трева, освен ако случайно не ви хареса вкуса или не искате да опитате каквото и да е суперхрана в момента Радар на Гуинет Полтроу . В крайна сметка никой няма да спори, че замяната на кола с кейл е нездравословна размяна. Но ако просто не можехте да разберете седмица без сирене (и честно казано,ние не ви обвиняваме), знайте, че всичко е наред. Най-важното за вкъщи е да знаете ефекта, който различните храни могат да имат върху тялото ви, и да се стремите да запасите кухнята си към алкалност. Така че имайте това предвид, докато пазарувате в хранителни стоки или удряте пазара на фермера - няма нужда да създавате диетичен стрес излишно.
